Помимо общих правил, уход, посадка и выращивание чеснока имеет свои особенности для озимого и ярового видов. Для полноценного развития растения и сохранения урожая необходимо также обеспечить борьбу с болезнями и вредителями.
Общие правила выращивания чеснока: виды и способы размножения
Выращивание чеснока имеет некоторые нюансы для следующих его видов:
— озимый. Дает стрелку, очень устойчивый к заморозкам. Посадка его осуществляется по осени, он зимует, а в следующем сезоне вырастает полноценная большая головка;
— яровой. Не дает стрелки. Посадка - по весне, он способен храниться больший строк, но урожай его не столь высокий.
Способы размножения, отбор зубчиков и семян
Чеснок размножается вегетативно, стрелкующейся вид размножается также семенами.
На высадку от ярового вида отбирают только зубчики луковиц, озимый можно размножать и зубками и семенами из воздушных луковичек. Но в последнем случае необходимо подождать 2 года для урожая полноценных луковиц.
На первый год бульбочка даст небольшую луковицу-севок из одного зубка. Она имеет те же полезные качества, что и обычный чеснок. На следующий год вырастет нормальная луковица с множеством зубчиков.
Огородники часто отдают предпочтение стрелкующемуся чесноку: он дает хороший урожай.
стрелкующийся озимый чеснок
Размножение преимущественно осуществляют зубками: урожай полноценных луковиц собирают в год посадки. Каждый огородник знает, как важно отобрать лучший, здоровый посевной материал. Также рекомендуют периодически обновлять сорта. При отборе головок не имеет значения вид – яровой или озимый - выбирают по форме, весу зубчиков самые здоровые и качественные.
Необходимые действия перед высаживанием:
— сортировка материала по величине и внешнему виду. Удаляют маленькие, зараженные болезнями, с донышками в трещинках, неправильные по форме, с двумя вершинками, усохшие, сдвоенные чесночины;
— удаляют сухие, дряблые, с любыми заболеваниями зубки;
— оставляют неповрежденные, большие, с цельной оболочкой чесночины;
— отобранный материал подлежит дезинфекции зольным раствором: 400 г золы на 200 г воды. Смесь кипятится полчаса, затем охлаждается, сливается. Зубчики мокнут в ней 2 часа. Если есть подозрение на заражение грибком, головки выдерживают в растворе формалина, а потом высушиваются.
Посадка и выращивание чеснока яровых сортов также проводится пророщенным материалом : это ускорит рост растения.
Необходимые условия для проращивания: зубки заматывают влажной тканевой салфеткой, помещают в пакет из полиэтилена, выдерживают так 3 суток, в комнатной температуре. Если выращивают семенами из стрелок, то выбирают здоровые стрелки с большими корзинками и просушивают их. Используют самые большие и дозрелые – мелкие тоже высаживают, но они не дадут качественного посадочного материала.
Выращивание чеснока: почва, грядки, севооборот
Правильное выращивание чеснока включает уход за почвой и ее удобрение. Если она бедная, в нее вводят дополнительно комплексное удобрение или суперфосфаты с хлористым калием (пропорция 4:1). Обычный навоз, добавленный в землю осенью, повысит урожай. Его потребуется 5 кг на 1 кв. м., если почва очень бедная можно повысить эту норму. Но не следует злоупотреблять этим: чеснок не любит слишком удобренную почву . Грунт должен быть легким, песчаным или суглинистым.
Выращивание чеснока даст хорошие результаты, если создать необходимые условия, включающие достаточно плодородный грунт, подкормку, полив. Супесчаные или суглинистые плодородные грунты, которые любит чеснок должны быть окультуренные и с показателем кислотности ближе к нейтральной . Чрезмерно увлажненный субстрат, особенно в период, когда грунт набирает влагу от талых вод весной, вредит развитию растения. В таком случае озимые сорта вымокнут, а яровые станет невозможно высадить в срок.
В зависимости от высаживаемого вида выбирают разные глубину, ширину рядов, междурядий. Общий уход и необходимые условия во всех случаях:
– тщательно разровненная земля, подкормка мульчирование грядок после высадки. Для этого используется перегной, реже – торф. На 1 кв. м. будет достаточно 10 л, то есть ведро.
— посадка делается в грядки, имеющие широкие междурядья. Место для них: солнечное, хорошо освещенное.
грядка для чеснока
Ниже приведены необходимые условия касательно соседства других растений и севосмены. Главное, не высаживать чеснок на грядках где перед этим был он и лук. После них надо выждать 4 года для обновления почвы. То же касается и картофеля. После свеклы, огурцов, капусты, любых бобовых, тыквенных чеснок даст наилучший урожай. Грунт после них, как правило, оптимально удобрен органикой, уход за ним проще, уменьшается возможность поражение болезнями. Но разделять одни грядки с ними не рекомендуют: они угнетают развитие и рост чеснока.
