Гречневая диета 7 дней результаты. Меню на каждый день (7 дней)

Не у каждого стремящегося похудеть человека есть свободное время для регулярных занятий спортом или подсчета калорий. Актуальность эффективных монодиет особенно высока, если лишние килограммы нужно сбросить в максимально сжатые сроки, а разбираться в тонкостях сложных программ похудения нет возможности. Диета на гречневой каше помогает достичь желаемого результата при минимуме затрат времени и денег.

Что такое гречневая диета на 7 дней

Это один из вариантов монодиеты, то есть питания, предполагающего употребление одного основного продукта. Придерживаться такой системы питания легче, чем следовать многосоставным диетам, поскольку у вас нет необходимости покупать много разных продуктов, следить за их правильным сочетанием. Ключевым плюсом похудения на гречке является то, что рацион имеет минимальную калорийность, при этом главный продукт обеспечивает человека питательными и ценными для организма веществами. В гречневой крупе содержится:

кальций;
витамины группы В;
железо;
магний.

В гречке, кроме того, очень много растительного белка. Благодаря сбалансированному составу продукта, его безопасно использовать для монодиеты. Результаты, которые дает такая система питания, у всех разные, но есть определенная закономерность: чем больше был вес у человека, тем лучше его результаты. При наличии значительной избыточной массы тела потери составляют в среднем 5-7 кг за неделю. Люди, которым нужно немного снизить вес, теряют с помощью гречневой каши 3-4 килограмма.

Злаковый рацион питания помогает сократить объемы разных частей тела равномерно. Результаты гречневой диеты – это похудевшие одновременно бедра, талия, ноги, грудь, спина. Этот способ похудения идеален для коррекции фигуры. Еще одним важным аспектом монодиеты на гречке является то, что при условии соблюдения всех правил кожа после похудения не отвисает, сохраняя свою эластичность.

Плюсы и минусы

Как любая другая система похудения, диета из гречки имеет достоинства и недостатки. Их важно изучить прежде, чем начинать худеть таким способом. К плюсам гречневой монодиеты на 7 дней относятся:

Экономическая выгода. Этот способ похудения предполагает минимум материальных затрат, поскольку гречка является относительно дешевым продуктом, одной упаковки которого хватает надолго.
Польза. При правильном подходе, такая система питания оздоровляет организм, поскольку гречневая крупа содержит массу витаминов, минералов, клетчатки, пр. Кроме того, монодиета обеспечивает очищение ЖКТ благодаря разгрузочному режиму питания. Постная каша выводит шлаки, холестерин, токсины и другие вредные вещества.
Отсутствие необходимости много готовить. Все, что необходимо сделать – это запарить крупу, залив водой и оставив на ночь (альтернативный вариант – варка гречки).
Эффективность. При соблюдении принципов диетического питания, за сутки человек избавляется от 0,5 кг лишнего веса. Тем не менее, важную роль здесь играют индивидуальные особенности конкретного организма.

Недостатки гречневой диеты на 7 дней относятся скорее ко всем видам монодиет, нежели конкретно к этой системе питания. Минусами такого метода похудения являются:

Ограниченность меню. Это осложняет соблюдение диетического питания, поэтому часто приводит к срыву. Чтобы в течение недели есть лишь один продукт, нужно обладать твердым характером и иметь четко поставленную цель.
Невкусная еда. Для многих вкус запаренной гречневой каши неприятен, поэтому такая пища еще быстрее надоедает. Худеющие начинают добавлять в диетическое блюдо соль, прочие специи, соусы, но это негативно отражается на результатах.
Дефицит полезных веществ. Невзирая на богатый состав гречки, одной кашей невозможно удовлетворить все потребности организма в микроэлементах, витаминах, жирах, белках и углеводах.

Почему от гречки худеют

Суть гречневой диеты на 7 дней заключается в активизации механизмов сжигания жира, которая начинается лишь на третьи сутки. До этого времени организм избавляется от лишней жидкости, накопленной в теле. Более ощутимая потеря веса начинается с четвертого дня, поэтому, чтобы добиться видимого результата, лучше придерживаться монодиеты в течение недели. Невзирая на высокое содержание белка, гречка не может полностью заместить мясо или рыбу в рационе, поэтому диетическому рациону запрещено следовать дольше 14 дней подряд.

Гречневая крупа не содержит «пустых» калорий, которые формируют жировую прослойку тела. Сложные углеводы, входящие в состав продукта, расходуются по мере получения, поэтому, даже при избыточном употреблении каши поправиться не получится. При искусственно созданном недостатке калорий тело начнет худеть, расходуя жировые запасы. Этим объясняется, почему на гречневой каше удается похудеть. Если в дальнейшем придерживаться рациона с низким гликемическим индексом, то вам без труда удастся поддерживать нормальный вес.

Как правильно худеть

Период подготовки к гречневой диете практически ничем не отличается от подготовки к другим. За 14 дней до начала похудения из рациона убирают самые вредные продукты, включая выпечку, сахар, алкоголь, колбасные изделия, полуфабрикаты. Кроме этого, рекомендуется снизить общую калорийностью суточного меню до 1400 кКал, чтобы избежать серьезного стресса для организма при начале похудения. За неделю до перехода на диетическое питание лучше применять принцип дробного потребления еды: кушая часто и малыми порциями, удастся сузить размеры желудка.

Кроме перечисленных методов подготовки, важно заранее включить в меню гречневую кашу, чтобы психологически подготовиться к монодиете и легче перенести изменения в рационе. Для здорового похудения, важно соблюдать следующие правила:

В течение всего периода нужно питаться лишь одним продуктом. При невозможности придерживаться строгого меню, можно добавить в кашу сухофрукты, овощи или кефир (разрешен только один продукт).
Количество каши не ограничено. Тем не менее, переедание не рекомендуется, поскольку это ухудшит ваше самочувствие и сделает ваши старания напрасными.
Найдите оптимальную порцию, чтобы не ощущать голод или слабость в течение дня, при этом, не допуская тяжести в желудке.
Рекомендуется дополнительно принимать витаминно-минеральный комплекс, чтобы предотвратить неприятные последствия на фоне авитаминоза.
На протяжении всего периода похудения следует пить не меньше 2 литров воды в сутки, благодаря чему снижается аппетит и нормализуются обменные процессы.
Обязательно нужно высыпаться. Во время сна жиросжигание происходит быстрее, у худеющего при полноценном отдыхе улучшается самочувствие и настроение. Запрещается кушать перед сном (прием пищи должен закончится за 3-4 часа до сна), чтобы организм успел переварить пищу и быть готовым к полноценному отдыху.
Предварительно следует подготовиться к сокращению массы тела физически (имеется в виду ограничение вредных продуктов) и морально (поставить себе цель, настроиться на успех). Благодаря этому гречневая диета для похудения на 7 дней подарит исключительно положительные эмоции и принесет отличный результат.
При монодиете важно много двигаться, но не давать телу чрезмерную физическую нагрузку. Можно больше гулять пешком, подниматься по лестнице, а не на лифте, выходить до пункта назначения за несколько остановок. Это улучшит результаты.
Важная составляющая методики – дробное питание. Оно помогает быстрее похудеть, при этом организм легко справляется с ограниченным количеством пищи, ускоряется обмен веществ.
Повторять похудение разрешено лишь спустя месяц после первого курса. Важно дать организму время восстановиться и восполнить недостающие витамины, микроэлементы.

Объем потребляемой крупы полностью обусловлен тем, какого варианта диеты вы придерживаетесь. Строгая схема предполагает употребление лишь каши и воды, при этом на объемы порции не накладывается каких-либо ограничений. Если же в меню вводятся другие продукты, количество гречки определяется дополнительными ингредиентами. Такой облегченный вариант диетического рациона предполагает потребление крупы в границах 150-250 граммов за сутки (его делят на 4 приема пищи). Такого количества хватит, чтобы чувствовать сытость.

Во время похудения разрешается кушать отварную гречневую кашу, но в идеале крупу запаривают. Для этого 250 граммов продукта помещают в глубокую емкость и заливают полулитрами кипятка. Тарелку плотно накрывают крышкой и укутывают полотенцем, оставляя как минимум на 4 часа, лучше – на всю ночь. Как вариант, заваривать гречку можно в термосе, при этом приготовление сокращается до 35-40 минут.

