Кто из нас не наслышан об этом прекрасном фрукте, обладающим нежной мякотью и восхитительным вкусом? Как же интересно выращивать такое растение у себя в комнате и радоваться зеленому экзоту! Но мало кто знает, сколько разновидностей банана есть в природе и как человечество еще использует этого зеленого жителя теплых стран.
Банан (Musa) входит в род травянистых многолетников причисленных к семейству Банановых (Musaceae). Больше всего разновидностей этого облюбованного человечеством фрукта можно встретить на территории Юго-Восточной Азии и Малайском архипелаге, также произрастает в северо-восточных областях австралийского континента и на некоторых японских островах. В общем везде, где полностью господствует тропический и субтропический климат. То есть этот представитель флоры любит селиться на землях с условиями среды с повышенной влажностью и жарких температур. В род включено до 70 сортов таких растений. Для промышленных целей муса выращивается на землях Пакистана и Бутана, в Китае и Шри-Ланке, на Мальдивах и Бангладеш, не обошли вниманием банан в Непале, Таиланде и Бразилии. В России можно увидеть это растение только в Сочи, но из-за холодных зим плоды там не вызревают.
Естественно, что в местах естественного произрастания этой культуры она является одним из самых распространенных пищевых растений, а также важной статьей для экспорта. И в некоторых странах, этот продукт является одним из основных видов питания, если взять для примера, то в Эквадоре в год потребление бананов доходит до 73,8 кг на душу населения. И если рассматривать этот показатель для России, то он составляет всего 7,29 кг. Ежегодно в мире этих плодов собирается до 120 млн. тонн. Банан уступает в своей популярности и выращивании только рису, пшенице и кукурузе.
Если начать разбираться, откуда растение получило свое название, то история эта запутанная и долгая, так как точных сведений об этом нет. Но речь идет о наименовании «Musa». Говорят, что так звали придворного медика, который служил при дворе Октавиана Августа - Антонио Муза. А дело происходило в последние десятилетия перед нашей эрой и в первые годы этой эпохи. Также есть сведения, что название походит от арабского слова «mus», что переводится как съедобный фрукт, образующийся на растении. А вот привычное нам «банан» - произошло от свободного перевода выражения «banana», которое так пишется во множествах словарей европейских языков. Говорят, что такое название этих плодов привезли испанские и португальские мореплаватели в конце XVI начале XVII века, которые почерпнули его из разговоров местных племен, расселенных на территории Западной Африки.
Итак, банан представляет собой растение с травянистой формой произрастания. После бамбука банан стоит на втором месте, как самый высокий в мире травянистый представитель. По своим очертаниям он очень похож на пальму, так как кажется, что растение обладает подобным стволом. Но это не так. Это образование, которое появилось благодаря широким плотно прикрепленным друг к другу, влагалищ черешков крупных листовых пластин. Эти влагалища так плотно заворачиваются друг вокруг друга, что и образуют такое вот подобие ствола. Этот ложный ствол может дотягиваться до высоты в 6–12 метров, а в поперечнике измеряться 30 см у своего основания. А стебель у мусы мощный и короткого размера, толстый и практически не поднимающийся над поверхностью грунта.
Корни также поражают своим видом. Они многочисленные и волокнистые, своим сплетением образуют корневую систему, которая может уходить вглубь почвы на 1,5 метра в поисках живительной влаги. В стороны же корневые отростки расползаются до 5 метров.
Листья, которые собираются в розетку в верхней части ложного ствола, крупных размеров и достигают длины в 2–3 метра при ширине до метра. Они обладают эллиптическими и продолговатыми формами, сочные и окрашенные очень разнообразно. Цвет листовой пластины очень зависит от разновидности банана: это могут быть светло- и темно-зеленые тона, а также пятнистые с отметинами темно-бордового колера, двухцветные (с обратной стороны багряного цвета, а с верхней - сочно-зеленого). На поверхности хорошо видна продольная центральная жилка, от которой отходят перпендикулярно множественные боковые. По мере взросления и старения листа он падает на землю, а «молодняк» развивается внутри ложного ствола. Скорость, с которой идет обновление листьев в благоприятных условиях очень высокая и составляет недельный срок.
После роста растения на протяжении 8–10 месяцев, наступает период цветения. Цветонос пробивается через весь ствол, наружу, идя от подземного клубня. Уже наверху образуется соцветие сложной формы, напоминающее больших размеров почку, имеющую фиолетовый или зеленый окрас. В основании образуются цветки, расположенные ярусно. На самом верху расцветают бутоны женского пола, из которых появляются плоды, ниже идут обоеполые цветки, и в самом низу мужские, самых маленьких размеров. Каждый цветок имеет 3 лепестка-трубочки с 3–мя чашелистиками. Окрас их белый, покрывающие их листья снаружи окрашены фиолетовым, а внутри они темно-красные. Соцветия вырастают пряморастущими либо склоняются к земле. Опыление проходит в ночное время летучими мышами, а в дневные часы - птицами и млекопитающими. По мере того, как плоды будут развиваться, они станут похожими на кисть руки, с большим количеством пальцев.