Лучшая посадка для светолюбивого чеснока - на отдельных незатененных грядках . Если места немного, организовывают ряды, соседствующие с овощами, можно и с ягодами. Допускается соседство с морковью, огурцами, картофелем, черной смородиной, крыжовником, земляникой, малиной. Соседство с гладиолусами, тюльпанами, розами принесет пользу. Уход за последними будет проще: чеснок защищает их от черной пятнистости.
Выращивание чеснока яровых сортов
Для яровых сортов актуальна посадка весной.
Необходимые условия:
— посадка после того как сошел снег (апрель - май);
— температурный режим высадки от+5°C и выше. В это время грунт, как правило, влажный, поэтому полив не нужен. Если же почва сухая потребуется обильно увлажнить почву.
— яровый сорт высаживается на глубину двойной высоты зубка (3–5 см). Если зубчик был пророщенный, высаживать надо аккуратно, чтобы не навредить корням. Далее, сразу мульчируют грядки. Посадка и выращивание чеснока не отличается особой сложностью. Ряды делают с промежутком в 18–20 см, чесночины помещают через 7–9 см.
Всходит чеснок при +3°C и выше, ему не страшны заморозки.
Необходимые условия для лучшего развития на разных этапах:
— начало вегетации: +5…+10°C;
— зарождение, формировка луковичек: +15…+20°C;
— развитие и созревание: +20…+25°C.
Для качественного урожая обязательным есть мульчирование грядки, особенно если культура произрастает в регионе с жарким летом. Мульчу рекомендуют светлую (из соломы, сена).
высадка зубчиков чеснока
Высаживание чеснока озимых сортов
Выращивание чеснока озимых сортов имеет свои особенности. Необходимые условия для этого:
— время высадки : сентябрь - октябрь. Важна своевременность: ранняя вызовет рост раньше времени, что снизит морозостойкость; поздняя – зубчики не будут иметь силы чтобы хорошо укорениться, этому помешают заморозки;
— почва должна осесть, поэтому участок готовят за неделю перед высадкой. Далее, создают борозды, на их дно насыпают слой крупного песка или золы в 1,5–3 см, так сеянцы не будут контактировать с почвой и гнить;
— промежуток между рядами – 20–25 см, чесночины высаживают через 8–10 см или 12–15, если они очень крупные. Для озимых желательна более глубокая посадка – 8 см при рыхлой почве.
— уход включает мульчирование грядок: это дополнительно защищает от холода. Достаточно 1,5–2-сантиметрового слоя мульчи. Она делается из сухого торфа, смеси опилок с землей. При сильных заморозках и малом снежном покрове грядки укрываются полиэтиленом, подойдет и рубероид. Но их нужно снять сразу, когда начнет падать снег, чтобы тот укрыл землю. Вместо указанных материалов можно применить более толстую прослойку мульчи.
Высаживание семян из луковиц-бульбочек осуществляется в то же время на 2-сантиметровую глубину, по схеме высадки 2х10 см. Сеют также ранней весной – к середине апреля. Урожай однозубок полученный из стрелок, вытаскивают из земли, сушат, снова высаживают – на следующий год они дают полноценные луковицы. Озимый чеснок устойчив к холоду. Укорененные чесночины переносят зиму и заморозки с температурами до -20°C. Но если выпало мало снега, слишком низкая температура может привести к вымерзанию, поэтому обязательно нужно мульчировать грядки, накидать на них снег и укрывать.
В теплую пору года для озимых сортов необходим тот же уход, что и для яровых: режим температуры, полив, подкормка, мульча в летние месяцы те же.
Цветочные стрелки у соответствующих озимых видов удаляют, когда они достигнут 10 см, благодаря этому урожай более щедрый. Растения со стрелками оставляют, если нужны луковички-бульбочки на семена.
Выращивание чеснока: уход, полив, подкормка
Выращивание чеснока и уход за ним состоит из таких пунктов: мульчирование, полив, рыхление, подкормка, прополка.
Полив чеснока не должен быть слишком обильный. Нормой является полив 10 л на м. кв., если почва очень сухая. Интервал – неделя. По мере созревания воды требуется меньше (8–6 л), чтобы не загнивали луковицы. За две недели до уборки урожая полив прекращают. Полив можно охарактеризовать следующим правилом: избыточное увлажнение вредит чесноку, но он требует систематического увлажнения почвы, особенно в ранний период вегетации.
После каждого увлажнения грунт осторожно рыхлится на 2–3 см. Если есть мульча, этого не требуется. Стрелки удаляют по достижению ими 5–8 см – урожай будет щедрее. Первая подкормка делается после того как сформировались 2–3 листочка: большая ложка мочевины разводится в ведре воды. На 1 м кв. достаточно будет 5 л. Следующая подкормка – через две недели: на ведро воды хватит чайной ложки мочевины, по одной большой ложке двойного суперфосфата, сульфата калия. Третья (последняя) подкормка – под конец июня, когда образовываются чесночины, формируются луковицы и появляются стрелки. На ведро воды достаточно 2 больших ложек двойного суперфосфата и одной – сульфата калия.