С чем можно есть гречку на диете

Поскольку неделя на гречке быстро надоедает, даже во время монодиеты можно иногда употреблять некоторые продукты, чтобы легче переносить однотипное меню. Облегчить диету можно, дополняя ее:

негазированной чистой водой, травяными отварами, несладким зеленым чаем;
нежирным кефиром (1%);
яблоками (подходят лишь для некоторых вариантов гречневых диет);
нежирным натуральным йогуртом без подсластителей и наполнителей.

Поскольку любое диетическое питание резко ограничивает количество веществ, задействованных в жизненно важных процессах, происходящих в организме, чтобы не вызвать дефицита витаминов, рекомендуется принимать поливитаминные препараты. Это сведет к минимуму риск вреда для здоровья, поскольку предугадать, как отразиться на нем монодиета нельзя, поскольку особенности каждого человека индивидуальны.

Допускается дополнять рацион перечисленными выше продуктами лишь для некоторых вариантов диеты. В классическом варианте гречневой монодиеты овощи вводятся в меню лишь при выходе из нее. При этом, употреблять разрешено лишь некоторые из овощей:

помидоры;
брокколи;
огурцы;
шпинат;
морковь;
цветную капусту.

Что следует исключить из рациона

Питание гречневой диеты отличается скудным ограниченным меню, но существуют упрощенные варианты этой методики для похудения. Они предполагают употребление дополнительных продуктов, которые, тем не менее, не отличаются разнообразием выбора. Полный запрет касается:

сладкой;
соленой;
жареной;
пряной;
мучной пищи.

Что можно пить

Диета на гречке с кефиром за неделю допускает, кроме воды, употребление несладкого травяного и зеленого чая. При выборе облегченного варианта монодиеты, к этому списку добавляется кофе (обязательно без сахара), но не больше 1 чашки в день. Любые подсластители, включая мед, находятся под запретом. Важно помнить о диуретических свойствах таких напитков, как чай и кофе, и при их приеме восполнять водный баланс.

Вне зависимости от того, выбран строгий или облегченный вариант гречневой диеты, ее оптимальная длительность составляет 7 дней. За этот период организм адаптируется к новому режиму питания и запускает процесс похудения. Чтобы облегчить последний, важно заранее подготовить необходимые продукты – это снизит риск пищевых срывов. Меню строгой гречневой диеты на 7 дней выглядит так:

В промежутках между приемами пищи важно пить много воды. При хорошей реакции организма на такой рацион, допускается продление диеты до 10-14 дней. Более свободный вариант диеты отличается разнообразным меню и, невзирая на то, что дает менее выраженный результат, является безопаснее монодиеты. Примерная схема питания для оздоровления кишечника, ускорения обмена веществ и потери 2-3 килограммов выглядит так:

Виды диет

Диетологи разработали множество вариаций гречневой диеты, самая строгая из которых предполагает употребление исключительно запаренной крупы и жидкости (негазированной воды, несладкого слабого зеленого чая или травяного настоя). Такое строгое меню допускается соблюдать не дольше 3 суток, при этом выдержать такие разгрузочные дни под силу не всем, даже очень мечтающим похудеть людям. Большее распространение получили облегченные методы похудения на гречке, в рацион которых включены другие полезные продукты.

С кефиром

Сочетание гречневой каши с кисломолочным продуктом является самым популярным. Кефир богат на витамины и служит прекрасным источником кальция, животного белка, улучшает работу желудка и перистальтику кишечника. В идеале, выпивать кисломолочное изделие за полчаса до или после еды. Результатом гречнево-кефирной системы питания станут 5-8 сброшенных за неделю килограммов. Для соблюдения такого варианта диеты необходимо:

потреблять гречку в достаточном для полного насыщения объеме;
пить много жидкости – фито- и зеленый чаи, воду без газа;
употреблять за сутки не больше литра однопроцентного кефира;
принимать витаминные комплексы.

Диета на гречке и овощах

Это самый легкий вариант диеты на гречке, который допускает включение в меню разных овощей. Благодаря этому рацион не приедается и остается максимально похожим на питание до начала похудения. Еще одним плюсом такого метода похудения является насыщение организма необходимыми витаминами, минералами и клетчаткой, которыми богаты плоды. Прогнозируемый результат диеты – минус 4-5 кг за неделю. Схема системы питания на гречке и овощах выглядит так:

Первые 2 дня кушают одну лишь кашу (250 г крупы в сутки разбивают на 4 приема пищи). Гречку запивают зеленым несладким чаем или минеральной негазированной водой.
На протяжении следующих двух суток к каше добавляют отварные овощи и свежую зелень. Из них можно готовить салаты, которые, ничем не заправляются.
На 5 и 6 день отварные овощи заменяются свежими (1 порция составляет на больше 200 г).
Завершающий седьмой день подразумевает употребление одной гречки, которую разрешается заправить небольшим количеством оливокового масла.

На запаренной гречке

Похудение на этом злаке имеет массу преимуществ: гречку легко готовить, она имеет отличные вкусовые качества и содержит огромное количество питательных веществ в составе. Невзирая на краткосрочность такого способа избавления от лишнего веса, эффект успевает проявиться, при этом не принося вреда здоровью. Основные правила питания на запаренной гречневой каше:

Количество гречки, разрешенное к употреблению, практически не ограничивается. Желательно использовать недробленый продукт, который содержит максимум полезных веществ и обладает сбалансированным составом.
Варить крупу не стоит, вместо этого ее вымачивают в кипятке. Для этого злак заливают водой в соотношении 1:2 и оставляют на ночь в плотно закрытой емкости. Благодаря такому способу приготовления в продукте сохраняются все полезные свойства.
Запрещается добавлять в кашу какие-либо специи, подсластители, соусы или масло.
Важно потреблять достаточный объем воды. Дополнить рацион можно нежирным кефиром, с его помощью скудное меню переносится легче.
При ухудшении самочувствия, появлении негативных последствий, гречневую монодиету заканчивают, возвращаясь к полноценному питанию.

Гречка с помидорами для похудения

В томатах присутствует диетический пигмент ликопин, способствующий расщеплению жиров, поддерживающий уровень холестерина и кислотно-щелочной баланс. Это вещество, кроме того, улучшает пищеварение и отвечает за быстрое насыщение. Помидоры подходят для диетического меню и благодаря своей низкой калорийности: на 100 граммов продукта приходится 19-22 кКал. Правила гречнево-томатной диеты на 7 дней:

На протяжении дня можно съедать около полутора килограмма запаренной каши, дополняя ее неограниченным количеством помидоров. Из овоща допускается готовить салаты (без соли, с небольшим количеством растительного масла или кефира), запекать их в духовке.
Из напитков разрешается несладкие чай или кофе, кефир, травяные отвары. Кроме этого, важно выпивать как минимум литр чистой негазированной воды за сутки.
Не рекомендуется заниматься активными видами спорта, поскольку у организма не будет хватать на это энергии. Лучше просто много двигаться, чаще гулять на свежем воздухе.
После завершения процесса похудения важно продолжать придерживаться правильного питания, подразумевающего исключение из рациона соленых, копченых, жирных, жареных блюд.

С сухофруктами

Это не только полезный, но и вкусный вариант гречневого диетического рациона. Сухофрукты являются ценными источниками витаминов, клетчатки и органического сахара (глюкозы). Благодаря такому составу чернослив, курага, финики стимулируют мозговую деятельность и помогают нормализовать пищеварение. В сочетании с гречкой сухофрукты расщепляют липиды, корректируя фигуру, при этом худеющий не ощущает сильного голода и связанного с ним дискомфорта.

Как правило, такое питание переносится спокойно, без срывов на протяжении всех 7 дней. Основные правила такого способа похудения практически не отличаются от описанных выше. Главное место в рационе занимает запаренная гречневая каша, в которую разрешено добавлять сухофрукты (не более 10 шт за день). Меню можно дополнить нежирным кефиром (до 1 литра за сутки). Обязательно потребление 1,5 литров негазированной воды.

Выход из диеты

После завершения похудения возвращаться к привычному рациону следует постепенно, иначе потерянный вес быстро вернется, а организм переживет дополнительный стресс. Чтобы сохранить полученные результаты, на протяжении 14 дней нужно продолжать употреблять гречку в один из приемов пищи (на обед, ужин или завтрак). Под запретом остаются сладкие, мучные, консервированные, жареные продукты. Небольшими количествами в меню возвращаются легкие супы на овощных бульонах, молочные продукты, маложирные сорта рыбы и мяса, тушеные овощи.

