Дек, 2012
07

Опубликовал: Petr_MS

В средней полосе России во многих регионах липа мелколистная обеспечивает пчел . В общем медовом запасе лесных и лесостепных районов в благоприятные по нектаровыделению годы на ее долю приходится 65-70% медосбора. Действительно, среди нектароносов липа не имеет себе равных. Давно установлено, что один гектар старовозрастных лип может выделить одну тонну нектара. Причем происходит это довольно быстро - за 12-14 дней. Есть растения, которые выделяют больше нектара, но нет ни одного, которое продуцировало бы столь большое количество в такое короткое время. Однако не каждый год липа может давать много нектара, во многих регионах она обильно выделяет нектар один раз в 3-5 лет.

Исходя из этого, мы поставили перед собой задачу - выяснить, какие факторы влияют на нектаровыделение липы.

Рядом с деревней Новая Екатериновка Ядринского района на пересеченной местности площадью 30,5 га произрастают липовые насаждения порослевого происхождения, возраст которых в начале работы (1972 г.) составил 21 год. Определяли начало и продолжительность цветения липы, интенсивность сбора меда в зависимости от температуры воздуха, солнечной освещенности, летной деятельности пчел, а также учитывали количество собранного меда семьями пчел за период цветения липы.

Для определения интенсивности медосбора семьи разной силы: слабая, средняя и сильная - были установлены на весы. Ежедневно в конце дня показания контрольных ульев заносили в пасечный журнал.

В результате сорокалетней работы мы убедились, что многие показатели далеко не одинаковы и они сильно варьируют в зависимости от года. В среднем липа зацветает 1 июля. Однако в годы с ранней весной она может зацветать очень рано (13 июня 1995 г.). Самый поздний срок начала ее цветения (17 июля) пришелся на 1978 г. Наши наблюдения показали, что сроки и продолжительность цветения липы, а также число солнечных дней в период ее цветения оказывают незначительное влияние на сбор меда пчелами с этого растения. В то же время медосбор сильно зависит от среднесуточной температуры воздуха и летной деятельности пчел. В годы с максимальным медосбором (50 кг и более) среднесуточная температура воздуха поддерживалась на уровне 17,1...24,5°С. В годы с низким уровнем взятка величина этого показателя падала до 14,9°С.

На величину медосбора большое влияние оказывает летная деятельность пчел. В годы с максимальным медосбором продолжительность лета пчел равнялась 11-15,5 дня, а в плохие годы она часто снижалась до 6-9 дней.

Максимальный привес зависит от возраста липы. Так, молодые липняки отличаются низкой нектаропродуктивностью. Сбор меда с липы заметно увеличивается в возрасте 45-50 лет, а после 50 лет этот показатель значительно повышается при коэффициенте корреляции 0,7-0,8. Липовые насаждения в пересеченной местности располагаются на разной высоте. Условно разделили их на три яруса, разница между верхним и нижним доходит до 75 м. В одни годы хорошо выделяют нектар липы верхнего яруса, а в другие - второго и нижнего. Поэтому почти ежегодно при благоприятной погоде могут собрать с 55-60-летних лип много меда.

Считаем, что в Поволжье возраст нектарной спелости липы мелколистной наступает в 60-летнем возрасте, а не в 70-80-летнем, как об этом писал в своих трудах Е.С.Мурахтанов . Однако окончательный ответ на этот вопрос можно дать лишь при достижении наших лип 70-80-летнего возраста.

Своей работой мы лишь подтвердили давно установленный факт, что нектаро-продуктивность растений тесно связана с температурой воздуха, уровнем освещения, влажностью воздуха и почвы, ее плодородием, возрастом и плотностью древостоя. Если во время цветения липы дул суховей или холодный северный либо северо-восточный ветер, или был сильный дождь, в большинстве случаев взяток немедленно обрывался, а сильный ливень с градом в 2011 г. полностью уничтожил цветки липы.

В 1992—1993 гг. липа совершенно не выделяла нектара. Причиной тому послужило бурное размножение листогрызущих вредителей. Сухое жаркое лето 1991 г. и теплая зима способствовали массовому распространению боярышниковой и зеленой дубовой листоверток. Они поразили не только дубравы, но и почти полностью уничтожили цветки и листья у липы в лесах Чувашии, Марий Эл и Татарстана.