Подкормка совмещается с поливом. В период между удобрениями растения подсыпаются древесной золой: один стакан на 1 м кв. Если есть мульча, рыхление не требуется. Самая лучшая мульча для чеснока из соломы. Грядку застилают ею при достижении всходов 10–15 см. Она не дает испаряться влаге – полив можно делать реже.
Подкормка осуществляется также по следующей схеме:
— первая: весной после таяния снега. Для этого хорошо подойдут растворы: навоза (коровьего) (1:10) или помета птиц (1:12);
— вторая: июнь - июль. Раствор готовят из золы: 200 г на 10 л воды.
Прополку проводят систематически по мере появления сорняков. Полив для озимых сортов должен быть более обильным. Зимой на грядки накидывают снег.
Правила полива:
— первая фаза (активный рост) – обильный;
— вторая фаза (созревание луковиц) – умеренный;
— при дождливом периоде полив прекращают вообще.
Большая влажность во второй половине вегетации может являться причиной болезней и выпревания луковиц.
Чесночины от головки нужно откреплять в момент самой высадки. Рекомендуют выбирать самые крайние дольки: из них урожай получается щедрее. Посадка осуществляется не вдавливанием в почву, а помещением в выкопанное углубление.
Как только показываются всходы, почва рыхлится, но только на 1–2 см в глубину, затем грядка мульчируется, предварительно делается подкормка коровяком или мочевиной. Если почва грядки сухая, ее следует поливать, в противном случае чеснок будет сухим и горьким.
Выращивание чеснока яровых сортов не требует глубокой посадки – достаточно 2–3 см, для озимых – 8 см. Урожай убирают, как только листья начнут жухнуть.
Выращивание чеснока: вредители и болезни
Выращивание чеснока часто сопровождается болезнями:
— гельминтоспироз. Причина – грибок. Бурые вдавленные пятна на зубках. Со временем пятна становятся черными, ткань зубков гниет. Посадка не производится такими зубками: на растениях появятся хлоротические пятна, они будут вялыми, листья отомрут. Чаще поражает чеснок с белыми чешуйками. Заражение происходит через некачественный материал, поэтому его протравливают формалином – достаточно 2–3 мл на пол-литра воды. Зубки опускают в него на 10 мин в мешочке. Вытаскивают, заворачивают в ткань на 2 часа, затем сушат и проветривают. Чеснок может заразиться этим недугом на грядке от луковичных или пасленовых (картофеля, помидоров);
— шейковая гниль. Появляется вместе с другими болезнями. Особенно развивается при ненадлежащем хранении и транспортировке, а также на невызревших и влажных головках. Заражение может происходить от больного посадочного материала или из грунта. Лечение: дезинфекция формалином места хранения, сортировка и удаление больного материала;
— гниль донца – фузариоз. Причина - грибок. Симптомы: желтые листья, отмирание корней, налет мицелии (грибницы) на донце белого, розового оттенка, именно он вызывает гниение луковицы. Хорошие результаты лечения дает фунгицид «Квадрис», применяют также средства против грибков;
— гниль бактериальная. Возбудители - бактерии. Симптомы: коричневые язвочки на чесночинах, они становятся стекловидными, изменяется окраска, присутствует запах гнили. Лечение: перед посадкой протравить в медном купоросе, в фунгициде, например, в «Фундазоле»;
— мучнистая роса – пероноспироз . Симптомы: налет серого оттенка на листьях, стрелках, засохшие пораженные части растения, недозрелые луковицы. Средства: протравливание фунгицидом «Тирам», фентиурамом. Опрыскивание фунгицидами («Арцерид», поликарбацид);
— белая гниль. Причина – грибок. Симптомы: пожелтение, отмирание листьев, белый мицелий на корнях, луковицах. Средства: протравливание перед посадкой «Тирамом», фундазолом, средствами против грибков;
— зеленая плесень – пенициллез . Средства: дезинфекция почвы медьсодержащими фунгицидами, уход за посадочным материалом и его протравливание формалином;
— черная плесень – стемфилиоз . Симптомы: желтые пятна на листьях, которые постепенно покрываются черной плесенью. Это не смертельно, но сокращает урожай. Средства такие, как против других грибковых недугов;
— стеблевая нематода. Лечение: протравливание в растворе марганцовки и формалине.
фузариоз
Народные средства борьбы с болезнями чеснока:
— против мучнистой росы. Зольный раствор: 200 г на 10 л, выдерживается 5 суток. Настой из коровяка: 1 кг на 10 л воды, настаивать нужно сутки. Для опрыскивания применяют также отвар хвоща;
— против грибковых недугов. Настой бархатцев прямостоячих: 500 г заливают 10 л горячей водой, настаивают 12 часов.
Из вредителей наиболее опасные луковые мухи, их личинки, они питаются луковицами. Опасны луковые журчалки, трипсы, скрытнохоботники, моли, стеблевые нематоды, а также клещи: корневой и чесночный. Средства борьбы: инсектициды «Рогор» или «Кельтан», протравливание коллоидной серой.
Защитит чеснок высаженные рядом цикорий, календула.