На третьи сутки можно скушать немного хлеба, но не белого, а отрубного либо цельнозернового. Кроме того, в это время уже разрешено небольшое количество маложирного бульона. Калорийность питания сначала должна быть в пределах 1800 кКал. Спустя 2 недели после возвращения к сбалансированному меню ее повышают до 2000 килокалорий. При этом важно продолжать соблюдать здоровые принципы питания, отказываясь от выпечки, жирной пищи, фастфуда, алкоголя. Перечисленные продукты должны быть полностью исключены из системы питания.

Сладкоежкам разрешается периодически кушать мед, горький шоколад как дополнению к фруктам, изюму, кураге, черносливу, пр. Питьевой режим тоже должен соблюдаться и в дальнейшем: ежедневно следует потреблять не меньше 1,5 литра жидкости, включая воду, зеленый чай, травяные настои, ягодные или фруктовые компоты без сахара. Сразу после окончания диетического меню нагружать себя усиленными тренировками не стоит: возвращайтесь к привычным нагрузкам постепенно, сопровождая приемом поливитаминных средств.

Противопоказания

Начало любой диеты должно быть согласовано с врачом после оценки здоровья пациента. При многочисленных плюсах гречневая система питания для похудения имеет и противопоказания. Запрещается ее применение при:

заболеваниях сосудов, сердца;
патологиях ЖКТ;
пониженном или повышенном давлении;
болезнях почек;
сахарном диабете;
беременности, кормлении грудью;
климаксе, менструации;
периоде чрезмерных умственных или физических нагрузок.

Видео

Гречневая диета на 7 дней – эффективный метод для похудения или миф? Сколько можно сбросить кг на гречневой диете и как составить правильное меню на каждый день? Обо всем подробнее в данной статье.

Продолжительность
Эффективность
Сложность
Разнообразие рациона
Рейтинг
Стоимость 7 дней
500 – 1000 руб.

Гречневая диета для похудения – это монодиета, основой которой является гречневая крупа и блюда, состоящие из нее. Данная диета зарекомендовала себя как эффективный метод похудения, с помощью которого за 7-дневный срок можно сбросить до 7 кг. Однако чтобы не навредить своему здоровью, важно знать правила и принципы гречневой диеты.

7 правил гречневой диеты

Любой врач скажет вам, что диета – это плохо, особенно если это монодиета. Отчасти они правы, так как многие люди во время диет не соблюдают элементарные принципы правильного питания. В погоне за заветной цифрой на весах худеющие пренебрегают своим рационом, что в конечном счете приводит к проблемам со здоровьем.

Чтобы избежать таких проблем, необходимо следовать правилам, которые помогут вам не только эффективно сжечь лишний вес, но и сохранят ваше здоровье.

1 Сокращаем потребление соли . Вам нужно полностью избавиться от соленых соусов и специй, и свести потребление соли к минимуму. Полностью исключать соль из рациона – нельзя . Она содержит необходимые организму минералы.2 Основа вашего рациона – гречневая крупа . Все блюда в вашем рационе должны состоять из гречки. Данная крупа богата сложными углеводами, растительными белками, клетчаткой, витаминами и минералами. Она практически не содержит жира и легко усваивается организмом.3 Питьевой режим . За час до употребления пищи необходимо выпивать 200 мл. воды. В течение дня нужно выпивать столько воды, сколько требует организм. Не стоит привязываться к мифическим “2 литрам”. Вес, рост, метаболизм, уровень активности напрямую влияют на вашу личную норму. Помимо воды можно пить зеленый чай и минеральную воду.4 Витамины . Пичкать свой организм одной гречкой даже в течение 7 дней – вредно. Необходимо включить в свой рацион витаминосодержащие продукты: фрукты, овощи, сухофрукты, мед, травы. Это не только разнообразит ваш рацион, но даст организму необходимую подпитку.5 Защищаем кишечник . Резкое изменение рациона может стать серьезным стрессом для вашей пищеварительной системы. Тем более гречневая крупа является сухим продуктом, который в большом количестве может нарушить микрофлору кишечника. Для избежания этой проблемы обязательно включите в свой рацион кефир.6 Физическая активность . Во время диеты, организм, как правило находится не в лучших своих кондициях. Однако гречневая крупа, как говорилось ранее, богата сложными углеводами, которые дают энергию вашему организму. Совсем не обязательно устраивать многочасовые марафоны, однако, активные прогулки на свежем воздухе пойдут вам на пользу.7 Завтрак-ужин . Завтрак пропускать нельзя ни в коем случае! Также забудьте про условные “18:00”. После 6 вечера кушать можно! Все зависит от вашего распорядка дня. Однако постарайтесь ужинать за 2 часа до сна .

Гречневая диета: меню на каждый день

Представляем вам примерное меню гречневой диеты для похудения на каждый день:

	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	Оладьи из гречки. Сухофрукты.	Гречневые котлеты на пару. Овощной салат.
Вторник	Отварная гречневая крупа. Апельсин.	Гречневый суп. Гречневые хлебы и зеленый чай.	Яблоко. Кефир – 1 стакан.
Среда	Гречка, замоченная, в кипяченой воде. Грейпфрут.	Котлеты из гречки на пару. Зеленый чай и сухофрукты.
Четверг	Оладьи из гречки и 1 ч.л. меда. Яблоко.	Гречка, замоченная в кипяченой воде. Зеленый салат и огурец.	Гречневая запеканка. Кефир – 1 стакан.
Пятница	Отварная гречневая крупа. Ананас.	Гречневые котлеты на пару. Салат из огурцов и помидор.	Апельсин. Кефир – 1 стакан.
Суббота	Гречка, замоченная, в кипяченой воде. Апельсин.	Гречневый суп. Зеленый чай и ложка меда.	Гречневая каша. Кефир – 1 стакан.
Воскресенье	Оладьи из гречки. Яблоко.	Гречка, замоченная, в кипяченой воде. Сухофрукты.	Кефир – 1 стакан .

5 преимуществ гречневой диеты

Низкая стоимость . Гречка является одним из самых дешевых гарниров. Вам не придется тратиться на экзотические продукты, мясо и рыбу.
Эффективность . Гречневая диета для похудения согласно отзывам людей позволяет сбросить от 2 до 7 кг всего за неделю. Такому результату могут позавидовать многие диеты.
Длительность . Диета длится всего неделю, поэтому вам не придется мучить свой организм изнуряющей диетой.
Наличие углеводов . Гречка богата сложными углеводами, которые дают энергию организму для нормальной жизнедеятельности. У вас не будет чувства вялости и слабости.
Простота приготовления блюд . Все блюда просты и быстры в приготовлении. Так что вы с легкостью сможете готовить отдельно для себя и для других членов семьи, кому не по душе гречневая крупа .

3 недостатка гречневой диеты

Однообразное меню . Как и любая монодиета гречневая диета не отличается разнообразием рациона. Хоть вы и включаете в свое меню фрукты и овощи, этого все равно недостаточно для сбалансированного питания.
Стресс для организма . Резкая смена рациона является стрессом для организма. В связи с этим возможны побочные эффекты в виде расстройств ЖКТ.
Дисбаланс БЖУ . Гречневая диета основана на углеводах. При этом в организм во время диета не поступает достаточное количество белка и насыщенных жиров, которые также нужны организму. Такой рацион помимо сжигания жира может привести к снижению мышечной массы и уровня гемоглобина в крови .

Как выйти из гречневой диеты?

После окончания гречневой диеты нельзя резко менять свой рацион, и добавлять в него жирное, мучное, алкоголь и другие запрещенные продукты. В противном случае вы рискуете заработать расстройство ЖКТ. Существует ряд правил, которых стоит придерживаться при выходе из гречневой диеты:

Постепенно добавляйте в свой рацион рыбу, нежирные сорта мяса ;
Продолжайте питаться небольшими дробными порциями , чтобы не перегружать свой желудок;
Продолжайте соблюдать водный баланс – пейте столько воды, сколько требует организм;
Увеличьте в своем рационе количество овощей и фруктов ;

Важно : после окончания диеты, использовать гречневую крупу в своем рационе не обязательно. Не нужно давиться гречкой, если она вам надоела за предыдущие 7 дней .

