Растительный мир Греции
Для почвенно-растительного покрова характерны высотная поясность. Растительность Греции весьма разнообразна (здесь насчитывается более 6 тыс. видов растений) и меняется в зависимости от высоты над уровнем моря. Преобладают кустарники: они покрывают 25% территории страны, тогда как леса – всего лишь 19%.
Здесь широко распространены заросли вечнозеленых – маквиса и шибляка. Типичны для Греции и заросли фриганы – низких, бедно лиственных колючих полукустарников. Многие ученые считают, что это вторичная растительность, сформировавшаяся на месте вырубленных еще в древности дубовых лесов.
Вечнозеленой средиземноморской растительностью покрыты равнины и почти все предгорья. Для этого пояса наиболее характерны маквис и фригана. Встречаются рощи сосен, вечнозеленых дубов, кипарисов и платанов.На полуострове растет мастиковая фисташка – лиственное растение. Если на нем сделать насечку, потечет сок – мастика, из нее делают прозрачный лак, которым покрывают живописные картины.
Так называемый «вечнозеленый пояс» в основном состоит из культурной растительности. Наиболее типичный ее представитель – маслина (олива). Представить Грецию без оливковых рощ невозможно. Оливковая ветвь давно стала символом греческой культуры, греческой земли.
На прибрежных низменностях (особенно в Средней и Северной Греции) большую часть земель занимают поля зерновых, а также плантации хлопчатника и табака. На равнинах и в предгорном поясе широко распространены виноградники и сады из средиземноморских фруктовых деревьев. Вблизи поселений часто встречаются пирамидальные кипарисы. Фруктовые сады нередко окаймлены высокими естественными изгородями из агав и опунций, которые дополняют красочную картину культурной растительности вечнозеленого пояса.
На высоте от 120 до 460 метров растут вечнозеленые и лиственные леса – дуб, черная ель, орех, бук, сумах. Выше — пояс горных лесов и кустарников, в котором с увеличением высоты культурная растительность все более заменяется естественной, вечнозеленые леса и кустарники сменяются листопадными, а последние – хвойными, достигающими верхней границы леса, также здесь растут такие дикие цветы, как анемоны и цикламены. Выше 2000 меторов — субальпийские луга.
Греция, как и Балканы в целом, изобилует грецкими орехами. Их называют желудями богов, а растут они на листопадных деревьях с раскидистой кроной высотой до 30 метров. Из незрелых орехов готовят варенье, зрелые орехи и ореховое масло очень полезные и вкусные.
Животный мир Греции.
Животный мир беден млекопитающими, особенно крупными, которые истреблялись человеком в течение нескольких тысячелетий. Благородный олень почти истреблен, однако обычны такие мелкие животные, как кролики и зайцы. Более крупные животные все еще встречаются в горах: в Пинде и горах вдоль границы с Болгарией водятся горный козел и бурый медведь, в более отдаленных лесных массивах встречается волк.
Также из хищников в Греции можно увидеть дикую кошку, лисицу, шакала, каменную куницу, барсука, дикого кабана, европейского медведя, рысь. Из копытных в встречаются критский дикий козел, лань, косуля, кабан. На территории Греции обитает множество животных, занесённых в Красную книгу, среди них: средиземноморская морская черепаха, тюлень-монах.
Разнообразен и мир птиц. Перепела, дикие утки, голуби вяхирь и клинтух, серая и особенно горная куропатки, ярко оперенные удоды, сизоворонки, зимородки, а из хищных – коршуны, черные грифы, орлы, соколы, совы наиболее типичные представители фауны птиц Греции и всего Средиземноморья. На морских побережьях многочисленны стаи чаек.
Характерны для Греции также длинноносый баклан, кудрявый пеликан, аист. В лесах живет южный зеленый дятел, горная овсянка.
Дорогие читатели, сегодня наши герои — греческие цветы. О них великолепно пишет наша гостья — писатель и психолог . Кроме того, Наталья автор метода Psychoflowers — «О тебе расскажут цветы».
Поэтому её взгляд на цветы мне особенно интересен. 🙂 Итак, слово Наталье Берязевой:
Греция — страна богов и легенд
Понятно, что Боги не стали бы жить в стране, которая была бы некомфортна для их существования. А комфортная жизнь — это солнце, теплое море, фрукты, вино и … конечно красота.
А для меня, да думаю и для Богов, красота — это цветы. Я могу любоваться ими часами. И думать над названиями.
А почему пахистахис? А почему дельфиниум? У меня, конечно, есть своя легенда по этому поводу.