Профилактика и необходимые условия для исключения болезней:
— посадка и выращивание чеснока только из здорового посевного материала, который систематически проверяют и сортируют во время хранения;
— протравливание при необходимости;
— проветривание, чистка, удаление органических остатков из хранилищ;
— правильный уход, севооборот и севосмена;
— хорошо освещаемые грядки.
Чеснок это очень полезная и популярная культура, которую выращивает каждый садовод. Процесс получения богатого урожая bи посадки весной в открытый грунт достаточно прост, и справиться с ним может даже новичок, главное соблюдать все правила.
С помощью пошаговой инструкции посадить и вырастить головки чеснока на даче не составит труда и в Подмосковье, и в Беларуси и даже в Забайкалье.
Чеснок можно высаживать как осенью, так и весной. Конкретный срок будет зависеть от выбранного сорта .
Опытные садоводы знают, что такая культура может быть представлена озимыми или яровыми сортами. Два этих вида различаются между собой не только сроками посадки, но и многими другими характеристиками. Садить и пересаживать их можно в разное время, тоже самое касается и посева семян на рассаду.
Чтобы отличить их друг от друга нужно знать основные внешние признаки каждого вида:
- озимый чеснок высаживают осенью , он более крупный, дольки покрыты твердой оболочкой. В середине располагается толстый и твердый стержень, вокруг которого располагаются зубки;
- яровой помещают в открытый грунт ранней весной . Такие головки обладают меньшим размером, их шкурка мягкая и напоминает пергамент. Зубки маленькие, их расположение хаотично.
Озимый чеснок подходит для употребления в свежем виде и консервации, такие сорта хранятся всего 3-4 месяца. Яровой обладает менее насыщенным вкусом, но использовать его можно вплоть до получения следующего урожая.
Конкретные сроки посадки будут зависеть от климатических условий региона:
- Проводя осеннюю посадку, стоит помнить, что к моменту появления первых заморозков в начале зимы зубцы должны успеть сформировать мощную корневую систему, на этот процесс в среднем уходит 3-4 недели. Исходя из этого все работы стоит проводить за месяц до наступления заморозков, то есть в конце сентября-начале октября ;
- Весеннюю посадку проводят сразу после того, как сойдет зимний снежный покров, а садовая земля прогреется до +6 градусов. В зависимости от конкретного региона это может быть апрель или начало мая .
Преимущества осенней и весенней посадки головок
Делая выбор, в какое время проводить посадку чеснока нужно задуматься о том, что от этого зависит не только процесс проведения работ, но и характеристики получаемого урожая , как он будет всходить и не придется ли делать пересадку в летний период.
| Озимый чеснок | Яровой чеснок |
| Вкус ярового чеснока менее насыщенный, а головки и зубчики обладают маленькими размерами, по сравнению с озимыми сортами | Озимый чеснок может похвастаться крупными зубцами, которые легко чистить перед приготовлением пищи и ярким пряным вкусом |
| Яровой чеснок созревает достаточно долго, урожайность у сортов такого вида остается на невысоком уровне | Озимый чеснок созревает на месяц раньше ярового, поэтому использовать свежие зубцы можно уже летом, к тому же урожайность у такого вида значительно выше |
| Яровой чеснок способен сохранять свою свежесть на срок до 12-ти месяцев | Озимый чеснок хранится всего лишь 3-4 месяца |
| Весенняя посадка гарантирует дружное появление всходов и безопасное произрастание растений | Проводя осеннюю посадку, стоит учитывать, что всегда существует риск более раннего наступления заморозков или выпадения слишком большого количества осадков, которые могут погубить посадки |
| Ухаживая за яровым чесноком, стоит позаботиться о достаточном поливе во время формирования зубцов | Озимые сорта формируются используя грунтовую влагу |
| Весенние сорта чеснока не боятся распространенных болезней и вредителей | Осенние сорта наиболее беззащитны перед различными недугами |
Выбор сроков посадки и вида выращиваемого овоща будет зависеть от целей выращивания. Опытные садоводы рекомендуют высаживать на грядки и озимые, и яровые растения.
Технология выращивания и особенности посева семян на даче
У каждого срока посадки есть свои индивидуальные особенности, касающиеся проведения работ. Но также существуют и общие правила, которых стоит придерживаться независимо от временного фактора:
- Перед тем, как произвести высадку овоща его обязательно нужно откалибровать , то есть изъять слишком мелкие и сколько-нибудь пораженные болезнями головы;
- Самой распространенной ошибкой, которую допускают многие садоводы, будет высадка озимого весной. В таком случае можно получить урожай, но он не будет таким вкусным и крупным, как при осенней посадке;
- Для того, чтобы получить гарантированный урожай следует приобретать районированные сорта . Также стоит заранее изучить все характеристики, технологию, как сеять и потребности;
- Один раз в 3 года нужно проводить омоложение сорта , то есть вместо зубцов в качестве посадочного материала будут использоваться бульбочки, из которых в первый сезон вызревают однозубки. Полученный урожай используют для высадки на следующий год. В результате таких работ чеснок обновляется;
- Для того, чтобы собрать качественный урожай нельзя пропускать установленные сроки. Определить их можно по стрелке, которая должна лопнуть. Также должны образоваться бульбочки;
- Для получения более богатого урожая следует своевременно обрывать чесночные перья.
Самым главным правилом, которого нужно придерживаться при посадке чеснока будет соблюдение сроков.
Осенью нельзя высаживать зубки слишком рано, чтобы они не проросли раньше времени, весной же нельзя затягивать с посадкой, потому что тогда головки могут не успеть вызреть до наступления холодов.
Правила посадки чеснока в открытый грунт
Для того, чтобы выращивание закончилось успехом нужно правильно провести работы по высадке растений. Также очень важно грамотно ухаживать за посадками и своевременно выполнять необходимые работы.
Подготовка зубчиков рассады
Для того, чтобы получить дружные всходы, которые впоследствии принесут хороший урожай нужно потрудиться и правильно обработать посадочный материал :
- Хорошо высушенные чесночные головки разделяют на зубки, не повреждая при этом сухие чешуйки;
- Затем проводят калибровку , отбирая крупные и здоровые дольки;
- Перед весенней высадкой зубки можно простимулировать к более быстрому появлению корней, для этого посадочный материал заворачивают во влажную ткань и убирают в холодильник на несколько дней;
- Перед тем, как высадить зубки в грунт их необходимо подготовить.
Существует три способа проведения обработки:
- Дольки на 10-12 часов замачивают в теплой воде;
- Для этих целей также хорошо подходит поваренная соль, которую разводят в воде (3 столовые ложки на 5 литров). Такую процедуру проводят несколько минут;
- Еще одним способом будут химические препараты, обладающие стимулирующим действием.
- Последней важной процедурой будет дезинфекция . Для этого зубки на 1-2 минуты погружают в раствор медного купороса (1 столовую ложку на 10 литров воды).
Для противомикробной обработки также хорошо подходят раствор марганцовки, препарат «Фитоспорин-М» и настой золы. В таком случае обработка будет длиться 30 минут.
Выбор места и подготовка грунта
Чеснок достаточно капризно относится к выбору почвы и мест для посадки. Подготавливая участок, следует помнить обо всех предпочтениях этой культуры:
- наилучшим образом овощ приживается на суглинистых и черноземных почвах с нейтральной кислотностью ;
- место должно быть солнечным и открытым ;
- не рекомендуется сажать чеснок там, где до него росли лук, картофель и помидоры. Желаемыми предшественниками считаются капуста, бобовые, кабачки и огурцы.
При весенней посадке подготовку грунта проводят осенью, а при осенней за месяц до проведения работ. Данная процедура включает в себя глубокую перекопку, рыхление, удаление сорной травы и камней.
Для того, чтобы сбалансировать состав почвы, глинистую и песчаную почву разбавляют торфом, а торфяную суглинками.
Для того, чтобы получить богатый урожай, перед посадкой почву нужно обогатить . На один квадратный метр грунта вносят следующие удобрения:
- 1 ведро перегноя или перепревшего навоза;
- 1 ведро компоста;
- 1 стакан доломитовой муки;
- 1 столовая ложка суперфосфата;
- 1 столовая ложка нитрофоски.
Заключительной частью будет обеззараживание посадок, в ходе которого грядки поливают медным купоросом или раствором марганцовки. Опытные садоводы рекомендуют укрывать гряды пленкой до момента проведения работ.
Пошаговая инструкция и на какую глубину садить
Овощ высаживают рядами, расстояние между которыми должно равняться 20-25 сантиметрам . Расстояние между отдельными зубцами будет зависеть от их размера, в среднем этот показатель равняется 10 сантиметрам.
Зубцы заглубляют строго вертикально . Весной, глубина заделки будет равна 5-6 сантиметрам. Осенью этот показатель следует увеличить до 10 сантиметров. Это необходимо для того, чтобы защитить посадочный материал от промерзания.
Уход
Уход за чесноком после посадки будет заключаться в своевременном рыхлении и очистке грунта от сорной травы . Также нельзя забывать о поливе. Во время вегетационного периода внесение влаги должно быть обильным.
Полив сокращают до умеренных размеров, когда начнется формирование плодов, потому что при избытке влаги чеснок может быть подвержен различным заболеваниям. В дождливую погоду поливы следует сократить. Внесение влаги прекращают за 2 недели до сбора урожая.
Помимо поливов чеснок нуждается во внесении регулярной подкормки:
- 1 раз в 10 дней грунт поливают раствором фосфорных и калийных удобрений;
- В начале вегетационного периода и после формирования головки растения удобряют настоем коровяка или куриного помета. 1 килограмм удобрений разводят в 10 литрах воды и настаивают в течении нескольких суток. После окончания брожения 1 литр подкормки разводят 10 литрами воды.
Для дополнительной защиты от болезней и вредителей, весной проводят профилактические обработки фунгицидами и инсектицидами.
Как весной пересадить чеснок, посаженный под зиму
Очень часто случается так, что после осенней посадки чеснока планы садовода кардинально меняется и грядки приходится пересадить на новое место. Многие источники не рекомендуют проводить такую процедуру, потому что при ней можно повредить корневую систему растений и погубить их.
Но если проведение работ необходимо, то посадки переносят вместе с большим земляным комом . В таком случае потери будут минимальными, но в любом случае следует ожидать более мелкого урожая.
Высаживать чеснок можно и весной и осенью. Конкретные сроки выполнения работ будут зависеть от желаемого результата. Залогом успешного проведения работ будет соблюдение всех вышеописанных правил.
Озимый чеснок не нуждается в рекламе. Почти каждый дачник пытался выращивать этот овощ, но вот удается он не у всех. Еще труднее вырастить отборные, крупные и здоровые головки, вызывающие восторг у окружающих. В деле выращивания чеснока есть свои хитрости и тонкости. Узнав их и применив на практике, вы сможете вырастить настоящий чудо-чеснок всем на загляденье.
Угадать оптимальное время посадки озимого чеснока - это искусство. Его сажают в сентябре. А точные сроки зависят от погоды.
Чем раньше высадить зубки в почву, тем крупнее в следующем году будут головки. Зная это, садоводы стараются посадить чеснок пораньше. Но если сделать это слишком рано, то он успеет взойти до того, как выпадет снег, и тогда урожай погибнет.
Чтобы посадить чеснок вовремя, нужно запомнить, какая была в этом году весна. При ранней весне осенние холода наступят раньше, чем обычно. В такой год озимый чеснок можно высаживать в первой декаде сентября.
Для посадки выбирают крупные зубки без пятен и следов гнили. За несколько часов до посадки зубки замачивают в слабо-розовом растворе марганца, а затем, не просушивая, высаживают в рыхлую почву, вдавливая пальцем или используя специальное приспособление-сажалку. Глубина посадки должна быть не меньше пяти сантиметров.
Ручная сажалка - полезнейшее приспособление, облегчающая посадку не только чеснока, но и тюльпанов, гладиолусов и рассады.
Глубина посадки зависит от состава почвы. На песчаной рыхлой почве зубки заделывают на глубину 7 см. На тяжелой глинистой будет достаточно 5 см.
Если высадить зубки часто, головки не будут крупными. Лучше всего высаживать двустрочной лентой, с расстоянием между строками 30 см. В строчке оставляют не меньше 10 см. Ширина междурядья может быть произвольной, но не менее 40 см.
Посадочный материал лучше выращивать самому. В России мало сортов чеснока, приспособленных к условиям конкретного региона, поэтому купить посадочный материал сложно. Не стоит пытаться экспериментировать и высаживать чеснок, купленный на овощном рынке, где продают овощи для еды. Эта культура плохо приспосабливается к новому климату, поэтому привозной чеснок погибает.
Надежнее купить чеснок для посадки у умеющих его выращивать знакомых или у соседей. Пусть название местного сорта забыто или неизвестно - для чеснока это обычное дело. Главное, что этот сорт может расти в местном климате. На следующий год можно отобрать для посадки самые крупные головки из собственного урожая, а затем заняться селекционным отбором.
Если размножать чеснок только зубками, то через несколько лет он выродится. Дело в том, что в зубках накапливаются нематоды и споры микроскопических почвенных грибов, живущих в почве, которые вызывают болезни чеснока. Чтобы избавиться от инфекции, нужно раз в несколько лет размножать чеснок воздушными луковицами (бульбочками). Бульбочки высаживают в те же строки что и товарный чеснок и выращивают по такой же технологии. В первый год из бульбочек вырастают так называемые «однозубки», а на второй - головки.
Грядки с чесноком можно посыпать органикой только под зиму, но не весной.
Чеснок будет плохо расти после томатов, картофеля и лука. Лучшими предшественниками для него являются бобовые, капустные, тыквенные и зеленные культуры.
Любители уплотнения могут выращивать озимый чеснок с укропом. Для этого после определения зубков осенью на «место жительства», позже на этой же грядке нужно посеять под зиму обычный укроп, просто рассыпав семена по чуть подмерзшей земле и пройдя по поверхности почвы неглубокими граблями.
Весной укроп взойдет одновременно с чесноком. Полоть такие грядки будет труднее, придется ограничиться выдергиванием только крупных сорняков. Но зато с одной грядки можно будет собрать урожай сразу двух культур. Кстати, чеснок очень любит такое соседство и рядом с укропом вырастает на редкость крупным и здоровым.
Уборка озимого чеснока
Когда убирать озимый чеснок? К уборке приступают, когда листья пожелтеют, а стебли полягут. Для того чтобы точно знать, что наступило время уборки озимого чеснока, на посадках оставляют несколько чесночных стрелок в роли индикатора. Когда соцветия начнут раскрываться и в нем покажутся зрелые бульбочки, приступают к выкапыванию головок.
Если промедлить, головки в земле распадутся на зубки и чеснок потеряет товарный вид, да и убирать его будет сложнее.
Если не хватает времени на уход
Если выкопать головку чеснока, то сразу можно заметить, что у нее короткие и неразветвленные корни. Корневая система чеснока охватывают совсем небольшой объем почвы. Его корни никогда не уходят в землю глубже, чем 30 см, поэтому чеснок не способен добывать себе питание и воду из нижних слоев культурного горизонта и очень требователен к поливу и питанию.
Чеснок обладает большим количеством полезных веществ, поэтому его обязательно нужно употреблять в пищу. Тем более, что очень просто вырастить его на своем садовом участке. На участке в Подмосковье можно выращивать озимый и яровой чеснок . В различных регионах выращивают разные сорта чеснока, которые наиболее подходят для существующего климата.
Условия для выращивания
В зависимости от разновидности чеснока, выбирают время посадки. Яровой чеснок высаживают в открытый грунт весной, в первой половине апреля. Лучше высаживать посадочный материал
как можно раньше. Если посадить такой вид чеснока осенью, то он плохо приживется, а посевы с плохими корнями погибают в период зимних морозов. Для осенней посадки стоит использовать озимый чеснок.
Успешное выращивание возможно только с обеспечением правильных условий.
Условия для выращивания:
- правильное место выращивания;
- удобрение грядки перед посадкой;
- грамотная посадка посевного материала;
- уход в процессе роста.
Подготовка участка
Подготовкой участка необходимо заняться за 2-3 недели до предполагаемой посадки. За этот период почва хорошо осядет и подготовится к посадке.
Для начала участок очищают от мусора и остатков растений. Хороший рост растений получится только при правильном удобрении. Для чеснока выбирают питательные почвы. Для большей питательности необходимо добавить в грунт перегной и минеральные вещества. На одну сотку нужно добавить 30-40 граммов аммиачной селитры, 15-20 грамм хлористого калия и 50 граммов суперфосфата. Удобрения раскладывают на участке и перекапывают. Таким способом можно равномерно распределить подкормку.
Подготовка посевного материала
В качестве материала для посадки необходимо использовать только самые здоровые семена. Перед посадкой посевной материал перебирают, удаляя засохшие, поврежденные или загнившие семена.
Для обеззараживания необходимо замочить семена в растворе медного купороса. Замачивание проводят в течение 10-15 минут.
Если садовод полностью уверен в посевном материале, то проводить обеззараживание необязательно. В этом случае зубчики замачивают в слабом растворе марганцовки. Такая процедура помогает повысить иммунитет зубчиков, благодаря чему они будут лучше противостоять заболеваниям. Через 12-24 часа семена можно сажать в открытый грунт.
Яровой чеснок нужно высаживать весной. Причем нужно совершить посадку до тех пор, пока земля не просохла, а температура воздуха не повысилась. Для начала прорастания растение в открытый грунт нужно высаживать при температуре +4-10 градусов. Такая температура воздуха более всего подходит для образования крепкой корневой системы
. А вот если высаживать растение при более высокой температуре, то корни нарастают довольно медленно. Растение со слабыми корнями не способно сформировать крупную и здоровую головку чеснока.
Правила посадки чеснока:
- грядку заранее подготавливают и удобряют;
- теперь можно перекапывать почву, чтобы распределить удобрения и сделать почву более легкой;
- головки чеснока разбирают на отдельные зубчики. Их нужно подсушить в течение 1-2 суток;
- почву разравнивают с помощью грабель;
- при помощи палки или металлического прута на поверхности участка наносят борозды. Борозды делают на расстоянии 2-3 дециметров друг от друга. Такое расстояние необходимо для комфортного роста растений до оптимального размера, а также позволит облегчить уход за растениями;
- зубчики сажают на расстоянии 6-8 сантиметров друг от друга. Расстояние стоит подбирать в зависимости от размера посевного материала. Большие луковички требуют расстояния не менее 8 сантиметров. А вот для маленьких луковичек вполне достаточно и 6 сантиметров. Лучше проводить посадки после сортировки семян по размерам. На грядку сначала сажают маленькие луковички, а потом начинают высаживать семена больших размеров;
- размер зубчиков влияет и на глубину посадки. Большие зубки можно высаживать на глубину 5-7 сантиметров. А небольшого размера семена сажают примерно на глубину 4-5 сантиметров;
- посаженые зубчики закрывают тонким слоем земли и поливают;
- поверхность почвы можно замульчировать: для этого на поверхности земли раскладывают 3-5 сантиметров мульчирующих материалов. В качестве мульчи применяют солому, сухие листья, хвою, измельченную кору и так далее. Такая мульча предотвращает верхний слой земли от быстрого высыхания и помогает в борьбе с сорняками.
Озимый чеснок необходимо сажать
так, чтобы он хорошо укоренился в почве, но не начал расти. Если зубчики пустятся в рост, то зимние морозы погубят весь урожай. Но и поздно сажать растения не рекомендуется, ведь зубчики не смогут хорошо укорениться, что также приведет к потере урожая.
Оптимальным временем для посадки считается период за 2-3 недели до наступления устойчивых морозов.
Если планируется сажать воздушные луковички, то посадку можно произвести осенью или ранней весной. Недостатками осенней посадки является то, что в летний период растение будет образовывать стрелки. А это не совсем хорошо отразится на количестве урожая. При весенней посадке стрелок не будет, а значит, и урожай будет больше.
Дальнейший уход за растением
Дальнейший уход за чесноком не имеет трудностей. Самым необходимым уходом является полив и удобрение, причем подкормки должны проводиться своевременно.
Чтобы вырастить крупные головки, необходимо в начале августа связать зелень растения. Этот прием помогает прекратить питание зеленых побегов, и тем самым, все силы растения уходят на развитие и формирование больших головок. А также для более удачного урожая опытные огородники рекомендуют своевременно обновлять свои сорта . Не стоит ждать большого урожая, если зубчики были посажены на место, где ранее росли картофель, лук и томат. Эти предшественники могут заразить чеснок различными вредителями и болезнями.
Благодаря правильной посадке и уходу можно вырастить большой урожай, причем для этого не потребуется большой участок земли. Тем более, что можно посадить сортовой чеснок, имеющий большие размеры и хорошую способность к длительному хранению.
Ни один огород не обходится без грядки чеснока. Это не только необходимая приправа, но и неоценимый помощник в борьбе с гриппом и простудой. Выращивание чеснока и уход за ним по плечу любому огороднику, нужно только хорошо знать его предпочтения и выполнять все приемы агротехники.
Основные правила выращивания
Чтобы получить хороший урожай этой культуры требуется не так уж и много:
- качественный и здоровый посадочный материал;
- рыхлая плодородная почва;
- своевременная посадка;
- правильный полив и подкормка;
- соблюдение сроков уборки.
Выбор посадочного материала
Если сажают зубки от собственного урожая прошлого года, то выбирать на семена нужно только самые крупные головки. В них не должно быть сдвоенных зубков, а также двойных верхушек – это признаки вырождения. Не пригодны к посадке зубки с внешними повреждениями и следами заболеваний. Прежде чем сажать зубки ярового чеснока, их нужно подготовить: яровизировать и прорастить.
- яровизация – выдерживают в холодильнике (не в морозильнике!) в течение месяца;
- проращивание – помещают во влажную ткань, заворачивают в пакет и выдерживают в овощном отделе холодильника до появления зачатков корней.
Урожай из подготовленного посадочного материала будет выше. Чтобы его обеззаразить, разобранные на зубки головки с зачатками корешков замачивают в зольном растворе или в растворе марганцовки. Для приготовления зольного раствора 400 г золы кипятят в 2 л воды в течение получаса. Зубки выкладывают на 2 часа в остывший раствор.
Для приготовления раствора марганцовки ч. ложку препарата разводят в десятилитровом ведре теплой воды. Время выдержки – 10 часов. Подготовленные зубки высаживают на грядки.
Посадка в открытый грунт ярового чеснока
Подготовленный и пророщенный посевной материал ярового чеснока высаживают в грунт ранней весной.
Подготовка почвы и места
Выращивание чеснока начинается с подготовки почвы. Эту процедуру проводят осенью. Место для растений нужно солнечное, в тени листики тоже вырастут, но хорошей головки не получить. Яровой чеснок предпочитает рыхлые плодородные легкие либо средние суглинистые почвы с достаточным содержанием гумуса. Реакция почвы должна быть нейтральной или слабокислой.
С осени при перекопке вносят на каждый кв. м:
- 0,5 ведра перегноя либо хорошо вызревшего компоста;
- 2-3 стакана золы;
- 15 г комплексного минерального удобрения.
Непосредственно перед посадкой грядку рыхлят, но не перекапывают. Она должна иметь ровную поверхность, чтобы все посаженные зубки находились на одном уровне.
После чего сажать чеснок
Правильные предшественники для ярового чеснока очень важны. От них во многом зависит здоровье растений. Лучше всего высаживать зубки ярового чеснока после любых тыквенных культур. У них нет общих вредителей и болезней, а грядки после их уборки остаются хорошо унавоженными, почва – рыхлая и плодородная. Неплохими предшественниками являются зерновые, зеленные или бобовые культуры. А вот возвращать чеснок на прежнее место или сажать после лука можно только через 4 года. Нежелательно соседство грядок с чесноком и с горохом и фасолью. Их выделения не нравятся друг другу, и урожай всех культур будет низким.
Как и когда сажать
Яровой чеснок сажают только весной. При подзимней посадке он запросто может вымерзнуть. Тем не менее, этот представитель луковых не боится заморозков, поэтому его высаживают, как только земля прогрелась до 5 градусов, но еще полностью сохранила влагу после таяния снега. Корни яровой чеснок лучше наращивает при невысоких температурах, поэтому со сроками посадки опаздывать нельзя. Они зависят не только от региона выращивания, но и от погоды.