Результаты гречневой диеты: фото “до” и “после”

Ознакомьтесь с фото людей, которые пробовали “сидеть” на гречневой диете и добились внушительных результатов. Стоит сразу оговориться, что это результаты достигнутые не только благодаря данной диете, но и физическим упражнениям, правильному образу жизни, огромному терпению и труду.

3 рецепта для вашего рациона

Гречневые оладьи

ИНГРЕДИЕНТЫ

Гречневая крупа
Укроп и петрушка

Для приготовления гречневых оладьев, сварите гречневую крупу до полной готовности. Мелко измельчите зелень. Смешайте вареную гречку, зелень и яйцо до однородной смеси. Слепите оладьи, запекайте в духовки при 180 градусах 20 минут.

Гречневая запеканка

ИНГРЕДИЕНТЫ

Гречневая крупа
Оливковое масло

Отварите гречневую крупу до полной готовности. Смешайте до однородной массы с сырым яйцом. Запекайте в противени, предварительно протертой оливковым маслом для предотвращения приказания, при 180 градусах до полной готовности.

Гречневые котлеты

ИНГРЕДИЕНТЫ

Гречневая крупа
Оливковое масло
Соль, перец

Отварите гречневую крупу. Мелко нашинкуйте лук, после чего сделайте из него зажарку на небольшом колиечестве оливкового масла. Смешайте вареную гречку, запарку, яйцо, добавьте щепотку соли и перца. Жарьте на медленном огне до появления золотистой корочки .

Тяжелая монодиета, но эффект радует

Гречневая диета на 7 дней - не самая сложная из монодиет, но, в любом случае, нужно иметь силу воли, потому что в течение недели нам придется есть только гречку без добавления соли и прочих ништяков (соусы, кетчупы и пр). Это совсем невкусно, я бы сказала просто отвратительно на вкус. В день я съедала по 500 гр. гречки и это достаточно много. Голодной не была, но глаза явно были не сыты. Именно в моральном плане выдержать ее непросто.
На 5-й день диеты я уже смотреть не могла на гречку, от одного лишь ее запаха меня воротило. В результате, последние 2 дня диеты я сидела на кефире. Появился частый понос, слабость, и вот теперь мне по-настоящему захотелось есть.
Результат после недельного сидения на гречке превзошел все мои ожидания - скинула почти 8 кг. Значит, в среднем, за день уходило около 1 100 гр. Супер!

Быстрое похудение без сильного голода

За свои 29 лет я перепробовала энное количество диет. И больше всех мне нравится гречневая. Мой организм принимает ее лучше остальных, причем килограммы уходят очень уверенно. Только на гречневой диете у меня не бывает голодных головокружений, помутнения в глазах и подобных симптомов. Единственное, гречка очень сильно приедается. На 5-й день я просто напросто заталкиваю ее в себя, кушаю без особого желания.
Максимальный уход килограммов происходит в первые 3 дня, стабильно по 1 кг в день. А последующие 4 дня вес падает по 500 гр, что в принципе тоже неплохо.
Гречка относительно сытный продукт и полезный для здоровья. После диеты я выгляжу на все сто: красивое лицо, подтянутое тело, кожа гладенькая.
Выход из диеты - самое сложное. Главный принцип - не наброситься на углеводы. Потихоньку добавляем в свое меню куриную грудку, рыбу, овощи. Выход из диеты занимает неделю, не меньше. Если резко бросить, то килограммы вернуться моментально.

Голодная диета

Гречка продукт универсальный, практически постоянно до диеты питалась ей. Старалась есть меньше вредного, типа макарон и картошки, а рис не люблю. Вот и остается гречка. Ела ее с гуляшом, с салатом, с молоком. Редко с маслом.
Подумала, что раз люблю гречку, то смогу высидеть только на ней ближайшую неделю. Купила 3 упаковки на неделю. Мне почему-то казалось, что осилю все 3 пачки. На деле есть гречку не очень-то и хотелось. Впихивала в себя через силу. Поэтому еле-еле ушло полторы пачки.
Диета предполагает наличие в рационе творога и овощей. Но это не спасает. Творог идет с гречкой на завтрак - вкусовое сочетание так себе, конечно. На обед гречку разбавляла вареной или свежей капустой с каплей оливкового масла. Полдник пропускала, фрукты убрала из меню. А на ужин ела просто гречку.
К концу недели пыталась экспериментировать, делала котлеты из гречки с чесноком и овощами, потом просто хрустела гречневыми хлебцами, жарила из гречневой муки и кефира оладьи. Но основой питания была простая гречневая каша. Вроде разнообразие большое, но было голодно.
За неделю сбросила 3 килограмма, результат не ахти. Думаю, если бы просто не ела после шести сбросила бы столько же. Так что не советую.

Пока результат сохранился

На гречке сидела около 3-х недель назад, все 7 дней выдержать не смогла. На шестой у меня был день рождения и я сорвалась на тортик. Но на утро отвес все равно был, как ни странно. Так что могу считать, что на диете сидела 6 дней.
Гречку выбрала как самый эффективный, по мнению многих, способ сбросить вес. Гречку готовила самым обычным образом - варила. Но все время свежую. Заморачиваться с запариванием не стала, она слишком сухая тогда получается. Варю на медленном огне с плотно закрытой крышкой, тогда она получается как из горшочка, рыхлая. Ее хоть можно есть. Если ее переварить все зернышки развариваются и она получается натуральной кашицей. Поначалу в новинку даже вкусно, но потом уже просто давишься.
Плюс диеты в том, что можно есть когда захочешь и в любых количествах. Это же здорово! Но облом, что есть можно только гречку. Для разнообразия крошила в кашу овощи, но это не спасало. Минусов для меня все же больше.
По поводу результатов, так как весы у меня механические, то результат до граммов озвучить не могу. Скинула всего 2 кило, но лицо сдулось и ушли отеки. Так что в целом даже такой результат очень неплох для меня. На гречку вряд ли когда-нибудь снова сяду.

Диету не советую

Это самая однообразная и пресная диета, которую я испытала на себе. Эффекта особого она не дала, вернее я понимаю, что я ее нарушала и достаточно серьезно. Но понять тех людей, кто давится сухомяткой неделя я никак не могу. Так что к середине недели без зазрения совести добавила мясо, огурцы и яйца. Процентный перевес на тарелке пошел уже не в сторону гречки, так как сила воли меня покидала с бешеной скоростью с каждым новым днем. Гречки на тарелки было около пары ложек, зато горка огурцов и два яйца. На ужин ела грудку с гриля. Наконец-то стало вкусно. Вес не переставал уходить, но в сутки теряла очень мало, около 200 граммов, в общей сумме ушло 1400 гр - не много.

Про гречку могу сказать, что от сорта ее вкус совершенно не зависит. Да, дешевую развесную гречку приходилось дольше мыть и очищать от черных зернышек. Но по вкусу она была такой же, как и дорогая Йелли с грибами, овощами и специями. Так что целенаправленно покупать гречку дороже не советую. Все равно будет пресно, все равно будет хотеться съесть что-то другое. Все что угодно, только не гречку. Так что диета меня не вдохновила, вернусь к ней снова только в качестве шоковой терапии, думаю, что не скоро.

Эффективная диета, но отвращение к гречке обеспечено

Гречневая диета далась мне в разы тяжелее, чем кашевая. Как в физиологическом, так и в психологическом плане. Я чуть с ума не сошла от пропареной несоленой гречки, другой пищи в дневном рационе просто нет. Но при всей своей отвратительности такое даже не чисто, а идеальное стерильное питание принесло свои плоды. За неделю улетели 6,2 кг. Определенная часть пришлась, конечно, на лишнюю воду и прочую гадость, но жирок тоже сошел очень прилично. Причем везде равномерно, фигура стала выглядеть легче и женственнее. Для того, чтобы высидеть на диете до конца, мне пришлось собрать всю силу воли и постоянно заниматься самомотивацией.