Но я открыла книгу легенд и мифов Древней Греции и… снова обомлела..
Цветы адонис. Вспомните их. Точно, не вспомните! А, если сказать вам, что это желтые цветы, с мохнатыми ножками, что распускаются ранней весной даже в Сибири, вы тоже удивитесь.
А история этих нежных, ярких и недолговечных цветов такова. Богиня Афродита очень любила Адониса. И его же любила Богиня охоты, самоуверенная Артемида. Он не ответил взаимностью карьеристке… И.. Она убила его. Не захотела отдавать сопернице.
Афродита очень плакала, она окропила кровь убитого Адониса нектаром и с тех пор весной, как напоминание о ее любви расцветают цветы адониса. В Сибири мы их знает как горицвет. А я бы назвала горЕцвет.. Но я не Богиня..
Есть история и про пионы. Но про них я расскажу отдельно. Больно уж нестандартна история про них в моей личной жизни.
Дельфиниум… Первое название — шпорник, мне не нравится совсем. Шпоры на сапогах.. Нет, это совсем не то. 
Дельфиниум — дельфин. На всех языках звучит очень похоже. Дольфин. Это цветок в память о неразделенной любви.
Дельфин очень любил девушку. Она прогуливалась по пляжу, а он просто наблюдал. Он пытался петь ей песни, он трубил о своей любви. Она не слышала. И он принес ей лазоревый цветок — дельфиниум. Так уже назвала его девушка, потому что получила его от дельфина. Он такой же темно-бирюзовый, длинный, с множеством мелких цветов, которые можно рассматривать бесконечно.
Дельфиниум. Это море. Это ветер. Это небо. Это бесконечность. И это город Дельфы. В честь того самого дельфина, голову которого повторяет цветок дельфиниум.
А еще из Греции пришли в нашу жизнь гиацинт… А еще… Легенды Греции бесконечны…
А какие цветы для вас олицетворяют Грецию?
Статья Наталья заставила меня задуматься — а какие греческие цветы мне более всего запали в душу? Их немало, но в названиях цветов я разбираюсь плохо. Пожалуй, самые запоминающиеся цветы — весенние алые дикие маки и лиловый шафран. Цветущий в полях шафран я пока не видела, но очень надеюсь побывать там, где он цветет.
Старая поговорка: «В Греции все есть» – в полной мере относится и к фруктам. Инжир, финики, абрикосы, персики – от разнообразия, выставленного на прилавках, буквально разбегаются глаза.
Как правило, большинство греческих фруктов выращивают фермеры – их заботе плоды и обязаны своим превосходным натуральным вкусом и ароматом. С ферм продукция поступает на греческие рынки, в супермаркеты и на так называемые «лайки агора» (λαική αγορά), или «народные базары», которые проводятся прямо под открытым небом раз в неделю и позволяют купить товары по более низкой цене. А так как сезон фруктов в Греции продолжается практически весь год, то полакомиться ими можно повсеместно.
Инжир (смоква, фига)
Эти сладкие фрукты растут на фиговом дереве, или смоковнице. Инжир – одно из самых древних культурных растений на Земле. Именно фиговыми листьями Адам и Ева прикрывали наготу, а само дерево не раз упоминалось в Библии. В зависимости от сорта плоды могут иметь разную форму и окраску: от зеленоватой до темно-фиолетовой. Урожай начинает созревать в конце июля, и его сезон сбора продолжается до ноября.
Цена килограмма инжира составляет 4-5 €. К сожалению, долго храниться свежие плоды не могут. Стоит им подольше повисеть на ветках под лучами южного солнца, и мякоть может «забродить», оправдывая еще одно название этого фрукта – «винная ягода». Поэтому фиги в Греции также популярны в виде сухофруктов, которые продаются в любое время года.
Мушмула
Это достаточно распространенное в Греции дерево начинает плодоносить в мае. Фрукты, которые растут на его ветвях, напоминают небольшие сливы желтого цвета. Их сочная мякоть содержит по две-три косточки средней величины. Вкус мушмула имеет кисло-сладкий, причем, по мере созревания становится все слаще. Купить 1 кг этого фрукта можно по цене около 4 €.
Опунция
Есть один удивительный греческий фрукт, который созревает на опунции – растении из семейства кактусовых. Она зацветает весной и в начале лета, а в августе начинается сезон сбора урожая. Мясистые «шишечки» весят 80-300 г, и иногда их можно увидеть в продаже. Но помните, что не следует брать эти необычные греческие фрукты руками, для этого у продавцов должны быть специальные щипцы.
Дело в том, что плоды опунции покрыты множеством колючек. Они очень мелкие и тонкие, а их уколы весьма болезненные. Чтобы добраться до мякоти, нужно помыть фрукт под струей воды и очистить от кожуры при помощи ножа и вилки. Опунция содержит много косточек, имеет травянистый запах и не ярко выраженный вкус. Ценится она прежде всего за то, что прекрасно утоляет жажду.
Фрукты острова Крит
В рассказе о греческих фруктах нельзя не упомянуть остров Крит. Его средиземноморский климат позволяет культивировать даже субтропические и тропические растения. На острове растут не только привычные для Греции фрукты, но и плоды, которые редко встречаются на материке.
В основном, в Греции продаются бананы из Азии или Южной Америки. Но оказывается, что на острове Крит тоже растут банановые пальмы. В промышленных масштабах их стали высаживать в середине прошлого столетия. Критские бананы имеют небольшие размеры и прекрасные вкусовые качества. К тому же, их не обрабатывают пестицидами. Выращивают бананы практически круглый год, а купить их можно по цене 2-2,4 € за 1 кг.
Финики
Еще одно растение, которое в Греции встречается, в основном, на острове Крит – финиковая пальма. Сезон фиников здесь начинается в октябре и заканчивается в конце ноября. Свежие, созревшие на пальме финики не идут ни в какое сравнение с сушеными и стоят около 7 € за килограмм. Финиковая роща Вай считается одной из самых популярных критских достопримечательностей и одним из красивейших мест Средиземноморья.
Другие греческие фрукты
Рассказывая о том, какие фрукты растут в Греции, нужно отметить, что в стране есть и привычные для нас плодовые деревья и кустарники. В теплом климате плодоносить они начинают раньше: уже в конце апреля поспевает черешня, а во второй половине мая – персики и абрикосы. В июле созревает виноград и груши, в сентябре начинается сезон лимонов, гранатов и зимних яблок, а в ноябре – апельсинов и мандаринов.
Цены на фрукты в Греции относительно невысоки. В зависимости от времени года и региона они могут выглядеть следующим образом (за 1 кг):- черешня – от 2 до 4 €;
- абрикосы – от 0,5 до 1 €;
- персики и нектарины – от 0,75 до 2 €;
- апельсины – от 0,4 до 1 €.
Цитрусовые висят на деревьях долго, поэтому свежие, только с ветки, фрукты можно купить и зимой. В январе завершается сбор мандаринов, в феврале заканчивается сезон апельсинов, а лимоны, если их не сорвать, будут висеть на ветках вплоть до нового урожая. Растут в Греции также вишни, шелковица, айва, хурма, кумкваты, сливы, помело, киви и грейпфруты. Словом, недостатка в ягодах и фруктах в стране не бывает – успейте попробовать все!
Флора всех регионов Греции является наибогатейшей в Европе с более чем 6000 разновидностями и подразновидностями, из которых 700–750 видов являются местными, который обитают и могут быть найдены только в пределах границ греческой территории.
Однако, к сожалению, сегодня животный мир страны беден млекопитающими, особенно крупными, которые истреблялись человеком в течение нескольких тысячелетий. Благородный олень почти полностью исчез с территории страны, однако обычны такие мелкие животные, как кролики и зайцы. Более крупные животные все еще встречаются в горах: в Пинде и горах вдоль границы с Болгарией водятся горный козел и бурый медведь, в более отдаленных лесных массивах встречается волк. Также из хищников в Греции можно увидеть дикую кошку, лисицу, шакала, каменную куницу, барсука, дикого кабана, европейского медведя, рысь. Из копытных в встречаются критский дикий козел, лань, косуля, кабан. На территории Греции обитает множество животных, занесённых в Красную книгу, среди них: средиземноморская морская черепаха, тюлень-монах. Наиболее многочисленны из млекопитающих грызуны (дикобраз, серый хомячок, мыши, сони, полевки и др.), южные виды летучих мышей и насекомоядные - землеройки, ежи, кроты. В Греции многообразие пресмыкающихся - черепах, ящериц, змей. Они легко переносят жару и недостаток влаги в сухой летний сезон. В лесистых местностях обитает сухопутная греческая черепаха - наиболее часто встречающийся вид черепах в стране. Из многочисленных ящериц наиболее типичны для Греции скаловая, или стенная, греческая остроголовая, пелопоннесская, ионическая и крупнейшая в Европе - зеленая. Среди змей особенно распространены полозы, ужи, рогатая гадюка. Разнообразен и мир птиц. Перепела, дикие утки, голуби вяхирь и клинтух, серая и особенно горная куропатки, ярко оперенные удоды, сизоворонки, зимородки, а из хищных- коршуны, черные грифы, орлы, соколы, совы наиболее типичные представители фауны птиц Греции и всего Средиземноморья. На морских побережьях многочисленны стаи чаек. Характерны для Греции также длинноносый баклан, кудрявый пеликан, аист. В лесах живет южный зеленый дятел, горная овсянка. Типичны для страны представители отряда воробьиных - каменный воробей, канареечный вьюрок, греческая ласточка. Также много видов наземных моллюсков (улиток). Так, на Крите насчитывается 120 видов моллюсков, из которых 77 свойственны только этой территории.