Плод банана - это ягода. Его вид очень отличается в зависимости от сорта: может быть и удлиненным, цилиндрическим и треугольным. Длина варьируется от 3 до 40 см. Цвет кожицы так же сильно разнится: зеленый, желтоватый, красного тона и с серебристым отливом. По мере того, как плод дозревает, его мякоть смягчается и появляется сочность. Из каждого соцветия может появиться до 300 плодов, которые будут весить в общем 70 кг. Мякоть также отличается по колеру: белесая, кремовая, желтая или оранжевая. Семена бывают только у дикорастущих сортов. Как только плодоношение завершено, то ложный стебель полностью отмирает, давая место новому.
Создание условий для выращивания банана
- Освещение. Муса очень любит яркий свет, и ставить горшок лучше у окна или на подоконник. Стоит выбирать южную, юго-западную или юго-восточную направленность, ну, в крайнем случае, окна, выходящие на восток или запад. На северном окне рост будет замедленный, а плодов не дождаться, если не будет подстветки. С приходом постоянного тепла можно выносить растение на свежий воздух, но от прямых лучей солнца потребуется притенение марлей или ставить горшок с бананом в ажурной тени деревьев.
- Температура содержания. Лучше всего выдерживать показатели тепла в пределах 25–30 градусов. Если они опустятся к 15–ти, то рост приостановится, что недопустимо для нормального содержания. Когда растение в весенне-летний период «живет» на воздухе, то с приходом холодных ночей потребуется занести его в дом.
- Полив. Банан настоящий «водохлеб», поэтому увлажнять его потребуется регулярно и обильно, но редко. Это объясняется, тем, что поверхность листа большая и с нее больше испаряется влаги. Когда высыхает 1–2 см почвы сверху грунта, то потребуются увлажнения почвы. Вода берется с температурой 25–30 градусов и обязательно мягкая. Полив проводят до тех пор, пока жидкость не потечет из дренажных отверстий. Если в осенне-зимний период банан содержится при 18 градусах, то увлажнения сокращают, чтобы не произошло загнивание корневой системы.
- Влажность воздуха. Для растения влажность очень важный фактор, ее показатели должны быть не ниже 70 %. Летом проводятся ежедневные опрыскивания листовой кроны, а зимой только 1 раз в неделю. Листки часто необходимо протирать от пыли. Можно рядом ставить увлажнители воздуха или горшок устанавливать в глубокую тару, на дне которой налита вода и насыпан дренажный слой. Но главное, чтобы донышко горшка не касалось жидкости. Вазон ставят на перевернутое блюдце или крупные камни. Воздух должен проходить к корням также свободно, как и влага, для этого раз в 2–3 дня необходимо рыхлить верхний слой грунта в горшке на глубину не более 1 см.
- Пересадка банана. Пересадку проводят по мере освоения почвы корневой системой. Для посадки необходимо взять субстрат под такими деревьями как липа, береза, акация или орешник. Не стоит набирать подле тополя, каштана или дуба. Выкапывается слой только 5–10 см в глубину. Лучше проводить пересадку, переваливая банан, без разрушения земляного кома. При этой процедуре кустик потребуется заглублять все больше, чем в предыдущий раз, поэтому горшок подбирается поглубже. В ведро этого грунта вносится 0,5 кг древесной золы, 2 кг песка и 1 кг перегнойного субстрата или биогумуса. Нужно перемешать и залить кипятком или прокалить в целях дезинфекции. В горшке укладывается слой дренажа (в зависимости от объема), он может быть 3–10 см. Затем насыпается слой в 1 см увлажненного песка и только потом субстрат.
Чтобы появились плоды, потребуются такие подкормки:
- биогумус или перегной, но не использовать куриный или свиной;
- настой из любой зеленой травы (люпин, лебеда либо сорняки);
- рыбная уха (рыбные отходы провариваются в воде).
Размножают мусу как вегетативно, так и высеванием семян. Один и тот же сорт, выращенный разными методами, может отличаться своими характеристиками.
При семенном способе растение будет более жизнеспособным, но плоды в пищу непригодны. Семена для начала проращиваются. Поверхность семечка обрабатывают наждачной бумагой или пилочкой (скарифицируется). Прокалывать семечко не нужно. Затем потребуется провести замачивание в кипяченой воде в течении нескольких суток, пока ростки не покажутся. Вода меняется каждые 6 часов.
Диаметр тары для проращивания не более 10 см. Туда укладывается слой керамзита в 2 см и песчано-торфяной субстрат (1:4), по высоте в 4 см. Семена немного вдавливаются в грунт, землей не присыпаются. Горшочек накрывается куском стекла или полиэтиленом. Место для проращивания должно быть светлым и теплым, но прямые лучи не требуются. Температура проращивания выдерживается 27–30 градусов (ночью не менее 25–27). Потребуются ежедневные проветривания посевов, а также, если грунт подсох, то увлажнение из пульверизатора. Некоторые увлажняют почву через «нижний» полив. Если обнаружена плесень, то ее убирают, а субстрат поливают слабым раствором марганцовки.
Всходы появятся через 2–3 месяца, и рост банана станет более активным. Спустя 10 дней потребуется провести пересадку в большую емкость и по мере роста эта операция повторяется.
Размножая черенками можно получить растение со съедобными плодами и более быстро. Как только плодоношение закончится, а ложный стебель отомрет, то на его месте станут появляться новые почки из подземного стебля. Одна из них станет «матерью» нового ствола. В этот период потребуется вытащить корневище из горшка и очень аккуратно отделить от него часть с проснувшейся почкой. Эту деленку необходимо высадить в подготовленную тару и по мере ее роста менять горшок на больший. Цветоводы утверждают, что к моменту появления плодов объем горшка будет равняться 50 мл.
Трудности при культивировании мусы
Если подсветки нет, а освещенность малая, то банан впадет в вынужденный период покоя.
При частых поливах может произойти загнивание корневой системы, которое выражается в том, что кромка листьев становится коричневой, и они засыхают, а рост будет прекращен, даже если показатели тепла будут высокие и освещенность достаточная. В этом случае нужно немедленно пересадить банан в новый грунт, но перед тем промыв корни в воде. Все гнилые отростки срезаются острым ножом и припудриваются растолченным древесным углем или пеплом для дезинфекции.
Также рост может прекратиться или замедлится, если горшок очень мал и тесен. Потребуется аккуратно извлечь мусу из емкости и если корни освоили весь земляной субстрат, то необходима пересадка. Такие же симптомы свидетельствуют о низких показателях тепла в летние месяцы (они должны быть не менее 16–ти, но оптимально 24–30 градусов). Также действует на растение и недостаток света.
Мякоть банана помогает снимать симптомы воспалительных процессов, которые протекают в полости рта, а также ее рекомендуют при язве кишечника или желудка. Однако присутствует здесь и мягкий слабительный эффект. Благодаря массе полезных веществ употребление банана способствует работе мозга и предотвращает поднятие кровяного давления. Настойка цветков мусы поможет при диабете и бронхите, а вот компрессами из шкурок можно быстро заживлять ожоговые раны или избавляться от нарывов на коже.
Шкурки, разрезанные на части можно закапывать в грунт вазонов, и это будет служить хорошим удобрением для цветов. Даже очень уставшие растения покрываются от таких препаратов листьями и цветами.
Плоды не только пригодны в пищу, но их и также листья, еще применяют в качестве красителя черного цвета, из них изготавливают ткани и особо прочные веревки, и канаты для морского дела. Можно изготавливать из плодов подушки сидения и плоты, а также тарелки для подачи блюд в Индии и Шри-Ланке.
Впервые о бананах упоминается в источнике индийской письменности Ригведа, датируемом между XVII и XI веками до нашей эпохи. Также в старинных летописях упоминается одежда царской семьи, изготовленная из волокна банановых листьев в XIV веке до нашей эры.
Также по калорийности картофель в 1,5 раза уступает банану, а вот сушеные бананы более калорийны, чем свежие (почти в 5 раз).
Виды банана
Есть бананы декоративные и десертные. Так как их много, то приведем только несколько в каждой категории.
Декоративные:
- Банан заостренный (Musa acuminate) обладает красивой листвой с размерами по длине до метра и крупной центральной жилкой. Пластина со временем разделяется, напоминая птичье крыло. Окрас темно-изумрудный, но есть сорта с красноватым тоном. Высота растения в оранжереях доходит до 3,5 м, а в комнатах она не более 2–х. Родина - Австралия и Индия, а также Китай и юго-восточная Азия.
- Банан голубой бирманский (Musa itirans). По высоте доходит от 2,5 до 4–х метров. Ствол имеет фиолетово-зеленого окраса с присутствием серебристого напыления. Цвет листьев ярко-зеленый, длина их 0,7 метра. Кожура плодов также фиолетовая или синяя. Родной ареал произрастания - Вьетнам, Лаос и Таиланд, может встречаться в Китае и Индии. Там ими кормят слонов.
- Банан райский (Musa paradisiaca) по высоте дорастает до 7–9 м. Длина толстых и мясистых листьев доходит до 2–х метров. Окраска зеленая с коричневой пятнистостью. Плод измеряется 20 см при диаметре до 4–5 см, их на одном растении может вырасти до 300 штук. Семян в мякоти практически нет.
- Банан дамский пальчик (Musa Lady Finger). Ложный ствол тонкий и достигает в высоту 7–7,5 м. Плодики маленькие, которые дорастают до длины в 12 см. Цвет шкурки ярко-желтый, с тоненькими красно-коричневыми штришками. В одной связке до 20 плодов. Широко распространен в Австралии и Латинской Америке.
Которое выглядит как дерево, от чего и получило такое название. Множество людей выращивают его на загородных участках , однако, порадовать себя им можно и приютив на домашнем Давайте разберемся, как посадить это растение и как ухаживать за бананом в условиях.
Биологические особенности
Обрезка
Чтобы растение не вырастало чрезмерно, его верхушку и формируют куст в необходимую форму. Но азимине нужна только для декоративного формирования ствола, а и в санитарных целях. Цветки и плоды у этого растения формируются на прошлогодних побегах, потому каждый год нужно обязательно обрезать взрослые растения. Делают это чаще всего перед началом периода роста до сокодвижения - в начале весны.
Нужен ли особый уход зимой
теплолюбивое, но морозостойкое растение. Выдерживает температуры до -30°С. Зимой ему обязательно требуется Зимой, в период покоя, нужно растение гораздо реже. Вода для полива зимой должна быть комнатной температуры. За счет отопления зимой в квартирах воздух часто становится очень сухим, потому можно периодически опрыскивать растения. Зимой снижают до минимума или не проводят вообще.
Правила пересадки
Из-за хрупкой коревой системы нужно очень трепетно относиться к пересадке азимины. Если появилась такая необходимость, нужно делать это перевалочным методом в посуду большего объема. Совершают процесс пересадки только весной. В этот период банановое дерево находится в периоде активного роста и растение после пересадки окрепнет гораздо быстрее.
Цветение и плодоношение
Растение начнет цвести не ранее, чем на 2-3 год жизни, а давать плоды не ранее, чем на 5-6 год жизни. Обычно это происходит в апреле и продолжается до 3 недель. Плоды бананового дерева будут готовы к употреблению в конце лета.
Важно! Нельзя допускать полного высыхания почвы, в которой растет азимина, в зимний период. Это может привести к гибели растения.
Азимина не может самоопыляться , с этим ей в природе помогают насекомые и колибри. При большом желании получить плоды, хозяин растения может попробовать искусственное опыление, однако вероятность получения плодов все равно остается небольшой. Искусственное опыление проводят, когда цвет пыльцы становится коричневатым, а сама она становится рыхлой. Кончики пестиков к этому моменту должны стать липкими и иметь глянцево-зеленый цвет. Плоды в домашних условиях можно получить, если постараться создать самые лучшие условия и правильно проводить опыление.
О том, чтобы вырастить банан в домашних условиях, мечтают многие. Идея кажется довольно необычной, так как это тропическое растение в основном растет и плодоносит в условиях жаркого климата и повышенной влажности воздуха. Но при желании нет ничего невозможного, тем более что адаптация этой культуры к различным климатическим условиям происходит уже на протяжении многих тысячелетий.
Среда произрастания
Несмотря на то, что банан — крупное растение (некоторые экземпляры в условиях тропического климата вырастают выше 10 м), он не является деревом. И хотя у него очень характерная крона, не относится он и к пальмам. Все виды бананов, а их более 70, являются травянистыми растениями. То, что называют стволом, на самом деле является плотно сплетенными черешками листьев. А настоящий стебель, короткий и толстый, практически весь располагается в грунте. На нем образуются боковые побеги, которые развиваются поочередно, сменяя друг друга. Листовые пластины, которые образуют розетку на верхушке ложного ствола в количестве от 6 до 20 шт., у разных видов отличаются размером и окраской. Но они всегда крупные (от 0,7 м до 2,5 м) и вытянуто-овальной формы. Корневая система в естественных условиях очень мощная для травянистого растения. Она может уходить в глубину до 1,5 метров, а боковые отростки простираются до 5 м. По размерам эта трава уступает только бамбуку, который также относится к травянистым растениям.
Развитие зеленого побега в условиях тропического климата продолжается около 10 месяцев. Затем наступает период цветения. Из центра ложного ствола появляется мощный цветонос, на конце которого образуется сложное соцветие. Вначале соцветие покрыто общей оболочкой и по форме напоминает огромную фисташку фиолетового или зеленого цвета. Затем оболочка раскрывается и появляется многоярусное соцветие. В основании соцветия расположены женские цветы, которые имеют только пестик. В средней части соцветия находятся обоеполые цветки, имеющие и тычинки, и пестики. Они более мелкие, чем женские.
В конце соцветия располагаются мелкие мужские цветки. Все цветки трубчатые, состоят из 3 лепестков, 3 чашелистиков. Цветение дикорастущих бананов начинается ночью. В это время суток их опыляют летучие мыши. В дневное время цветущие бананы привлекают насекомых и птиц, которые также производят их опыление.
Плоды развиваются только из женских цветков, так как остальные бесплодны. Бананы представляют собой многосеменную ягоду, покрытую плотной оболочкой. Плоды разных видов и сортов очень отличаются по размеру, окраске и форме. Длина банана может варьировать от 5 до 35 см. Форма может быть цилиндрической или трехгранной. Большинство сортов и видов имеют плоды разных оттенков желтого цвета, но бывают и зеленые (в спелом состоянии), красноватые и беловатые бананы. Из 1 соцветия может вызреть до 300 плодов, но обычно их не более 50 шт. После созревания плодов наземная часть растения отмирает, а из стебля появляется новый побег.
У дикорастущих растений плоды содержат большое количество семян, которые тоже различаются по форме и размеру. Семена банана очень твердые и плотные, их количество в 1 плоде может достигать 200 шт. Те плоды, которые продают в магазинах и на рынке, получены от искусственно выведенного сорта, называющегося «Райский банан». Сорта бананов, не имеющие семян, пригодны к размножению только вегетативным способом.
Как вырастить банан дома?
Банан — очень требовательная в уходе культура. Будучи тропическим растением, он нуждается в высокой температуре, ярком освещении и повышенной влажности воздуха. При отсутствии этих условий растение будет плохо расти, не будет цвести и плодоносить, может засохнуть и погибнуть.
Выращивание банана в горшке
Выращивание банана в домашних условиях является даже для опытных цветоводов хлопотным делом. Он размножается семенами и вегетативным способом. Вырастить дома полноценное растение из семян очень сложно, да и найти их не очень просто. Но можно попробовать. Важная особенность: размножающиеся таким способом бананы с несъедобными плодами.
В горшках можно выращивать как декоративные сорта, так и плодовые. Декоративные сорта отличаются большей неприхотливостью, компактными размерами и привлекательными окрасками листьев. Эти сорта тоже дают плоды, но в пищу они не пригодны. В качестве домашнего растения выращивают ярко-красный банан (его высота не достигает и 1 м), лавандовый и бархатистый, которые могут вырасти до 1,5 м.
Плодовые сорта смотрятся менее привлекательно, но от них вполне можно получить съедобные плоды небольшого размера. В комнатных условиях выращивают Киевский карлик (1,5 м высотой) и суперкарлик (до 1 м). В тепличных условиях или высокопотолочном помещении можно выращивать такие сорта, как Бархатный заостренный и Кавендиш карликовый. Эти растения вырастают до 2,5 м.
При выращивании бананов из семян, растения получаются более жизнеспособными, так как их адаптация начинается с момента проращивания семян. Как посадить банан? Так как кожура семечек очень плотная, для более быстрого проклевывания ростков ее шлифуют пилочкой или наждачной бумагой. Через искусственно утонченную оболочку влага быстрее достигнет зародыша семени, и он двинется в рост. Отшлифованные семена на сутки замачивают в теплой (35°C) воде. В течение суток воду меняют каждые 6 часов, поддерживая необходимую температуру. После появления ростков семена помещают на песчанно-торфяной субстрат, состоящий из 1 части песка и 4 частей торфа, слегка углубляются в него. Емкости с посаженными семенами накрывают прозрачной пленкой и стеклом, и помещают в теплое светлое место.
Проращивание семян длительное и занимает 2-3 месяца. В течение этого времени необходимо внимательно следить за влажностью грунта и время от времени опрыскивать его из пульверизатора. Ежедневно необходимо проветривать посевы. Температура в помещении при это должна быть около 30°C днем и не менее 25°C по ночам. Появившиеся всходы растут очень быстро, поэтому в первый год понадобится несколько пересадок. Обычно это делают, как только из дренажных отверстий становятся видны корни растения.
Вегетативный способ размножения
Гораздо легче и быстрее эти растения размножаются черенками. К такому способу приступают в момент, когда плодоношение закончено, и надземная часть растения отмерла, а новая еще не выросла. Для этого подземный стебель выкапывают из грунта и аккуратно отделяют часть с тронувшейся в рост почкой. Эту часть стебля сажают в отдельный подготовленный горшок. По мере роста емкость горшка при пересадке увеличивают. Не стоит сажать маленькое растение сразу в большой горшок. Корневая система молодого растения не способна усвоить большое количество влаги, что приведет к закисанию грунта и загниванию корней. В результате растение может погибнуть.
При пересадке молодое растение вынимается из горшка вместе с комом земли. Это предотвратит повреждение хрупкой корневой системы. Подбирается более объемный горшок, диаметр которого на 2-3 см превосходит предыдущий. На дно горшка обязательно укладывается дренажный слой, состоящий из керамзита или мелких камешков, затем слой песка и только после этого слой свежего грунта. Основу грунта для выращивания банана должна составлять листовая земля, в которую добавлены перегной, древесная зола и крупный песок. Взрослое карликовое растение для плодоношения нуждается в 50-литровой емкости, суперкарликовому банану достаточно горшка объемом 35 л. Несмотря на карликовость, это далеко не мелкое растение и нуждается в просторном вазоне. При подходящих условиях на 3 год жизни от растения можно получить вполне съедобные плоды.
В цветочных магазинах или оранжереях можно приобрести готовое для выращивания растение. Не стоит покупать крупный банан, так как после тепличных условий ему будет трудно приспособиться к климату квартиры. Лучше взять молодое, недавно проращенное растение.
Условия для успешного выращивания банана
Для домашних бананов необходимо выбрать самое светлое место в помещении. Нормально чувствовать себя это растение может только при ярком свете. В осенне-зимний период банан в любом случае будет нуждаться в дополнительном освещении. Но жгучее летнее солнце может навредить нежным молодым листьям, поэтому в этот период растение следует слегка притемнить.
Оптимальная температура, при которой бананы максимально быстро растут, составляет 30-35ºС. В зимнее время это растение может выдержать и 16ºС, но при этом рост его полностью прекратится.
Несмотря на то, что бананы очень влаголюбивы, легкую пересушку грунта они переносят гораздо легче, чем переувлажнение. Поэтому с поливом следует быть осторожным. Поливать бананы нужно обильно, но не очень часто. Критерием является высыхание верхнего слоя грунта на 2 см. Для полива можно использовать только теплую (около 30°C) отстоянную воду. В теплое время года это растение нужно как можно чаще опрыскивать. Еще лучше поставить горшок на решетку, под которой находится емкость с водой, или расположить рядом с вазоном увлажнитель воздуха.
Получение плодов от десертных сортов очень проблемно без использования подкормок. Эта культура хорошо воспринимает органические удобрения в виде настоев навоза или рыбного бульона. Можно использовать и готовые удобрения для плодовых деревьев или биогумус. Рекомендуется поливать бананы и настоями обычной сорной травы. В грунт можно добавлять также измельченную мякоть и кожуру банана. В теплое время года растение подкармливают раз в неделю, а зимой — раз в месяц. Вырастить банан дома, да еще и попробовать его плоды — задача не из легких, но вполне реальная и интересная.
Цветоводов-любителей всегда привлекает возможность вырастить в домашних условиях какое-нибудь экзотическое растение, несвойственное данной местности. Наверняка у каждого человека была мечта иметь под рукой ароматные цитрусовые или спелые бананы. Сегодня вы узнаете, как вырастить банан в домашних условиях из семян покупного мясистого плода.
Описание растения банана для домашнего выращивания
Если вы сомневаетесь, можно ли вырастить банан у себя дома, то ответим- можно, но будьте готовы к тому, что это довольно хлопотное дело. Чтобы вырастить банан дома, нужно ознакомиться с особенностями данного растения:
- Тропические сорта вырастают до 10-12 метров, а домашнее банановое дерево отличается карликовостью, и его высота не превышает 2 метров.
- Длина листвы- около 1.5 м, а ширина 30 см.
- Основания листиков так плотно прилегают друг к другу, что таким образом образуется псевдостебель (ствол растения).
- А сам стебель (ризома) спрятан под землей. Он имеет форму шара, и параллельно выполняет функции корней дерева.
- Главное соцветие произрастает из середины псевдостебля, который усыхает после окончания процесса плодоношения.
Важно! Помните, что банан на самом деле никакое не дерево. Теоретически он является многолетним травянистым растением.
- Жизненный срок произрастания банана- около 40 лет. Новые псевдостебли вырастают на месте засыхающих. Если рост происходит в масштабах промышленности, то размножение проходит путем деления ризомы, иными словами отсаживаются прикорневые отростки. При отсаживании отростка от корневища, он сохраняет все сортовые особенности растения. А вот экземпляры, выращенные из семечек, используются в декоративных целях.
Разновидности банана для дома
Современные цветоводы с одинаковым успехом выращивают как декоративные «деревца» с целью украшения помещения, так и растения с вкусными, сочными плодами. В среднем такие экземпляры вырастают от 2 до 2.5, а мини бананы доходят только до 1-1.5 метра.
К плодовым сортам, популярным для выращивания в домашних условиях, относим такие бананы:
- заостренные;
- Кавендиш суперкарлик;
- карлик Киевский;
- суперкарлик Киевский.
К декоративным сортам экзотических растений относим:
- лавандовый;
- бархатистый;
- Китайский карлик;
- ярко-красный.
Эти разновидности ярко и красиво цветут, но плоды бананового дерева у этих сортов несъедобные, мелкие.
Проращивание семян из покупного банана
Если вас интересует, как вырастить банан из семян, то для начала нужно купить дикие плоды в магазине. Они встречаются крайне редко, но обычные плоды не подходят, так как их снимают для экспорта в то время, когда их семена находятся в зародышевом состоянии. Дикие плоды отличаются маленьким размером и наличием в мякоти темных семян.
Если вам удалось отыскать нужный плод, следите, чтобы на кожице не было повреждений. Чтобы своими руками извлечь семена из купленного банана нужно выполнить такие действия:
- Плод желтого цвета кладут в полиэтиленовый пакет, после чего выжидают время до полного потемнения кожуры.
- После этого фрукт вынимают, очищают мякоть от кожицы, и делают разрез вдоль посредине. Остреньким предметом извлекают семечки изнутри и раскладывают их по одному на салфетке из бумаги.
Важно! Следует внимательно перебрать семена, так как для посадки подходят только округлые по форме зернышки, а плоские экземпляры стоит отобрать и выбросить.
- После того как семечки отделяются от мякоти, их хорошенько промывают.
- Получившиеся семена залейте теплой водой, после чего оставьте их в покое на 3 дня.
- По завершению трехдневного срока промойте и просушите семечки.
- После завершения процесса подготовки, потребуется инертный субстрат. Для этих целей подойдет кокос или сфагнум, которые с легкостью покупаются в магазинах для цветоводов. Субстрат перед использованием стерилизуют паром, затем ждут остывания, смешивают с перлитом и поливают раствором марганцовки.
Если у вас нет возможности приобрести кокос или сфагнум можно использовать соединение из торфа и крупнозернистого песка в пропорциях 1:3. Для этого устелите донышко емкости дренажным материалом (гравий, битый кирпич, пенопласт), поверх которого поместите слой субстрата 5-6 см толщины. Семечки хорошенько вдавливайте в подстеленную смесь, после этого полейте растение.
Оболочка семечек банана очень плотная, поэтому перед погружением их в почву, следует механическим образом нарушить ее целостность. Это можно произвести путем натирания поверхности наждачной бумагой, царапанья или поверхностными надпилами пилочкой для маникюра. Важно не перестараться, и не повредить ядро.
Процесс появления первых ростков занимает от 2-х до 3-х месяцев.
Важно! Добыча семян- трудоемкий процесс, поэтому рекомендуем приобрести готовые семечки в магазине для садоводов.
Пересадка проращенного растения
Перед тем, как вырастить банановое дерево, необходимо позаботиться о его пересадке с проращенного семени. Схема действий такова:
- Возьмите самый верхний слой почвы (5-7 см) из-под орешника, липы, березки или акации.
- В набранную субстанцию добавьте песок, перегной и золу в пропорциях 10:2:1:0.5. Полученный состав смешаете, и отправьте в духовку на прокаливание на 5-10 минут.
- Донышко устелите дренажным материалом, а поверх него всыпьте увлажненный песок. Уже после песочка поместите подготовленный теплый грунт, прокаленный в духовке.
Интересно! Чтобы горшочек не примыкал вплотную к поддону, положите между ними решетку или несколько камешков. Таким образом, воздух сможет проникать к корням без препятствий.
- Пророщенную семечку углубляют в почву на глубину около 2 см, легонько присыпают и поливают.
- Комнатное растение должно подрасти, и корни со временем «завладеют» всей площадью горшка. В этом случае банан необходимо пересадить в емкость побольше.
Правила ухода за комнатным банановым деревом
Ухаживать за экзотическим растением достаточно просто:
- Регулярно взрыхляйте почву.
- Полив проводите обильно, но нечасто. В качестве индикатора послужит подсыхание верхнего слоя почвы в горшке глубиной 1-2 см.
- Опрыскивание в летний период производится ежедневно, а зимой это нужно делать 1 раз в неделю.
- Необходимо строго следить за соблюдением температурного режима, чтобы дерево не засохло. Оптимальная температура для роста +25+30. Можно и меньше, но вот уже при +15 развитие и рост растения значительно замедляется.
- При правильном уходе банан растет и развивается ускоренными темпами, и уже после появления 11-15 листочков дерево зацветает.
- Освещение для комнатного дерева крайне необходимо. Поместите горшок на южной и восточной стороне жилища, а в зимнее время года обеспечьте дополнительную подсветку.
- Подкормку следует вносить систематически. Она происходит раз в неделю летом с помощью перегноя и древесного пепла. Возьмите 200 грамм перегноя, разведите его в литре воды и оставьте на день, чтобы раствор настоялся. Вводите в почву во время полива.
- Один раз в полгода поливайте дерево слабым раствором марганцовки.
- Неорганические удобрения лучше исключить.
- В природных условиях дерево может быть поражено корневыми нематодами: черным долгоносиком, круглыми червями, грибком. Дома вредители практически не беспокоят дерево, проблемой иногда оказывается паутинный клещ, появляющийся при сниженной влажности.
Вы можете пропустить период подготовки семян и укоренения ростков, и просто купить банановое дерево в магазине для цветоводов, но выращивание экзотики своими руками захватывает, а результат ценится намного больше. После приложенных стараний можно будет наслаждаться результатом и удивлять гостей экзотическим растением, которое может стать главным украшением вашего дома.
Видео: Как прорастить банан из семечки
Сама идея выращивания бананов в своей квартире или доме кажется довольно фантастичной. Однако, все возможно. Возможно, не только выращивать настоящие бананы, но и наслаждаться вкусными плодами, которые ничем не будут отличаться от тех, что можно купить в магазине. Все зависит от сорта растения, на котором вы остановите свой выбор. Конечно же, подобное экзотическое растение можно с легкостью продать и заработать на этом.
Сначала поговорим о самом растении. Банан – травянистое растение, а не пальма. Корень такого растения расположен глубоко под землей, имеет шарообразную форму. На поверхности - листья, которые очень плотно прилегая к друг другу, образуют псевдостебель, из которого впоследствии появляется соцветие. После плодоношения псевдостебель отмирает, на его месте вырастает новый. Корневище банана в земле может жить до 40 лет, постоянно выпуская новые отростки, которые продолжают цвести, и приносит плоды.
Размножаются бананы с помощью семян, делением корневища или околоплодными отростками. Бананы, которые мы покупаем в магазине, без семян и размножаются только вегетативным способом. Бананы, которые размножаются семенами, обычно не употребляют в пищу. Так как внутри плода очень много семян, а мякоти практически нет, да и на вкус она не очень. Их разводят, в основном, из-за их декоративного вида.
Некоторые сорта бананов в высоту могут достигать 12 метров. Но есть и такие, которые и низкорослые, их как раз можно выращивать дома.
А теперь перейдем к сортам бананов. Все сорта банана можно смело разбить на две группы: декоративные и плодовые .
Сначала о декоративных. Их выращивают для украшения и озеленения. Большинство плодов таких сортов нельзя употреблять в пищу. Примеры: банан лавандовый , в высоту может достигать до 1,5 метров, банан бархатистый – 1,3 – 1,5 м, и банан ярко-красный, он может вырасти до одного метра в высоту.
А теперь о плодовых. Такие сорта выращиваются из-за их вкусных плодов, это самые банановые бананы. Примеры: банан Кавендиш карликовый , такой сорт может вырасти до 2,5 метров, банан заостренный, высота этого сорта может достигать двух метров. И новые сорта, выведенные в 1998 году украинским селекционером А.В. Патием, киевский карлик – 1,5 - 1,7 м в высоту, и киевский суперкарлик – до одного метра в высоту. Ученый утверждает, что эти сорта можно вырастить и в комнатных условиях, при должном уходе, и урожай их будет составлять до 150 плодов, по вкусу такими же, что и в магазине.
Инструкция «Как вырастить банан в домашних условиях»
А теперь к самому интересному. Как же все-таки вырастить у себя дома такое чудо как банан. Самое главное, это, конечно же, субстрат и правильная пересадка растений. Вам необходимо найти хорошую почву для приготовления субстрата, ее можно выкопать из-под таких деревьев как липа, акация, береза или орех. Не рекомендуется почва из-под тополя, дуба или каштана. Возьмите верхний слой толщиной 5 – 10 см.
На ведро этой земли идет: древесная зола – 500 г, речной песок – 2 кг, перегной – 1 кг. Перемешать и продезинфицировать, залив кипятком и прокалив.
Не забудьте сделать дренаж, он может быть от 3 до 10 см, смотрите по размеру горшка. На дренажный слой, сверху, положите слой из речного песка, обязательно мокрого, и только потом выкладывайте почву. Не забудьте один важный нюанс, не ставьте горшок сразу на поддон, положите между ними что-то вроде решетки, можно взять несколько плоских камней, в полученное пространство будет попадать воздух, а значит, он будет попадать и к корням, что немало важно. Воздух очень необходим корням, как снизу, так и сверху, поэтому через пару дней после полива, рыхлите верхний слой почвы.
Полив. Бананы очень сильно любят влагу, но поливают их редко, зато очень обильно. Поливать следует лишь тогда, когда верхний слой почвы совсем высохнет на 1 – 2 см. Температура воды должна быть 25 – 30 градусов. Поливая, смотрите, чтобы вода просочилась сквозь отверстия в горшке. Зимой, когда температура будет градусов 18, сократите количество поливов, иначе корни загниют. Влажность воздуха играет немалую роль для этого растения. Летом листья следует опрыскивать ежедневно, зимой не меньше одного раза в неделю. Удаляйте пыль с листьев.
Температурный режим очень важен для созревания плодов, так как при температуре +15 рост замедляется, поэтому она должна быть +25 – 30 градусов.
Освещение играет немаловажную роль в процессе созревания. Бананы требуют яркий и обильный свет, поэтому лучше поставить горшок ближе к окну. Летом, если растение будет находиться на улице, следите, чтобы на него не попадали прямые солнечные лучи, лучше поставьте его в тени дерева.
Чтобы наслаждаться вкусными бананами, растение требуется подкармливать. Удобрение желательно вводить во влажную почву, чтобы не обжечь корни. Летом удобряйте раз в неделю, зимой достаточно будет одного раза в месяц. Самый хороший раствор удобрения – это перегной, только не берите свиной или куриный. Также эффективен настой травы, такой как люпин, лебеда или обычные сорняки. Для взрослых растений, высотой от одного метра, чтобы усилить плодоношение хорошо подходит перегной с рыбной ухой.
Если говорить о болезнях и вредителях, то в домашней среде их практически нет, но из-за низкой влажности, может завестись паутинный клещ. Что касается природной среды обитания, то растение поражается, в основном, различными видами грибков, а также черными долгоносиками и круглыми червями.
Как видите, банан вполне возможно вырастить в домашних условиях, цена подобных растений довольна значительна. Поэтому садоводы и любители растений, помимо собственного интереса к новому, к новой культуре дома, могут ещё и неплохо подзаработать.