Самое сложное меня ждало в конце, главным на выходе из диеты было не наброситься с горящими глазами на другую еду. Но быстро достигнутые результаты и сильно изменившееся отражение в зеркале стимулировали идти до конца. В течение недели я постепенно перешла на обычный режим питания. За неделю кг вернулся, чистый эффект диеты минус 5,2 кг. Скорее всего тотальное гречкоедение сильно повлияло на метаболические процессы в организме, вес стабилен в течение полугода. Если случается непредвиденное обжорство, то провожу 1-2 дня на преимущественно белковой пищи. На гречку до сих пор без содрогания смотреть не могу.

Можно скинуть 10 кг

Я время от времени худею с помощью гречки. Сижу на диете неделю и за это время можно потерять до 10 кг веса. Я говорю на полном серьёзе, поскольку испытала это на своём опыте.
На диете можно кушать только гречку и сухофрукты. Последних не более 100 гр в день. Так же необходимо пить много воды, это ускорит метаболизм организма. Иногда я варю кашу, иногда просто заливаю крупу кипятком. В первом случае каша разваривается, получается более мягкой, во втором случае она рассыпчатая, жёсткая. Лучше кушать без соли и специй, но если ваши вкусовые рецепторы против - можно посолить, но совсем немного. Знайте, что килограммы будут уходить в 2 раза хуже, медленнее.
Неделя на гречке и 5-8 кг как не бывало. Однажды я скинула все 10 кг, но тогда дополнительно ходила на лёгкую атлетику. Если сдерживать себя и после диеты не есть все, что не приколочено, то 50-60% результата останутся с вами надолго. К примеру, 10 кг скинула, 5 вернулись обратно и 5 кг устойчивый долговременный результат.

Неплохое самочувствие

Сидела, как и положено, все 7 дней. Кушала много гречки, пила много воды, при этом постоянно была в движении. Самочувствие хорошее, в сон не клонило, так же не было излишней утомляемости. В общем, на первый взгляд не диета, а сказка.
Но все бы ничего, если бы не слабая потеря веса. За неделю я распрощалась всего лишь с 1(!!!) кг жира. А может это была вода или вообще мышцы...
В общем, сейчас уже и не выяснить, но по личным ощущениям я осталась такой же. Живот не похудел, ягодицы тоже. Даже после измерения сантиметром, объёмы без изменений.
Единственное, мне понравилась лёгкость внутри, желудок быстро справлялся со своей задачей, гречневая каша надолго не задерживалась во мне.
Гречневая диета для меня слишком лёгкая, организм не воспринимает её как диету. Очищение есть, а вот жиры, к сожалению, не уходят.
Такой вариант подойдёт женщинам с небольшим весом, чтобы убрать лишний килограммчик и без потери здоровья.
А я для себя нашла более эффективный метод борьбы с жиром - обертывания в комплексе с питьевой диетой. Вот на ней-то я хорошо похудела, но было куда сложнее придерживаться её канонов.
Поставлю гречневой 7-дневке трояк, не навредила и ладно.

Результат хороший, но вес вернулся

Вариант гречневой семидневной диеты решила попробовать на себе.
В течение недели нужно есть исключительно гречневую кашу и ничего более.
Кашу при приготовлении не рекомендуется солить, сахарить, перчить и т.д. Приправы, особенно с искусственными наполнителями, категорически запрещается использовать.
Гречку можно варить привычным образом. На 1 часть гречки идет 2 части воды. Можно заливать на ночь холодной водой. При таком приготовлении все полезные элементы гречки будут сохранены и пользы от такой каши будет больше.
Поэтому я ежедневно заливала 1-2 стакана гречки водой. К утру ее можно уже было есть.
Гречка - богата углеводами, поэтому диета не сопровождается спадом энергии. Есть гречку можно в любое время и в любом количестве. По причине того, что гречка пресная, много ее у меня съесть не получалось.
Общий отвес за 7 дней - 6 кг. Результат хороший.
Но вес потом быстро вернулся. Из-за этого я не могу поставить гречневой диете большую оценку. Потеря веса происходит быстро из-за этого организм страдает. Если вернутся к своему прежнему питанию, то вес однозначно вернется.
Для себя сделала вывод, что для правильного, здорового похудения нужно питаться сбалансировано. Только так можно сбросить вес основательно.

Адекватная 7-мидневка

Пробовала сидеть на гречке 3, 7 и 14 дней. За трехдневную скидывала 2 кг, за недельку около 6 кг и за 14 дней порядка 8 кг. Для себя решила, что недельная гречневая диета выигрывает по всем параметрам. И ощущения хорошие и вытерпеть её реально, ну и главное именно за неделю вес уходит быстрее всего.
Гречу я люблю, а на диете вообще не ограничиваю себя. За день съедаю больше килограмма этой каши! Я обжора, знаю, но гречка правильно усваивается. Организм тратит много энергии на то, чтобы переварить её, а значит и калории уходят в правильное русло.
Гречку ем без всего, одна лишь пустая крупа.
Огромный плюс такой диеты - отличное настроение. Фигура стройнеет каждый день, а ощущаю себя нормальным человеком! Даже не тянет съесть чего-то запрещенного.
Для закрепления результата плавно перехожу с гречки на овощи и фрукты, далее добавляю супы, мясо и др продукты. Стараюсь придерживаться 1500 ккал в день.
Весы пока что радуют. Последний раз сидела на гречке недельке 1.5 месяца назад. Все ещё не поправилась.
Диета меня полностью устраивает. После обжорств в праздничные дни очень полезно на ней посидеть. Организм очищается (в том числе и кожа лица), вес уходит быстро.

Эффект очень радует

Я не сторонник диет, но вот гречневую на 7 дней просто не могу не похвалить. Пару месяцев назад сидела на ней и скинула 6 кг. Вес до сих пор держится, я не толстею. Ну конечно, закрепить результат помогает пп, без него никак.

Выдержать эту диету может каждый. Голодно не будет, потому что гречки можно есть хоть сколько, ограничений в количестве и объемах практически нет. Мне нравится эта диета своей сбалансированностью. Плохого самочувствия лично у меня не было. Не скрою, хотелось чего-нибудь вкусного, но сброс веса я ставила выше своих прихотей. И у меня все получилось! Каждый день я просыпалась похудевшей на 700-800 грамм.

Гречневая диета на 7 дней пусть и строгая, как и все моно диеты, но переносится легко и вполне безопасно для организма. Я например, не понимаю людей, которые сидят на одних лишь яблоках или цитрусовых, это ж весь жкт можно попортить. А гречка мягкая, хорошо идёт даже на протяжении недели.

Дает результаты только при правильном подходе

На этой диете главный девиз: выжить любой ценой! На самом деле начинать ее очень сложно, особенно если ты не большой любитель гречки БЕЗ соли.
В первый же день я была сама не своя, я не хотела есть эту гречку и как итог - голодала. Это была моя первая ошибка. Организм начал запасаться жирами в такой стрессовой ситуации.
Последующие 7 дней я ела гречку с огурцами, изредка позволяла себе кусочек куриной грудки. Состояние было нормальным, но это гречка начала вызывать у меня отвращение. Однообразное питание - это не для меня. К здоровью не было никаких претензий, кожа, волосы и ногти тоже без изменений.
Вес начал уходить только с 3-го дня диеты. За неделю я смогла скинуть 4 кг. Вес ушел преимущественно с талии, ножки по прежнему остались полноватыми.
Выход из диеты должен быть очень осторожным. Я, как-будто вечность не евшая, накинулась на супы, каши, котлеты... И это была моя вторая ошибка. Из-за которой половина скинутых кило вернулась ко мне обратно.
Сама по себе диета работает и без ущерба для здоровью. Но только при грамотном подходе можно добиться отличных результатов. В моем же случае эффект так себе, но я сама виновата. Как говорится, голод не тетка) За неделю у меня уходит от 4 до 6 килограммов. После диеты я чувствую себя не только более стройной, но еще и здоровой! Оценка: 3

Еще раз доказала сама себе, что диеты зло! Сколько раз зарекалась сидеть на диетах и вот в итоге снова села на гречку. Просто хотелось сбросить вес быстро, а не по 2 кило в месяц. Как итог, мучилась ровно 7 дней, ревела ночами в подушку с голода, сбросила таки 4 кг, но спустя 2 недели 3 кг уже вернулись обратно. И то, потому что после 6 не ем, если бы еще и поздно ужинала, то и последний бы вернулся. Ну получается похудела на кг всего, так будет честно.