Греция - одна из самых богатых стран в Европе по части растительности. В Греции прямо на улицах растут апельсиновые и оливковые деревья, которые являются одной из трех основных статей дохода Греции после туризма и мореплавания. Флора весьма разнообразна (здесь насчитывается более 6 тыс. видов растений) и меняется в зависимости от высоты над уровнем моря. Преобладают кустарники: они покрывают 25% территории страны, тогда как леса - всего лишь 19%. В древности лишь небольшая часть земель была пригодна для обработки и возделывания сельскохозяйственных культур. Для того чтобы получить новые территории под пашни и сады, стали вырубать леса, покрывающие склоны гор. Поэтому сейчас лишь 12% территории страны занято лесами. Говорят, что «Грецию съели козы». Действительно, овцы и козы, издавна разводимые греками, съедали и вытаптывали молодые побеги деревьев. Здесь широко распространены заросли вечнозеленых - маквиса и шибляка. Типичны для Греции и заросли фриганы - низких, бедно лиственных колючих полукустарников. Многие ученые считают, что это вторичная растительность, сформировавшаяся на месте вырубленных еще в древности дубовых лесов. Вечнозеленой средиземноморской растительностью покрыты равнины и почти все предгорья. Для этого пояса наиболее характерны маквис и фригана. Встречаются рощи сосен, вечнозеленых дубов, кипарисов и платанов. На полуострове растет мастиковая фисташка - лиственное растение. Если на нем сделать насечку, потечет сок - мастика, из нее делают прозрачный лак, которым покрывают живописные картины.
Так называемый «вечнозеленый пояс» в основном состоит из культурной растительности. Наиболее типичный ее представитель - маслина (олива). Представить Грецию без оливковых рощ невозможно. Оливковая ветвь давно стала символом греческой культуры, греческой земли. Между тем олива здесь такая же пришелица, как и греческие племена. Родина оливкового дерева знойные берега Финикии. Финикийцы, бесстрашные мореплаватели первыми освоили воды Средиземного моря. Они и привезли на Крит косточки невиданного растения. На Крите любили диковины. Так рядом с дворцом Миноса появилась первая оливковая роща.
На прибрежных низменностях (особенно в Средней и Северной Греции) большую часть земель занимают поля зерновых, а также плантации хлопчатника и табака. На равнинах и в предгорном поясе широко распространены виноградники и сады из средиземноморских фруктовых деревьев. Вблизи поселений часто встречаются пирамидальные кипарисы. Фруктовые сады нередко окаймлены высокими естественными изгородями из агав и опунций, которые дополняют красочную картину культурной растительности вечнозеленого пояса. От 120 до 460 м растут вечнозеленые и лиственные леса - дуб, черная ель, орех, бук, сумах.
Следующий за «вечнозеленым поясом» пояс - горных лесов и кустарников, в котором с увеличением высоты культурная растительность все более заменяется естественной, вечнозеленые леса и кустарники сменяются листопадными, а последние - хвойными, достигающими верхней границы леса, также здесь растут такие дикие цветы, как анемоны и цикламены. Выше по склонам растут сначала лиственные (дуб, клен, платан, ясень, липа, каштан, в верхней части бук), а затем хвойные (пихта, сосна) леса; выше 2000 м - субальпийские луга. Греция, как и Балканы в целом, изобилует грецкими орехами. Их называют желудями богов, а растут они на листопадных деревьях с раскидистой кроной высотой до 30 метров. Из незрелых орехов готовят варенье, зрелые орехи и ореховое масло очень полезные и вкусные. Интересно, что познакомиться с флорой и фауной Греции можно не только из научно-популярных источников.
Потрясающе интересно флора и фауна греческого острова Корфу описана в художественой трилогии великого натуралиста Джеральда Даррелла, который провел на этом замечательном острове пять лет своего детства. В трилогию входят книги «Моя семья и другие звери», «Птицы, звери и родственники» и «Сад богов», написанные с непревзойденным юмором.