По утверждению многих ученых, оптимальная температура для выделения максимального количества нектара липой в среднем колеблется в пределах 24...26°С. В наших опытах в период цветения липы среднесуточная температура воздуха поддерживалась на уровне 20°С. Как уже было сказано, высокие медосборы были получены при наличии среднесуточной температуры воздуха выше 17°С. Очевидно, размах колебаний оптимальной температуры воздуха для липы велик - 17...25°С. Главная причина здесь заключена не в оптимальной температуре вообще, а в разнице между максимальной дневной и вечерней или ночной температурой, в чем можно убедиться при детальном анализе наблюдений 1976, 1988 и 1997 гг. Разрыв между средней оптимальной и максимальной дневной температурой воздуха, а также между ночной и среднесуточной в пределах 5°С способствует лучшему выделению нектара, чем при разнице всего 1,4...1,5°С. Но слишком большой разрыв, 8...10°С, также нежелателен.

Наши расчеты показывают, что в период цветения липы снижение среднесуточной температуры воздуха на 1°С может снизить медопродуктивность семей на 1,5-2 кг. При этом смена теплыми днями способствует лучшему выделению нектара, чем постоянная температура.

И.Н.МАДЕБЕЙКИН,
доктор сельскохозяйственных наук,
И.И.МАДЕБЕЙКИН,
кандидат биологических наук
ФГБОУ ВПО «Чувашская государственная
сельскохозяйственная академия», г. Чебоксары
ж-л «Пчеловодство» №7, 2012 г.

Литература

1. Мурахтанов Е.С. Нектаропродуктивность и возраст рубки в липняках Средней Волги // Лесное хозяйство. - 1972. - №8.
2. Мурахтанов Е.С. Пчеловодство в липняках. - М.: Лесная промышленность, 1977.

Липа – ценный медонос. При всей своей неприхотливости она имеет массу достоинств, среди которых долговечность и кладезь полезных свойств.

Дерево можно вырастить в различных климатических условиях, но чтобы получить интенсивное цветение, благоухание и целебные действия, следует создать ей комфортные условия. Тепло и солнечный свет — ее излюбленная среда для полноценного существования.

Описание дерева липа

Листья дерева отличаются необычной формой в виде сердца либо продолговатого овала. В период оживания природы после зимы, вместе с листьями распускаются прилистники, которые спустя короткий интервал времени отпадают.

Цветение представлено соцветиями в виде зонтиков, которые завершают фазу образованием ореховидных плодов, но скорее уменьшенной копией.

Следует заметить, что из 40 существующих видов липы, представители рода встречаются Европе, Азии, Крыму. Она растет в Подмосковье, на Алтае, Кавказе. Для некоторых регионов селекционеры вывели специальный сорта с учетом особенностей климата.

Отметим! В период цветения липы (июнь, июль), образовываются небольшие соцветия, состоящие из 7 – 8 цветков. Период цветения наступает не быстро (через 18 – 20 лет с момента посадки) и сохраняется не долго (до 2 недель). В южных широтах дерево может начать цветение в конце мая, соответственно восток и север, наслаждаются ароматом ближе к концу июля.

По каким причинам липа не цветет?

Из большого разнообразия видов, некоторые не выносят жаркий климат. Выбирая для посадки дерево, стоит ознакомиться с его характеристиками. Также отмечается чрезмерно замедленный рост растения, что по незнанию считают болезнью.

Если липа не выбрасывает цвет, велика вероятность, что проблема в следующих причинах:

• сорт не соответствует климатической зоне;
• неподходящая увлажненность грунта;
• неправильный подход к выбору участка посадки.

Отметим! Если замечается, что дерево не систематически цветет и не отличается пышностью цвета, то причины такого недостатка те же.

Как собирать и делать заготовки липового цвета?

Люди давно оценили приятный аромат и привкус чая с добавлением липового цвета. Особенно ожидают цветение деревьев пасечники. Сбор урожая требует серьезного подхода и определенных знаний.

Как выращивать больше урожая?

Любому садоводу и дачнику приятно получать большой урожай с крупными плодами. К сожалению, далеко не всегда удается получить желаемый результат.

Часто растениям не хватает питания и полезных минералов

Оно обладает следующими свойствами:

• Позволяет увеличить урожайность на 50% всего за несколько недель применения.
• Можно получить хороший урожай даже на низкоплодородных почвах и в неблагоприятных климатических условиях
• Абсолютно безопасно

Когда и как проводить заготовку соцветий?