Питалась неделю так: брала стаканчик натурального йогурта, заливала им гречку. Запивала все зеленым чаем. Обед просто гречневая каша без соли. Перекусывала яблоком, а на ужин опять ела гречку с йогуртом. На четвертый день диеты захотелось чего-то ароматного, наваристого. Поэтому чуть нарушила. Поела с семьей тушеной с морковью крольчатины, в пределах 200 гр. Без соли и специй. На сладкое, как ни странно меня совершенно не тянуло, наверное потому что в гречке много витаминов и хрома. Отвесы были стабильными, примерно 400-500 гр в сутки. На диете с трудом заставляла себя пить воду, жажды не было. Была какая-то апатия и леность, все время клонило в сон. Мне диета не очень понравилась, снова возвращаюсь к Дюкану.

Дешевизна, простота, эффективность - этими достоинствами обладает гречневая диета для похудения, известная с давних времён. Однако многих смущают её минусы - быстрая утомляемость, головные боли, резкие перепады в настроении, снижение давления, монотонность. В каждом случае последствия сугубо индивидуальны, но в общих чертах именно эти особенности следует принимать во внимание.

Механизм похудения

От остальных диет гречневая отличается тем, что питаться приходится очень калорийным продуктом. 100 гр крупы содержит около 300 ккал, которые дают полноценное ощущение насыщения и исключают истощение.

Как происходит потеря веса:

углеводы и пищевые волокна, содержащиеся в крупе, расщепляются очень медленно;
на их переваривание тратится много энергии;
чувство голода после приёма пищи не ощущается достаточно долго;
всё это время в кровь поступает глюкоза, необходимая для нормальной работоспособности;
пищевые волокна очищают стенки желудка от органического мусора, налаживая пищеварение и рассасывая висцеральный жир, - поэтому гречневую диету советуют использовать, прежде всего, для похудения живота;
освобождённый от вредных веществ кишечник способствует быстрому метаболизму, от которого зависит потеря веса.

Благодаря этим особенностям, гречневая диета рекомендуется многими диетологами для быстрого похудения. Она позволяет терять до 1 кг в день, поэтому хорошо подходит для того, чтобы привести фигуру в порядок незадолго до важного события.

Это интересно. Гречку называют царицей круп. Это самый экологичный продукт, не требующий удобрений для взращивания. Так что не стоит бояться токсинов и нитратов в её составе.

Противопоказания

При длительном или неправильном соблюдении диета может привести к проблемам со здоровьем. Нехватка сахаров провоцирует гипогликемию, главные симптомы которой - головокружения и замедленная мыслительная деятельность. Поэтому так важно придерживаться противопоказаний.

Болезни:

сахарный диабет;
язва, гастрит и другие болезни ЖКТ;
артериальная гипертензия;
заболевания сердечно-сосудистой системы;
проблемы с обменом веществ;
стоматит, гингивит;
онкология;
почечная / печёночная недостаточности.

Физиологические состояния:

возраст до 18 лет;
климакс;
беременность;
лактация;
менструация.

Ситуационные противопоказания:

экзамены;
соревнования;
работа, связанная с большими нагрузками (физическими и интеллектуальными).

Ситуационные противопоказания - это жизненные обстоятельства, которые требуют повышенной концентрации внимания, интенсивной работы головного мозга, форсированной физической нагрузки. В такие периоды организму необходимы полноценное питание, снабжение полезными веществами, углеводы. Всего этого диета на основе гречки лишает.

На заметку. Согласно исследованиям, гречневая крупа (при умеренном употреблении) поднимает настроение, улучшает психоэмоциональное состояние, работу головного мозга. Но в рамках похудения на столь положительное воздействие рассчитывать не стоит, потому что организму придётся отказать во многих полезных веществах.

Варианты

Существуют разные варианты гречневой диеты, что облегчает выбор методики. Например, для похудения на 10 кг и больше придётся сидеть на ней не меньше 2 недель, разбавляя крупу другими продуктами питания. Если вес нужно сбросить быстро - пригодится жёсткая 3-х дневная диета или разгрузочный день.

По срокам

Трёхдневная

Диета на 3 дня представлена в нескольких вариантах:

1. Классическая - предполагает употребление крупы, заваренной кипятком. Меню на день: пять дробных порций основного продукта (в ладошке), 2 яблока / груши / грейпфрута / зелёный салат, стакан кефира на ночь. По мнению диетологов, это и есть правильная гречневая диета для похудения без многообразия дополнительных продуктов и специй.

2. Сыроедческая на зелёной гречке - это питание пророщенными зёрнами. Накануне голодовки перед сном выпить стакан коктейля из кефира и чернослива / слабительный чай. Крупу поливают водой, сбрызгивают лимонным соком и питаются такой «кашей» на протяжении 3 дней. Дополнительные продукты в течение дня: коктейль-смузи из 3 яблок, 2 груш, 300 гр любых ягод в перерывах между едой. Перед сном - столовая ложка .

Потери - до 4 кг.

Если вы не можете есть ни запаренную, ни пророщенную крупу, есть диета на варёной гречке. Она не даёт таких мощных результатов, но всё-таки привести фигуру в порядок с ней можно.

Недельная

Это может быть строгая диета, разрешающая есть запаренную кипятком гречневую кашу, выпивать за день литр 1,5% кефира и полтора литра любой другой жидкости - без газа, смузи, .

Обычная схема похудения на 7 дней разрешает съедать столько крупы, сколько хочется (но не до объедания, конечно). Есть методика Пьера Дюкана, рекомендующая не более 200 гр каши в день.

Можно выбрать щадящий вариант, когда основной продукт разбавляется дополнительными. Например, одной из самых сбалансированных и эффективных диет считается та, в которой присутствуют только гречка и куриная грудка.

Результат за неделю до 8 кг.

Двухнедельная

Гречневая диета на 14 дней переносится очень трудно, так как однообразие рациона надоедает и сказывается на самочувствии. Такой вариант можно порекомендовать только самым стойким. Хотя кому-то, наоборот, она предпочтительнее, так как позволяет включать в меню другие продукты.

Предполагает употребление 500 гр запаренной гречневой крупы ежедневно + несладкие фрукты + кефир + овощные лёгкие салаты в небольшом количестве.

Результат - 10-14 кг.

По продуктам

Овощная

Диета на гречке и овощах соблюдается не более недели. Разрешены: запаренная крупа; любые отварные, запечённые, сырые овощи, кроме кукурузы и картофеля; , льняное масла; кефир, . Соль, специи, сахар запрещены.

Куриная

Диета на гречке и куриной грудке позволяет съедать в день любое количество запаренной крупы, 2 отварных куска мяса без кожицы, выпивать литр 1,5%-ного кефира и полтора литра воды. Продолжительность - не более 2 недель.

Яблочная

Можно попробовать методику похудения на гречке и . Крупа - запаренная, не более 500 гр в день. Фрукты можно чередовать с кашей через день, можно совмещать. Ограничений в цвете и сортах нет. Порции - до 1 кг за сутки. Форма приготовления: сырые, запечённые. Соль, сахар, масла запрещаются. Длительность - 2 недели.

Молочная

Чтобы диета переносилась легче и не было дефицита кальция и белка, для похудения используются гречка с молоком. Есть два варианта: добавлять к запаренной крупе немного молока либо употреблять их раздельно. Например, в основные приёмы пищи съедаете гречневую кашу, а в перерывах между ними выпиваете стакан молока. Продолжительность - 2 недели.

Рисовая

Вариантов похудения на гречке и рисе может быть несколько:

1. Варить гречневую кашу с добавлением риса на воде, употреблять её в течение дня без масла и сахара в произвольном количестве. Диета на любителя из-за специфического вкуса блюда.
2. Утром и в обед есть запаренную гречневую кашу, на ужин отваривать немного риса (допускается его сдабривание соевым соусом или лимонным соком).
3. Один день питаться исключительно запаренной гречневой кашей, второй - отварным рисом.

Длительность - не более недели.

На воде

Долго на гречке и воде никто не протянет. Поэтому такое похудение рекомендовано для разгрузочного дня, в течение которого вы съедаете стакан запаренной гречневой каши небольшими порциями и выпиваете 2,5 л воды.

Капустная

Разнообразить меню поможет гречка с квашеной капустой. Продолжительность - неделя.

С кефиром

Предполагает употребление стакана запаренной каши и полутора литров нежирного кефира за сутки. Как и другие голодовки с дополнительными продуктами, поможет сбросить до 5 кг за неделю.

Любопытный факт. Гречка, согласно китайским и индийским учениям, наполняет человека жизненной энергией. Она способна воздействовать на биоактивные точки тела. Поэтому в странах Востока для профилактики многих заболеваний ходят по рассыпанной на коврике крупе.

Для эффективного похудения нужно не только уметь готовить гречку по особым рецептам, но ещё и соблюдать основы здорового образа жизни. Поэтому несколько полезных рекомендаций от диетологов обязательны к исполнению на протяжении всей диеты.

Получите разрешение у врача, убедитесь, что нет противопоказаний.
Высыпайтесь.
Занимайтесь лёгкими видами спорта.
Пейте много воды.
Не поощряйте себя «вкусностями». Несколько долек шоколада могут испортить всю результативность.
Ешьте в одно и то же время.
Подготовьте организм к диете: за 2-3 дня постепенно уменьшайте в рационе количество жиров и сахара.
Выход должен быть таким же плавным: новые продукты включайте в меню небольшими порциями.
Алкоголь строго запрещён.
Если голод становится нестерпимым, ешьте в перерывах между приёмами пищи зелёные яблоки, цитрусовые, киви или выпивайте по стакану .

Ответы на самые распространённые вопросы помогут сделать всё правильно и добиться максимальных результатов.

С чем можно есть гречку на диете?

По мнению диетологов, кроме гречки можно есть: фрукты (кроме арбуза, хурмы, манго, бананов, винограда), овощи (кроме картофеля и кукурузы), куриную грудку, рис, молочные нежирные продукты, сухофрукты.

Как приготовить?

Запарить кипятком - самый лучший рецепт (более подробно дан ниже).

Сколько можно есть?

Если трудно выдержать скудность рациона - ешьте, сколько хотите (из-за калорийности крупы всё равно много не получится). Если есть сила воли и желание добиться лучших результатов - не более 500 гр.

Можно ли солить?

Нет: на сахар и соль действует категорический запрет. Масло (оливковое или льняное), соевый соус, лимонный сок, мёд могут добавляться в крайних случаях.

Согласуйте составленное меню с диетологом. Это позволит добиться максимальных результатов в минимальные сроки с учётом индивидуальных особенностей организма и телосложения.

Имейте в виду. Не смешивайте гречку с сахаром. Последний нейтрализует все её полезные свойства. В крайнем случае, можно использовать мёд - и то очень нежелательно.

Рецепты

Если решились на похудение таким способом - научитесь правильно готовить гречку в домашних условиях с сохранением её полезных свойств.

Заваренная кипятком

Чтобы гречка стала диетической, её нужно правильно запарить. Для этого 200 гр крупы заварить кипятком (300 мл), оставить на ночь в термосе или кастрюле, укутав тёплым полотенцем.

Пророщенная

В магазине здорового питания или вегетарианском отделе купить живое гречишное зерно или зелёную гречку. Стакан крупы выложить тонким слоем на противень, залить стаканом воды. Зёрна должны быть влажными, но не тонуть в жидкости. Накрыть марлей, которая постоянно должна быть влажной.

Варёная на воде

Залить 200 гр крупы 300 мл воды. Довести до кипения. Варить 15 минут.

Варёная на молоке

Залить 200 гр крупы 400 мл воды. Довести до кипения. Варить 15 минут. Воду слить, добавить 100 мл нежирного молока. Вскипятить. Варить 5 минут.

Гречневая диета, несмотря на все свои недостатки и отрицательные отзывы, позволяет сбросить достаточное количество килограммов при правильном отношении к голодовке. Понадеялись на быстрое и беспроблемное похудение? Этот способ - явно не для вас. Всё-таки придётся серьёзно ограничить себя в питании, набраться терпения и заняться спортом. Без соблюдения этих принципов вряд ли получится добиться результатов даже со столь полезным продуктом.

Диетологи предлагают различные программы для коррекции веса: строгие с ограничением многих продуктов питания, и легкие, так называемые «диеты для ленивых». Быстро получить желаемый результат в виде устранения лишних жировых отложений позволяет гречневая диета, проходящая с минимальными затратами продуктов и времени.

Стандартное меню для похудения рассчитано на 7 дней. Каждый день следует употреблять разнообразные блюда из гречневой крупы, которая насыщает организм углеводами, белками, клетчаткой и выводит токсины.

К числу преимуществ употребления гречневой крупы, будучи на диете, относится ее низкая калорийность и насыщенность питательными веществами, которые ценны для человека. Поэтому человек, который питается по диете, не ощущает голод, а организм постепенно избавляется от целлюлита.

Питаться одной гречкой можно неделю и больше, но и за 7 дней можно похудеть на 2-5 кг. Если результат не удовлетворяет (часто женщины стремятся избавиться минимум от 10 кг веса), то продолжительность диетического питания можно увеличить.

Фото до и после гречневой диеты

Результат бывает поразительным: женщина, находившаяся на гречневой диете, обнаруживает, что ее вес вдруг резко падает до 48 кг. За 3 недели сброшено 8 кг.

За время диеты организм привыкает к определенной системе питания, и на калорийную еду девушка смотрит спокойно, балует себя овощами, фруктами и малокалорийными блюдами. Однако, результаты бывают различными, что зависит от состояния организма и первоначального веса.

Состав гречневой крупы

Гречневая крупа считается самой подходящей для монодиеты, так как в ней присутствует белок, витамины и микроэлементы.

В состав гречки также входят:

Калорийность зерна гречихи – 132 ккал. Она превосходит многие злаковые по содержанию белка, который по пищевой ценности может заменить белок мяса. Благодаря быстро усваиваемым углеводам, витаминному и минеральному составу блюда из гречки создают ощущение сытости и насыщают организм нужной энергией.

Преимущества похудения на гречке

Гречневая диета для похудения на 7 дней – отличный вариант сбросить несколько килограмм всего за неделю. Меню на каждый день предполагает употребление только гречневой каши. Несмотря на кажущее однообразие, следовать гречневой диете гораздо легче, чем тем, меню которых включает множество блюд из разных низкокалорийных продуктов.

Преимуществами гречневого питания выступают следующее:

зерна гречки богаты клетчаткой, поэтому происходит очищение организма – избавление от ненужных токсинов и шлаков;
из рациона исключаются специи, соли, что улучшает состояние кожи: она становится упругой, возвращается здоровый цвет лица;
улучшается состояние ногтей;
витамин С, содержащийся в гречневой крупе, увеличивает сопротивляемость вирусам, фолиевая кислота делает стенки капилляров более упругими;
гречка — прекрасный антидепрессант, способный снять нервное напряжение, стресс;
из организма выводятся радионуклиды, что снижает риск возникновение раковых опухолей;
происходит очищение почек и печени, снижается уровень холестерина, улучшаются пищеварительные процессы, увеличивается физическая выносливость;
гречневую кашу можно есть без ограничения: она низкокалорийная;
эффект гречневого монопитания ощущается быстро: за неделю можно сбросить от 2 до 7 кг веса;
гречневая диета – бюджетный вариант питания, гречка и кефир стоят недорого;
простота проведения диеты: можно быстро приготовить любое блюдо, нет необходимости кушать по часам, следовать гречневой диете можно целый день (небольшой контейнер с гречневой кашей при необходимости нетрудно взять с собой).

Женщины, которые питаются блюдами, приготовленными из гречневой крупы, не испытывают усталости, слабости. Наоборот, каждый день приносит легкость, так как организм избавляется от лишних килограммов. Монодиета проходит спокойно, без напряженности и нервных стрессов.

Противопоказания

Гречка богата магнием, кальцием, йодом, железом, витаминами. Благодаря такому сбалансированному составу, во время диеты можно готовить блюда исключительно из данной крупы, но простота гречневой диеты подходит не всем.

Такой диетой нельзя увлекаться:

Диета на гречке может подходить не всем, поэтому может проявляться слабость и головокружение. Исключение из питания некоторых компонентов, которых нет в гречке, может привести к развитию авитаминоза. Не следует слишком увлекаться монодиетами и людям, испытывающим сильные физические нагрузки.