Уборку начинают, когда большая часть цветов раскрыта, некоторые еще не до конца сформированы. А также следует учитывать:

• если сбор начинать проводить, когда все цветы распустились, лепестки осыпаются и соцветия не несут пользу человеку;
• урожай собирают в местах, отдаленных от промышленных центров, дорог, в максимально чистых районах;
• сбор проводят после того как сойдет роса, в сухую погоду;
• цветы в соцветиях рвать не рекомендуется, лучшим решением будет обрезка посредством секатора;
• перед сушкой, весь урожай пересматривают, мусор, испорченные фрагменты удаляют.

Отметим! Сбор урожая по всем правилам, сохраняет полезные и вкусовые качества растения.

Как правильно сушить?

Для того чтобы качество сушки удовлетворяло потребности потребителя, важно придерживаться несложных правил:

1. Из общей массы следует выбрать все лишние составляющие, ветки, вялые и больные цветы, лишние листья.
2. На чистом полотне мешковины прозрачным слоем раскладывают урожай.
3. Просушивание лучше проводить в месте под навесом либо на чердаке, для исключения попадания лучей солнца и осадков.
4. В месте сушки должен хорошо циркулировать воздух.

Отметим! Для равномерного просыхания, предотвращения образования очагов прелости, сбор систематически перемешивают. Допускается сушка в электросушилках, с соблюдением правил безопасности, при этом температура не должна быть выше 38 градусов. Сбор сохраняется год в прохладном помещении в расфасованном по бумажным либо тканевым мешкам виде.

Липовый мед

Липовый мед относится к дорогим сортам, так как обладает лечебными свойствами, не вызывает острых аллергических реакций и не подвергается кристаллизации.

Он имеет приятный, нежный вкус, весенний аромат. Цвет может варьировать от зеленоватого до белесо-кремового, что объясняется условиями климата и видовыми особенностями растения.

С нектаром соцветий, пчелы обогащают мед ценными аминокислотами и положительно воздействовать на:

• дыхательную функцию;
• работу пищеварительного аппарата;
• почки;
• печень;
• сердечную мышцу и кровотоки.

Отметим! Медом закапывают глаза, излечивают от патологий, восстанавливают зрительную функцию и психоэмоциональное состояние. На основе липового меда готовят мази для наружного применения при ожогах, экземах.

Истории наших читателей!
"Я - дачница с многолетним опытом, а это удобрение начала использовать только в прошлом году. Протестировала его на самом капризном овоще моего огорода - на помидорах. Росли и зацвели кусты дружно, урожая дали больше обычного. И фитофторозом не болели, это главное.

Удобрение действительно дает более интенсивный рост садовых растений, и плодоносят они гораздо лучше. Сейчас без удобрения нормальный урожай не вырастишь, и эта подкормка увеличивает количество овощей, так что результатом я очень довольна."

Полезные свойства цветков липы

Наши предки много столетий назад научились применять целебные свойства липы в своих целях. Свойства соцветий оценены в кулинарии, медицине, косметологии:

Эфироли, положительно влияют на нервную систему, налаживают сон, применяются в парфюмерной промышленности и для приготовления лекарственных форм.

Принимая отвары и чаи можно получить следующие эффекты:

• спазмолитический;
• тонизирующий;
• стимулирующим (улучшает функции систем и органов);
• противовоспалительным;
• потогонный;
• антиоксидантный;
• успокоительный.

Отвары вносят в ванну для купания и применяют для наружных примочек при язвах, ожогах на коже, артритах, артрозах, болезнях суставов.

Эстрогены в структуре липового цвета нормализуют гормональный фон, восстанавливают менструацию.

Широко применяется в косметологических целях.

Противопоказания к употреблению липы

Липа обладает мощным лечебным эффектом и имеет положительное влияние на все функции организма, но как любое лекарственное средство, она также имеет не большой перечень противопоказаний, который необходимо учитывать:

• с осторожностью липу и липовый мед следует употреблять аллергикам;
• людям с индивидуальной невосприимчивостью от употребления продуктов с добавлением липы стоит отказаться;
• ежедневное употребление напитков с добавлением липового цвета может вызвать дисфункцию сердечной мышцы.

Примечание! Любые изменения в состоянии здоровья после употребления липовых напитков, чаев – повод исключить ингредиент из рациона и обратиться за консультацией к врачу.

Как употреблять липовый цвет?

Наиболее привычные формы употребления липовых соцветий это:

Липовый чай

Сбор липового цвета (2 ст. л.) соединяют со вскипевшей водой (200 мл). Через четверть часа напиток готов к употреблению.

Употребляя вкусный напиток можно:

• укрепить барьерные функции организма;
• выровнять тон лица;
• устранить отеки;
• быстрее излечиться от простудных заболеваний;
• показан для употребления женщинам в период вынашивания плода.

Липовый отвар

Липовый цвет (1, 5 ст. л.), соединяют с водой (400 мл). Состав доводят до кипения, томят (10 минут). Отвар применяют для косметических, дерматологических целей,внутреннего использования.

Липовый настой

Эффективное средство при простуде. Цветы липы (2 ст. л.), соединяют со вскипевшей водой (250 мл). Выдержать четверть часа на бане. Отставить на 40 минут. После отцеживания, довести объем до первоначального. Употреблять после приема еды, троекратно.

Где применяется липа?

Плоды и цветы липы в косметологии

Липовый мед, листья и соцветия активно используются в косметологической промышленности. Так как растение богато фитогормоном, на его основе готовят омолаживающие средства:

1. Крема, маски, компрессы.
2. Ванны красоты.
3. Средства по уходу за волосами.
4. Эфироли липы применяют для изготовления духов.
5. Настои – эффективны при борьбе с морщинами.
6. Паровые ванночки действенны при проблемах с жирной кожей.

Примечание! Интерес косметологов к липе вполне оправдан, так как составляющие растения делают кожу более упругой, насыщают ее питательными веществами, разглаживают первые морщины, устраняют раздражение, придают здоровый цвет, увлажняют, запускают процессы регенерации и тонизируют.

Липа в строительстве

Следует отметить высокое качество древесины. Это податливый материал, который хорошо поддается шлифовке, не нуждается в антисептической пропитке, обладает низкой теплопроводностью.

Учитывая характеристику, древесиной липы - отделывают бани, парные, сауны. Липа применяется для декора в виде резьбы, изготовления инструментов, вагонки и шпона.

Виды липы

В мире существует около 40 видов душистого растения с разными характеристиками. Из общей массы, наиболее известные и распространенные липы:

• обыкновенная – отличается быстрым ростом и ранним цветением, устойчивостью к холодному климату;
• сердцевидная – имеет листья в виде сердца, предпочитает теплый климат, достигает 30 м в высоту, переносит сухой климат и морозы;
• плосколистная – является поздним видом, достигает 40 метровой высоты, преимущественно применяется для оформления садов, скверов;
• войлочная – имеет идеальную форму ствола, растет до 30 метров, имеет сероватый цвет кроны и заостренные листы.

Липа и ее составляющие применялись нашими предками для нетрадиционных методов терапии, приготовления тонизирующих напитков и как отменный медосбор.

Полезно знать! Некоторые наработки целителей дошли до наших дней и применяются в гомеопатии. Большой вклад липы отмечен в косметическом и парфюмерном производстве, строительстве и популярном в наше время ландшафтном дизайне.

Липа – это медоносное дерево, которое символизирует женственность, нежность и мягкость. С давних времён это дерево является священным. Из липы раньше изготавливали посуду, делали лапти и лечили болезни.

В народе липу ещё называют: мочальник, лубняк или лутошка.

Давайте поподробнее узнаем об особенностях этого медоносного дерева, о том, когда оно цветёт и какую пользу может принести человеку.

Особенности и цветение

Липа начинает цвести в середине июня . Обычно к этому времени все фруктовые деревья уже отцветают. Когда это медоносное дерево начинает цвести, то на улице стоит необычный и приятный запах, который приманивает пчёл. Цветение недолгое, около двух недель, поэтому большинство людей стремятся побыстрее запастись цветками липы на зиму.

В это время дерево превращается в жёлтый шар- это очень красиво! Цветёт дерево соцветиями, которые состоят из пятнадцати цветков. Каждый цветочек имеет по пять лепесточков и тычинки.

Цвести оно начинает только через двадцать пять лет после посадки. Высота может достигать тридцати метров, а окружность четырёх метров.

Липа является прекрасным медоносом для пчёл . Учёные подсчитали, что гектар липового леса за две недели может выделять до тонны нектара. Многие люди любят липовый мёд и это неслучайно. Он полезен для организма человека. Но о полезных свойствах липового мёда мы поговорим чуть попозже.

В последнее время в больших городах стали сажать липы. Она не только приятно пахнет, красиво цветёт и долго стоит зелёным, но и очищает воздух от вредных веществ, то есть поглощает углекислый газ и пыль. В связи с этим липовый цвет не рекомендуется собирать в чертах города, лучше это делать подальше от него, например, в липовом лесу.

Разновидности

Липа является деревом долгожителем. Оно может прожить до 1200 лет. Это дерево можно встретить везде: в парке, в лесу, в саду. Оно может быть в виде дерева и виде кустарника. Это зависит от сорта липы.

Сортов этого дерева насчитывается около сорока, а гибридов более ста видов. Давайте рассмотрим некоторые виды поподробнее.

Липа американская .

Растёт в северной Америки. Отличается от других видов тем, что кора у неё чёрного цвета. Высота достигает сорока метров, а диаметр- двадцати двух метров. Листья у этого сорта крупные, около двадцати сантиметров.

Цветение наступает в середине июля. Отлично выносит морозы и засуху. Растёт очень медленно. За год вырастает только на шестьдесят сантиметров.

Липа амурская .

Такой вид можно встретить на Дальнем Востоке на горных склонах и в долине рек. Высота дерева не превышает тридцати метров, а диаметр составляет всего лишь метр. Кора имеет красно-коричневый цвет. Цветёт в начале августа. Листья овальные, длиною семь сантиметров.

Этот вид хорошо переносит морозы и влажность. Древесины этого дерева является очень ценной, поэтому этот вид охраняется государством.

Войлочная липа .

Растёт на Украине, Западной Европе, Прибалтике. Высота дерева достигает тридцати метров. Кора темно- серая, а листья овальные и пушисто- войлочные. Не переносит морозы. Срок жизни составляет двести лет.

Европейская

Растёт на территории Западной Европы. Высота дерева достигает сорока метров. Диаметр дерева может достигать пяти метров. Кора серого цвета с небольшими трещинками. Листья овальные. Цветение наступает в середине июня. Прекрасно выдерживает сильные морозы. Продолжительность жизни - сто пятьдесят лет.

Растёт в лесах Кавказа и Крыма. Высота около сорока метров, а диаметр дерева не более двух метров. Листья крупные- пятнадцать сантиметров. Цветёт в конце июня. Дерево данного вида хорошо переносит засуху и любит влажную почву. Срок жизни составляет триста лет.

Крупнолистная липа .

Распространена в Молдове, Кавказе, Украине и Европе. Высота ствола достигает тридцати пяти метров, а диаметр может быть шесть метров. Листья ворсистые и овальные. Их длина достигает четырнадцати сантиметров. Цветёт дерево в июле. Крупнолистная липа является долгожителем. Срок жизни составляет пятьсот и даже тысячу лет.

Маньчжурская липа .

Распространена на Дальнем Востоке. Высота дерева не превышает двадцати метров. Кора чёрного цвета с небольшими трещинками. Листья крупные- тридцать сантиметров. Цветение наступает в июле.

Полезные свойства липы

Липовый цвет собирают многие, но не все знают, как это надо делать правильно. Соцветия нужно срезать не все. Повреждённые ржавчиной или листоедами соцветия не годятся.

Собранные соцветия необходимо сушить в тени. А высушенное сырье нужно хранить в бумажных пакетиках или мешочках из ткани. Хранить липовый цвет нельзя больше трёх лет. После этого оно начинает терять свои лечебные свойства.

Лечебные свойства липового цвета

• Содержат макроэлементы и микроэлементы, дубильные вещества, эфирное масло, сапонины, сахар, глюкозу, витамины, кумарин;
• Повышает мочеотделение и потоотделение;
• Увеличивает секрецию пищеварительных желез;
• Успокаивает;
• Является противовоспалительным и отхаркивающим средством;
• Помогает при гриппе, бронхите.
• Лечит болезни почек и лёгких.

Из липового цвета делают настой, отвар и чай. Настой применяется для полоскания рта при стоматите, гингивите, ангине, ларингите, а также в виде примочек при заболеваниях половых органов и для устранения жирности кожи лица. Чай и отвар употребляют при простудных заболеваниях, головной боле, воспалении лёгких, заболеваниях горла, обмороках, болях в животе, ревматизме.

Липовый уголь и его целебные свойства

получается из высушенных веток липы и её древесины. Он выводит токсины. В связи с этим липовый уголь применяется при отравлениях, диареи, туберкулёзе лёгких, заболеваниях кишечника и желудка.

Помимо этого из древесины липы получают дёготь, который применяется для лечения экземы и кашля.

Листья используют для лечения чирей и нарывов . А измельчённые свежие листья и почки обладают противовоспалительным и болеутоляющим свойством.

Высушенная и измельчённая кора усиливает желчеобразование. А разваренной молодой корой лечат ожоги, геморрой и подагру.

Полезные и лечебные свойства липового меда

Липовый мёд не только ароматный и приятный на вкус, но и полезный. Он применяется в кулинарии и в медицине. Отличается от других сортов мёда своим цветом- почти белым, а также липовым ароматом.

Чем же полезен липовый мёд?

• Он лечит простуду;
• Восстанавливает силы;
• Помогает при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и желудка;
• Устраняет дисбактериоз;
• Укрепляет иммунитет;
• Помогает при бессоннице;
• Укрепляет стенки сосудов;
• Снижает артериальное давление;
• Помогает при стоматите и гингивите;
• Лечит кашель и больное горло;
• Его можно применять как детям, так и беременным женщинам;
• Содержит витамины: С, РР, В, Н;
• Содержит микроэлементы: цинк, калий, натрий, железо, фтор, йод, фосфор, марганец, кобальт;
• Состоит из аминокислот и углеводов;
• Липовый мёд низкокалорийный.

Использование липы в хозяйстве

Липа является не только лекарственным средством. Из неё делают разнообразные поделки и постройки. Что же делают из липы?

Липа - это чудесное дерево, которое приносит пользу человеку. Теперь вы знаете, когда оно начинает цвести, какими полезными свойствами обладают все части дерева и какие виды этого дерева существуют.

Пастернак обыкновенный, или Пастернак полевой, или Пастернак посевной (Pastinaca sativa) в диком виде широко распространен в регионах с умеренным климатом (средняя полоса России, Северный Кавказ, Крым, Урал, Алтай и др.), но пока редко встречается на огородных участках. Правда, сегодня популярность пастернака растёт довольно активно. В животноводстве и пчеловодстве его используют как кормовое растение и медонос, а в кулинарии - как вкусный и полезный овощ.

Всеобщий любимец из числа декоративно-лиственных многолетников хоста покоряет не только красотой листьев. Она долговечна и сравнительно нетребовательна, в правильном месте растет долгие годы, но ее сложно назвать быстрорастущей. Размножается хоста легко, хотя для получения эффектных высоко декоративных кустиков и придется запастись терпением. Для самостоятельного увеличения коллекции хост, в первую очередь, нужно помнить об особенностях этой культуры.

Укроп прекрасно распространяется самосевом, поэтому многие дачники не считают необходимым высевать эту культуру каждый год на участке. Но все при этом понимают, что укроп укропу - рознь. И зелень заботливо выращенного укропа на грядке по своим вкусовым качествам и аромату, как правило, превосходит зелень укропа, который растет сам по себе. В этой статье расскажем, как иметь зеленый укроп на грядках в достаточном количестве с ранней весны до поздней осени.

Стир-фрай с говядиной, соевой лапшой, овощами и салатом «Айсберг» - рецепт быстрого ужина или обеда для занятого человека. На его приготовление нужно не более 15 минут, а накормить им можно пару голодных ртов, которым невмоготу дожидаться мудрёного обеда. Стир-фрай - способ быстрой обжарки овощей и мяса, пришедший к нам с востока. Не огорчайтесь, если сковороды вок нет среди вашей кухонной утвари. Обычная сковородка с толстым дном и антипригарным покрытием тоже подойдёт.

Среди растений, которые могут похвастаться пестрой листвой, альпиния претендует на звание не только самой редкой, но и самой оригинальной культуры. Она одновременно напоминает о бамбуках и калатеях-марантах, а иногда даже о вриезиях. Правда, на последние она похожа только своими соцветиями. Роскошные листья, чаще всего покрытые пестрыми контрастными полосами, выглядят столь современно, что красотой их безупречных узоров и блеска невозможно не восхищаться.

Вегетарианские голубцы из савойской капусты с грибами - голубцы на пару для диетического, вегетарианского и постного меню. Голубцы необыкновенно вкусные, очень аппетитные, и, если это применимо к еде, красивые, в отличие от своих собратьев из белокочанной капусты, тушеных в жаровне или поджаренных на сковороде. Савойская капуста вкуснее белокочанной, кочан рыхлый, его легче разобрать на отдельные листья. Цвет листьев - от нежно зелёного, до изумрудного.

В зимнее время каждый дачник с нетерпение ждет весны и с удовольствием открывает сезон первыми посевами цветочных и овощных культур на рассаду. Но, к сожалению, место на подоконнике ограничено, и не всегда удается разместить в квартире нужное количество сеянцев в стаканчиках. Кроме того, что-то из посевов может попросту не взойти, что-то погибнет... Да и нам, дачникам, сколько ни посади – мало! Поэтому хоть какую-то рассаду, но покупает почти каждый садовод.

Выращивание однолетников в саду имеет, как минимум, два преимущества, по сравнению с выращиванием многолетних цветов. Во-первых, большинство популярных однолетних растений обильно цветут в течение всего вегетационного периода. Во-вторых, многие летники свободно сеются и год за годом появляются в саду при минимальном участии со стороны цветовода. Какие летники можно посадить только один раз, а после, следуя нехитрым приемам, встречать их в саду каждый сезон?

Приготовить из свиной рульки можно холодец и мясной салат с луком. Рулька, в особенности задняя, весьма вкусная и доступная по цене часть свиной туши, которой можно накормить небольшую компанию. Из 2-х килограммовой рульки получится миска мясного салата и большая тарелка холодца. Ещё останется мясной бульон, на котором советую сварить щи или борщ. Для этого блюда берём заднюю рульку весом от 1.7 до 2-х килограммов, советую выпросить у мясника самую мясистую.

Баклажаны требуют солнечного, но короткого дня, средне-теплых температур без изнуряющей жары, достаточного количества влаги, но без подтопления корневой системы. Обеспечить такие условия в открытом грунте большинства регионов России довольно сложно. Поэтому раньше баклажаны выращивали только в условиях защищенного грунта. С развитием селекции появилась возможность выращивать баклажаны в открытом грунте не только в южных регионах, но и в средней полосе.

Среди растений-хищников росянка справедливо претендует на звание самой яркой и экспрессивной красавицы. Привлекает это растение, прежде всего, необычными текстурами и игрой окрасов. Но механизм питания этого болотного и вполне выносливого чуда столь экзотичен, что о росянках как о растениях, в первую очередь декоративных, очень легко забыть. Росянки достаточно требовательны к влажности, но их не так уж и сложно выращивать в обычных жилых помещениях.

Шоколадный торт с заварным кремом из простых и доступных ингредиентов получается настолько вкусным, что одним кусочком редко кто ограничивается. Бисквитные коржи влажные, кажется, что они из настоящего тёмного шоколада, хотя в рецепте есть только порошок какао. Сливочный заварной крем нежный и легкий, отлично сочетается с шоколадным бисквитом. Всё это великолепие вкусов дополняет кокосовая стружка, ингредиент простой, но в этом рецепте, как вишенка на торте, очень кстати.

Хоть календарная весна и начинается в марте, этот месяц очень сложно назвать весенним. А вот май – это уже самая настоящая долгожданная весна, наполненная ароматами и многоцветием пробудившейся природы. Свежие молодые листочки на деревьях и кустарниках притягивают взгляд, истосковавшийся по зелени за долгие месяцы зимы. В мае в саду продолжается парад первоцветов, радуют пёстрой листвой и цветением декоративные кустарники, многолетники, обновляются хвойные.

В средней полосе формировка винограда предполагает возможность укрытия на зимний период, а значит - ориентир должен быть на сохранение головки куста на уровне почвы. Еще севернее на большой урожай рассчитывать не приходится, но и для таких районов существуют свои принципы обрезки. В статье рассмотрена рукавно-веерная схема формировки виноградного куста, часто применяемая в средней полосе, и кордонная – хорошо показавшая себя в регионах с более суровым климатом.

Говядина с баклажанами под овощным соусом в духовке - блюдо простое, весьма вкусное и не очень калорийное, что в наше время довольно актуально. Соус только из овощей, никакой муки, сахара, молока или сливок. Мясо без жира, и, тем не менее, оно получается сочным и нежным. Можно заменить на куриное филе или телятину. Баклажаны не нужно предварительно обжаривать, только немного посолить, чтобы стали мягкими. К готовому блюду советую приготовить лёгкий йогуртовый соус.

Исследование нектаровыделения липы

В России в средней полосе липа мелколистная является для пчел главным поставщиком нектара. На ее долю приходится 65- 70% медосбора при благоприятных по нектаровыделению годах в общем медовом запасе.

Липа среди нектароносов стоит на первой позиции, не имея себе равных. Один гектар старовозрастных лип может дать одну тонну нектара за сравнительно небольшой срок около двух недель. Есть растения, которые могут выделить нектара больше. Но нет таких растений, которые могут выделить столько нектара за такой короткий срок. Столько много нектара липа не может давать каждый год. Такое большое количество нектара она дает один раз за три - пять лет.

От чего же зависит нектаровыделение липы?

У деревни Новая Екатериновка Ядреновского района растут липы порослевого происхождения. Возраст 21 год. Липы росли на пересеченной местности, площадь которой 30,5 га. Ученые устанавливали начало цветения липы, продолжительность этого цветения. Определяли, какова интенсивность сбора меда при разной температуре воздуха, при разной солнечной освещенности, оценивали летную деятельность пчел. Они вели учет количества меда, который собирали пчелы за период цветения лип.

Чтобы определить интенсивность медосбора семьи разной силы: сильной, средней и слабой устанавливались на весы. В конце дня ежедневно заносились в пасечный журнал показания контрольных ульев. В результате сорокалетней работы установили, что многие показатели не одинаковые и могут меняться в разные годы.

В среднем липа начинает цвести 1 июля. Но, если весна очень ранняя, то и липа зацветает рано. В 1995 году она начала цвести 13 июня. Самое позднее цветение пришлось на 17 июля 1978 года из-за поздней весны. По этим наблюдениям установили, что начало цветения липы, продолжительность этого цветения, а также количество солнечных дней в этот период мало влияют на количество меда, собираемого пчелами с этого растения.

Оказывается, медосбор зависит от летной деятельности пчел и на него влияет среднесуточная температура воздуха. В годы максимального медосбора - 50кг и более температура воздуха в среднем равнялась 17,1 - 24,5 градусов. В те годы, когда медосбор был минимальным, температура воздуха опускалась до 14,5 градусов. На величину медосбора влияет летная деятельность пчел. В годы максимального медосбора продолжительность летной деятельности пчел была равна 11- 15,5 дней. А в годы плохого медосбора она равнялась 6 - 9 дням.

Возраст липы является одним из основных факторов, который влияет на максимальное увеличение веса контрольного улья. У молодых лип низкая нектаропродуктивность. Сбор меда увеличивается, если возраст липы становится равным 45 -50 лет. После 50 лет нектароспособность лип еще больше увеличивается. Ежегодно при благоприятных условиях пчелы со старовозрастных лип в возрасте 55-60 лет собирают много меда. В Поволжье возраст нектароспособности липы наступает в 60-70 лет.

Липовые насаждения, если местность пересеченная, находятся на разной высоте. Условно поделили липовые насаждения на три яруса с разницей между верхним и нижним ярусом в 75 метров. В одни годы нектар хорошо выделяют липы третьего яруса. На другой год - липы первого и второго яруса. То есть место, где растет липа, также не влияет на то количества нектара, которое она может дать.

На нектароспособность лип оказывают влияние погодные условия. Если во время цветения дул холодный сильный северный или северо-восточный ветер, цветы сразу опадали. Жаркое лето 1991 года и теплая зима способствовали распространению боярышниковой и зеленой дубовой лисоверток. Они поразили не только дубравы, но и полностью уничтожили листву у липы в лесах Чувашии, Марий Эл и Татарстана. Из-за этого в 1992-1993 году липы вообще не выделяли нектара.

Ученые определили, что выделение максимального количества нектара зависит от перепада температуры между днем, вечером и ночью. Перепад между средней оптимальной температурой воздуха и максимальной дневной не должен превышать 5 градусов. Это относится к разнице между ночной температурой и среднесуточной. Такой перепад температур хорошо влияет на лучшее выделение нектара. Разрыв в 8 или 10 градусов или маленький в 1,4 градуса нежелателен.

Если температура воздуха в период цветения лип за сутки снижалась на 1 градус, то это вызывало снижение медопродуктивности пчел на полтора или 2 кг. Если прохладные ночи сменяются теплыми днями, то это будет способствовать лучшему выделению нектара. И, наоборот, если днем и ночью почти постоянная температура, произойдет уменьшение количества нектара, выделяемого липой.

Исследования еще раз подтвердили, что нектароспособность растений зависит от температуры воздуха, уровня освещения, влажности воздуха и почвы. На нее влияет возраст деревьев и перепады температур в течение суток.