Варианты диеты

Гречневая диета для похудения на 7 дней незаменима при желании стать красивой и стройной. Меню на каждый день может быть разнообразным, но эффективность диеты ослабевает, если не выпивать за день большой объем воды (до 2 л) – негазированной минеральной или зеленого чая, а также кефира.

Разработано множество вариантов гречневой диеты:

Каким образом варить гречку и сколько съедать в день

Гречневая диета для похудения (меню на каждый из 7 дней будет далее) таит секрет приготовления гречневой каши по особому рецепту, который позволяет сохранить все полезные элементы продукта:

1 ст. промытой крупы нужно залить 2 ст. кипящей воды, солить ее не рекомендуется;

посуду с кашей укутать полотенцем и оставить на ночь.

Каша разбухнет к утру.

Диетологи советуют не только запаривать гречку, но и варить.

Новое блюдо можно приготовить так:

крупу промыть, залить водой, соблюдая соотношение 1:2;
поставить на медленный огонь и кипятить, держа крышку открытой, до тех пор, пока не испарится вода;
собрать кашу конусом и томить на плите около 5 минут;
укутать и оставить до разбухания.

Не следует брать больше 250 г гречки. Кашу, приготовленную из этого количества крупы, следует разделить на 3-4 порции.

Разрешенные продукты

Гречневая диета для похудения на 7 дней может быть строгой. Меню на каждый день — блюда из одного продукта, гречки. Облегченный вариант гречневой диеты допускает включение в рацион овощей, фруктов, постного мяса. Примерный список разрешенных продуктов (энергетическая ценность указана в килокалориях, количество продукта 100 г) может быть следующим:

1) овощи:

салат, сельдерей -12;
огурцы – 15;
патиссоны -19;
баклажаны и кабачки – 24;
капуста -27;
грибы – 27;

2) фрукты:

3) продукты из молока:

кефир, ряженка -40;
йогурт – 60;
творог -76;

4) мясо:

телятина -131;
курица или кролик – 150;

5) рыба 116;

6) яйца -15.

Разрешенными при дите является минеральная вода, но без газа, чаи из трав, черный чай, кофе. Неплохо в напитки добавлять сок, выжатый из лимона. Можно добавлять в кашу мед, несмотря на то, что он имеет высокую калорийность (328 ккал). Неплохо разнообразить гречневые блюда сухофруктами.

100 г сушенных фруктов содержат от 250 до 300 ккал, но добавлять в гречневую кашу следует несколько ягод, в которых всего лишь 30-40 ккал. Можно заправлять блюда растительным маслом, небольшим количеством лука. Разнообразят диетическое питание и несколько яблок.

Какие продукты следует исключить из рациона

Меню гречневой диеты на 7 дней предполагает отказ от многих продуктов и лакомств.

Список исключенных продуктов будет следующим:

В указанный список внесены продукты, которые препятствуют расщеплению жиров и выведению ненужных веществ, шлаков.

Какие напитки можно пить

Вопрос: «Какие напитки можно пить при гречневой диете?» является актуальным для тех, кто решил похудеть.

Те, кто испытал действие монодиеты на себе, советуют:

Примерное недельное меню

Строгая, гречневая диета является популярной для тех, кто желает изменить свою фигуру за предельно короткие сроки. Представленное меню на 7 дней отличается разнообразием блюд из гречки.

День недели	завтрак	обед	ужин
понедельник	100 г каши, предварительно замоченной в кипяченой воде с вечера	котлеты, приготовленные на пару	запеканка, стакан кефира
вторник	оладьи, чашка кефира	каша с сухофруктами	стакан кефира
среда	запаренная каша с курагой	каша с салатом из зелени	каша, стакан кефира
четверг	хлебцы из гречки	каша	каша, яблоко
пятница	каша, кефир	салат из капусты, котлеты	стакан кефира или апельсин (яблоко)
суббота	каша, половина стакана кефира	котлеты на пару	гречневая запеканка, стакан кефира
воскресенье	оладьи, стакан кефира	каша с сухофруктами	стакан кефира

Гречневая диета с овощами очень популярна. В таком меню сочетаются полезные свойства гречки и белковые продукты с овощами, которые служат источником витаминов.

Меню гречнево-овощной диеты на неделю

День недели	Завтрак	обед	ужин
первый	салат из овощей, каша	яйцо, суп-пюре	винегрет
второй	каша, салат из помидор	рагу из овощей	десерт из творога, фруктов
третий	каша, запеченная тыква	борщ, отварная рыба	капуста тушеная с черносливом
четвертый	каша, зелень	рагу, вареное куриное филе	несколько печеных яблок
пятый	каша, салат из капусты на оливковом масле	уха	фруктовый салат
шестой	каша, салат из огурцов	яйцо, суп	фруктовый салат
седьмой	0,5 любого сока	0,5 любого сока	0,5 любого сока

Рецепты диетических блюд

Меню на каждый из 7 дней диеты на гречке можно составить из большого перечня рецептов приготовления крупы с овощами. Ингредиенты можно тушить, отваривать на пару, варить привычным способом. При таких способах в овощах сохраняются витамины и микроэлементы. Приготовление блюд способом жарки не рекомендуется.

Полезна каша из гречки с помидорами, можно добавить лук, морковь. Готовится блюдо очень быстро, оно получается сочным и аппетитным.

Необходимые продукты:

Процесс приготовления будет состоять из этапов:

морковь с луком очистить и измельчить, как для других привычных блюд;
небольшое количество масла или воды прогреть на сковороде;
обжарить или протушить овощи, добавить измельченный зубчик чеснока;
снять кожуру с томатов, измельчить их, соединить с остальными овощами;
промыть гречневую крупу, положить ее на кипящие овощи, залить водой и тушить минут 15 — 20.

Вкусна гречневая каша с овощами и курицей. Калорийность такого блюда – 150 кКал. Главное снять с курицы кожу, потому что в ней содержится большое количество жиров и калорий.

Необходимые ингредиенты:

крупа – 1 стакан;
1 яйцо;
1 ст. л. сливок;
филе курицы – 300 г;
морковь, лук.

Способ приготовления:

отваривается крупа;
в отдельной емкости взбивается яйцо со сливками;
филе курицы измельчается;
все составные части перемешиваются;
мелко нарезанный лук и нашинкованную морковь необходимо соединить с остальными полуфабрикатами;
смесь выкладывается в форму, предварительно смазанную оливковым маслом, и помещается в духовку, (температура в духовом шкафу — 200 градусов); время приготовления около часа.

Гречка с квашеной капустой также проста в приготовлении:

Гречка с овощами в духовке ценна тем, что все компоненты запекаются, а значит сохраняют все полезные вещества.

Необходимые продукты:

1 ст. крупы;
морковь, лук и сладкий перец;
масло из оливок, специи;
вода или бульон.

Процесс приготовления выглядит следующим образом:

приготовить овощи: морковь порезать небольшими брусками, перец и лук – кубиками; крупу промыть;
на разогретой сковороде постепенно, но не сильно, обжарить овощи, переложить их в сотейник;
засыпать крупу, залить приготовленной жидкостью;
закрыть сотейник фольгой и поместить в духовой шкаф на 40 минут.

Как заглушить чувство голода

Сложность диеты на гречке заключается в необходимости привыкнуть к чувству голода, который возникает в первые дни режима.

Голод будет не так сильно чувствоваться, если соблюдать советы, приведенные ниже:

Вечером помогают расслабиться ванны с маслами, морской солью.

Как правильно выйти из диеты

В период монодиеты организм привыкает к определенному виду питания, поэтому после ее окончания, когда увеличивается объем пищи, изменяется меню, лишние килограммы веса могут вновь вернуться. Чтобы этого не произошло, необходимо соблюдать правила выхода из диеты, главное из которых советует отвыкать от гречки постепенно.

Гречневая диета для похудения в ускоренном варианте рассчитана всего на 7 дней. Можно самостоятельно составить меню на каждый день, но оно не будет универсальным. Девушка, решившая похудеть, напишет свое меню, полагаясь на собственный вкус. Результаты монодиеты будут зависеть от стремления достичь цели, силы воли женщины, индивидуальных особенностей.

Оформление статьи: Владимир Великий

Видео о гречневой диете

Видеодневник похудения на гречневой диете:

Минус 12 кг на гречневой диете за 2 недели: