Многообразие аспарагусов позволяет выбрать сорта, которые хорошо подходят для выращивания в качестве вьющихся или ампельных растений. В фото галерее ниже Вы наочно можете в этом убедиться.
В цветочных композициях аспарагусы тоже часто используются. Флористами особенно любимы аспарагус умбилатус, похожий на хвойное растение, и аспарагус вергатус.
Полукустарниковые растения с очень эффектными ниспадающими побегами. В комнатных условиях выращивают несколько подвидов аспарагуса густоцветкового. Наиболее популярен аспарагус Шпренгера, чуть реже, несмотря даже на большую декоративность, встречается аспарагус Мейера.
Шпренгера
Отличается большим изяществом. По мере роста его стебли с «листьями-иголками» (филлокладиями) красиво извиваются, что делает этот аспарагус идеальным для выращивания в висячих кашпо. На взрослых растениях в летний период появляются симпатичные бело-розовые мелкие цветы с приятным запахом, а после цветения вызревают плоды — красные ягоды.
Мейера
Отличается еще более мелкими игловидными «листочками». Гибкие стебли этого аспарагуса со множеством плотно растущих игольчатых «листьев» чем-то напоминают своеобразные зеленые хвосты. Побеги аспарагуса Майера при хорошем уходе способны дорасти до 60-70 см.
Этот полукустарниковый аспарагус, привезенный к нам из Южной и Восточной Африки, очень красив. Голые гибкие стебли с тончайшими филлокладиями светло-зеленого цвета придают этому растению удивительно нежный облик. На взрослых растениях появляются мелкие белые цветы, добавляющие изящества этому аспарагусу, похожему чем-то на ажурную елочку.
Аспарагус обыкновенный — можно выращивать и на огороде
Аспарагус плюмозус даже в помещении вполне способен отрастить побеги, достигающие двух метров. После цветения на перистом аспарагусе созревают небольшие синевато-черные ягоды, очень украшающие растение.
Этот аспарагус свое название получил за листовидные кладодии, похожие на небольшие (до 8 см) серпы. Аспарагус серповидный способен в природе отращивать 15-метровые побеги.
В домашних условиях этот аспарагус тоже достигает больших размеров (до 3-4 метров), его гибкие стебли довольно быстро формируют красивый пышный куст. Растение нуждается в хорошей опоре.
Серповидный аспарагус цветет мелкими белыми цветами, имеющими приятный аромат. Некрупные (примерно с горошину) ярко-красные плоды очень красиво смотрятся среди изумрудной зелени.
Из недостатков этого аспарагуса стоит упомянуть о крайне острых колючках, способных даже нанести травму.
Как правильно ухаживать в домашних условиях?
Выращивать аспарагус в домашних условиях несложно. Чтобы это интересное растение хорошо росло и радовало своей декоративностью, достаточно при уходе соблюдать не слишком сложные правила.
Нужна ли пересадка после покупки?
В идеале сразу после того как Вам посчастливилось купить аспарагус, его как и большинство других комнатных растений, лучше пересадить в другой горшок с новым грунтом.
После покупки — в горшок с новым грунтом
Чаще всего растения продаются в небольших горшках, объем которых недостаточен для хорошего роста. Кроме того, в горшке может оказаться 2-3 самостоятельных растений, каждый из которых лучше сразу посадить в отдельную емкость. Если растение куплено, например, на рынке, а не в специализированном магазине, почва вполне может оказаться недостаточно питательной, а то и с вредителями.
Конечно, если растение выглядит здоровым, а горшок явно подходящего размера, то с пересадкой можно и подождать. Лучше всего пересаживать аспарагус весной, когда он начинает активно расти.
Земля и виды удобрения для почвы
Для посадки подходит любой качественный универсальный (на основе гумуса) почвогрунт, продающийся в цветочном магазине.
При желании почву для посадки аспарагуса можно подготовить и самостоятельно. Для приготовления грунта берется:
- перегной — 2 части;
- листовая земля — 1 часть;
- речной песок — 1 часть.
Полив и освещение
Аспарагус любит хорошее освещение, хотя и вполне способен расти в полутени. Прямые солнечные лучи этому растению противопоказаны. Комнатный аспарагус хорошо переносит открытый воздух. Летом можно выносить его на балкон или даже отвезти на дачу. Однако, приучать аспарагус к смене условий следует постепенно.
Аспарагус очень влаголюбив. Во время активной вегетации его следует регулярно поливать, ни в коем случае не допуская полного высыхания почвы.
Кроме того, это растение нуждается в регулярном опрыскивании. Особенно, когда воздух в помещении сильно пересушен батареями центрального отопления. А вот полив во время «зимовки» следует сократить, но обязательно следя за тем, чтобы совсем не пересыхал земляной ком.
Оптимальная температура для выращивания
Аспарагус любит умеренно теплую атмосферу, сильная жара угнетающее действует на это растение. При длительном перегреве стебли аспарагуса оголяются и подсыхают, и растение даже может погибнуть.
Комфортная температура для аспарагуса — 20-25 градусов. А вот зимовать аспарагусу лучше при пониженной температуре (12-15 градусов).
Размножение
Размножать комнатный цветок можно различными способами. Наиболее простой — деление корневища. Кроме того, аспарагус хорошо черенкуется и дает жизнеспособные семена.
Семена хорошо всходят, а ростки быстро растут
Как вырастить из семян?
Семена у аспарагуса довольно крупные, и посев не вызывает затруднений. Семена можно купить в специализированном магазие, после этого высевать ранней весной во влажную легкую почву, состоящую из равных частей плодородной земли и песка. Присыпанные почвой семена закрывают стеклом или полиэтиленовой пленкой.
Прорастание происходит на свету при комнатной температуре. При появлении излишнего конденсата (чтобы избежать болезней и плесени) следует ненадолго снять стекло.
Всходы аспарагуса появляются примерно через месяц. Пикируют ростки, когда они вырастают до 8-10 см.
Особенности черенкования и укоренения
В начале весны с аспарагуса срезают здоровые побеги длиной 10-12 см. Затем укореняют их во влажном песке. Ящики с черенками следует держать на светлом окне при комнатной температуре. Укоренение происходит приблизительно через 30-40 дней. Тронувшиеся в рост растения через некоторое время можно высадить в горшки.
Некоторые виды аспарагуса неплохо дают корни, если их просто поставить в емкость с водой.
Как правильно рассадить?
Для пересадки аспарагуса следует брать горшок, размер которого больше старого. Также необходим дренаж, например, керамзит, или пенопласт. Дренаж укладывается на дно горшка и присыпается грунтом. Корни растения помещается в центр емкости, а все пустоты засыпаются новой почвой.
Болезни: особенности лечения и ухода
Хотя аспарагус не слишком прихотлив, но иногда он все же может заболеть. К сожалению, вредители также «любят» это красивое растение.
Почему желтеет?
Если аспарагус вдруг начать желтеть или стремительно «лысеть», сбрасывая свои «листочки», то наиболее частая причина — ненадлежащий уход или солнечный ожог. Первая помощь заключается в обеспечении растению благоприятных условий, правильного полива и комфортной температуры.
Мучнистый червец
Вредители
Из вредителей наибольшую опасность для аспарагуса представляет паутинный клещ. Это растение может поражаться трипсами, щитовкой, а также червецами. При небольшом количестве вредителей аспарагус можно обработать мыльным раствором. Если это не поможет, то придется воспользоваться современными инсектицидами.
Аспарагус спаржевидный (или спаржа), не только декоративное, но еще полезное и очень вкусное растение. При желании из его молодых побегов можно приготовить множество оригинальных блюд.
Чем полезен аспарагус?
При лечении многих болезней народными целителями используется чаще спаржа лекарственная, в которой содержится целый набор витаминов, а также большое количество калия и прочих минеральных солей и аминокислот.
Как приготовить?
Существуют различные рецепты приготовления аспарагуса. В простейшем варианте для еды необходимо брать только не успевшие загрубеть молодые побеги. Ростки спаржи (аспарагуса) употребляют в сыром виде, отваривают, консервируют или жарят.
Чтобы спаржа при термической обработке сохранила максимум витаминов, ростки рекомендуют готовить с помощь пароварки. После обработки паром их можно слегка обжарить (лучше на оливковом масле). Аспарагус можно добавлять в салаты или есть его в качестве отдельного блюда, добавляя лишь разнообразные соусы.
А поскольку некторые виды аспарагуса (спаржи) вполне являются здоровой и питательной пищей, предлагаем Вашему вниманию интересное видео о приготовлении вкуснейшего блюда из этого растения. Приятного просмотра!
Аспарагус - это многолетнее растение, относится к семейству спаржевых. Родом аспарагус из тропиков, где рос в виде кустарников и лиан.
Насчитывают до 300 видов аспарагуса, иногда совсем непохожих между собой. Выращивают его не только в декоративных целях. Климатические условия некоторых зон позволяют высаживать аспарагус в грунт и выращивать как овощную культуру. Это растение нетребовательно и при соответствующем уходе будет радовать вас нежными, тончайшими кружевами побегов.
Видов аспарагуса очень много, но цветоводы выделяют некоторые из них, идеально подходящие для ландшафтного дизайна и украшения домов .
Уход за аспарагусом
Уход за этим растением несложен, достаточно соблюдать некоторые правила в его содержании.
Освещение и температура
Так как это цветок родом из тропиков
, то и освещение он любит яркое, но без попадания прямых солнечных лучей. При воздействии прямого солнечного света листья получат ожоги. Лучше цветок выращивать на восточных или западных окнах. Если же аспарагус растёт на окне с южной стороны, то лучше отодвинуть его подальше от окна или притенять.
В летний период температура воздуха не должна быть выше +25 °C. При высокой температуре и сухом воздухе иголочки будут подсыхать, в таких случаях растение надо опрыскивать. Зимой допустимой является температура 12−15 °C, но не ниже +10 °C.
Правила полива
Особое внимание стоит уделить поливу с опрыскиванием, так как комнатная спаржа любит влагу и боится пересыхания. В зимнее время растение надо поливать понемногу, но чаще, чтобы субстрат постоянно был влажным. С начала весны количество влаги надо постепенно увеличивать, ведь в период активного роста побегов цветку понадобятся частые и обильные поливы. Летом аспарагус надо поливать не менее трёх раз в неделю и опрыскивать не реже двух раз в день.
Почва и удобрение
Состав субстрата для аспарагуса не так уж и важен. Подойдёт любой универсальный грунт с кислотностью от 5,5 до 7 pH или почвосмесь для папоротников. Если же решили приготовить грунт самостоятельно, то следует смешать перегной, листовую землю, дерновую землю и крупный песок в соотношении 1:1:1:0,5. Ещё следует использовать дренаж, он помогает предотвратить застаивание воды в корнях. Его объем должен составлять 1/3 от объёма горшка.
На протяжении всего года цветок нуждается в периодическом подкармливании. В период зимней спячки растение достаточно удобрять 1 раз в месяц, осенью - 2 раза в месяц, а вот весной и летом, в период вегетации каждую неделю. Подкармливать нужно комплексными минеральными удобрениями, чередуя с органическими подкормками слабой концентрации.
Болезни и вредители
Существует несколько причин, по которым аспарагус может потерять декоративный вид или погибнуть.
Если у растения листики-иголочки желтеют и осыпаются, значит, не хватает влаги. Это может быть из-за сухого воздуха, высокой температуры, редкого полива или переизбытка солнечного света.
Если же растению не хватает света, оно начнёт терять свой цвет и будет бледным.
Если цветок, стоящий на южном окне, не притенять, он может получить ожоги. Заметить их нетрудно - на краях побегов появятся коричневые пятна.
Когда аспарагус приостанавливает рост или вовсе перестаёт расти, это значит, что ему не хватает питательных веществ.
Вредители, которые чаще всего поражают аспарагус:
- Паутинный клещ. Ближе к основанию стебля появляется паутинка, а на иголочках светлые пятна. Стебли обрабатывают раствором акарицида.
- Трипсы. Цветок бледнеет, желтеют побеги, прекращается рост. Причина появления - высокая влажность грунта и сухой воздух. В течение месяца аспарагус трижды обрабатывают карбофосом и повышают влажность воздуха.
- Щитовка. Из-за того, что эти насекомые питаются соком растения, оно заметно слабеет. Щитовок, так же как и восковых червецов, легко уничтожить с помощью медицинского спирта. Надо смочить губку в спирте и протереть поражённые места.
Обрезка и пересадка
В основном аспарагус выращивают как ампельное дерево, и поэтому в обрезке он не нуждается. Обрезку производят при пересадке, удаляя старые и жёлтые стебли. Благодаря этой процедуре увеличивается рост молодых побегов.
Пересаживать растение надо каждый год, пока ему не исполнится пять лет. В таком возрасте корневая система уже не так быстро растёт и не требует увеличения объёма горшка. При пересадке следует обрезать не только стебли, но и корневую систему. Через неделю после пересадки нужно проводить первое подкармливание.
Аспарагус можно размножать тремя способами:
- делением куста;
- черенками;
- семенами.
Размножение делением куста лучше делать при весенней пересадке. Деление куста - это отличный способ омолаживания старого растения. В зависимости от размера куст
надо разделить на части и каждую из них высадить в отдельную ёмкость с влажным грунтом для укоренения.
Возможно размножение черенками, но пользуются этим способом редко, так как считают его малоэффективным. Для этого метода подходит ранняя весна. Побеги длиной 10 сантиметров срезают и для укоренения помещают в грунт из речного песка. Ёмкость с черенками накрывают плёнкой, чтобы влага меньше испарялась, и ставят в светлом месте. Температура должна быть на уровне 20−22 °C. Периодически надо увлажнять грунт и открывать плёнку для проветривания. Через месяц растение пересаживают на постоянное место.
Ещё аспарагус можно выращивать из семян, но это процесс долгий и трудоёмкий, подходит исключительно терпеливым садоводам. Сначала проводят искусственное опыление и ждут появления плодов, с помощью которых можно вырастить аспарагус из семян. Посев надо производить сразу после сбора семян, в период с января по март. Подходящая почва для семян
состоит из равных частей речного песка и торфа.
Почву надо хорошо увлажнить и на поверхности распределить семена. Ёмкость накрыть плёнкой и поставить в светлое место. При появлении капель конденсата плёнку открывают для проветривания. Температура может колебаться в пределах 20−22 °C. Первые всходы появятся через месяц. Когда саженцы достигают высоты 10 сантиметров, их пикируют. На постоянное место ростки высаживают в июне.
Внимание, только СЕГОДНЯ!
Размножить растение можно при пересадке, разделив весь большой куст на несколько растений, каждое из которых должно иметь свою корневую систему. Слишком большие корни подрежь, удали старые ветви.
Некоторые сорта аспарагуса можно . Черенки высади во влажный песок, накрой стеклянной банкой, регулярно проветривай и опрыскивай. Через месяц-полтора, когда черенки укоренятся, пересади их в горшки.
При любом способе размножения всегда следи за состоянием грунта. Земля должна быть постоянно влажной, не мокрым, не пересушенным.
Среди цветоводов, выращивающих аспарагусы, существует мнение, что эти улучшать самочувствие и настроение обитателей дома. Людям, подверженным стрессам, рекомендуется хотя бы одно растение иметь дома, а другое – на работе. Негативное воздействие ежедневных проблем значительно снизится.
Попробуй и ты последовать этому совету и в скором времени почувствуешь изменения в себе, в своем эмоциональном состоянии.
Аспарагус фото
Каждому комнатному зеленому жителю необходим правильный уход, который нужно обеспечить ему самостоятельно. Для такого растения, как аспарагус уход в домашних условиях должен быть максимально приближен к тем, которые ему обеспечивала сама природа. В этой статье мы детально поговорим о требованиях к микроклимату, в котором нуждается именно аспарагус, чтобы любоваться таким же цветком, как на этом фото.
Виды аспарагуса
Всего насчитывается более трех сотен видов этого растения. Различают аспарагус:
- перистый (см. фото);
- Мейера;
- Шпренгера (см. фото);
- серповидный;
- густоцветковый и много других, которые мы не можем себе позволить перечислить в существующем количестве.
Впрочем, в домашних условиях выращивают исключительно перистый, аспарагус Шпренгера и Мейера. В дикой природе растение цветет белыми мелкими цветочками. Тем не менее, в условиях дома процесс цветения практически не наблюдается. Но всегда можно воспользоваться искусственным опылением и, в конечном результате, порадовать себя красивыми ягодками красного цвета.
Запомните — плоды аспарагуса ядовиты и представляют опасность для детей и домашних питомцев.
Для того чтобы любые виды этого растения, будь то аспарагус Шпренгера, серповидный, либо перистый чувствовали себя комфортно, необходимо обладать некими секретами по уходу в домашних условиях, которые мы вам сейчас раскроем.
Нюансы ухода
Это растение нельзя назвать прихотливым. Как правило, аспарагус не требует каких-либо особенных условий содержания и развивается достаточно быстро. Тем не менее, как и всем комнатным цветкам , ему необходим уход, который будет заключаться в соблюдении оптимальной температуры на уровне в 15 градусов в осенне-зимний период.
Заметьте, для любования аспарагусом даже в холодную пору, необходимо, чтобы температура в комнате не поднималась выше отметки +15, иначе растение просто оголиться, сбросив все свои листья. Такое его состояние можно увидеть на многочисленных фото, выложенных в сети.
Если с вашим аспарагусом произошла такая неприятность, не стоит расстраиваться и винить 
себя в том, что вы обеспечили ему ненадлежащую заботу. Обрежьте оголенные веточки, а полив сократите до минимума, ориентируясь по грунту. В начале февраля аспарагус обзаводится молоденькими побегами. Именно тогда интенсивность полива должна быть увеличена.
В летний период ваш цветок отдаст предпочтение свежему воздуху. Вынесите его на балкон, либо в сад, но поставьте в затененное место. Прямые солнечные лучи губительно сказываются на здоровье растения. В весенне-летний период опытные цветоводы рекомендуют подкармливать аспарагус, невзирая на его вид (перистый, Мейера, Шпренгера и др.). Осенью ему необходимо теплое помещение.
Запомните – сквозняки способны уничтожить этот цветок.
Температура, влажность и освещение
Как мы уже говорили и повторимся вновь, в домашних условиях обеспечить аспарагусу надлежащий уход совершенно нетрудно. Постарайтесь поставить цветок подальше от батарей. Оптимальным температурным режимом считается интервал от +15 до +18 градусов. Именно тогда вы сможете насладиться таким же аспарагусом, который изображен на этом фото.
Обеспечение соответствующей влажности составляет тот необходимый уход, а именно его малую часть, которая достигается путем опрыскивания растения. Также необходимые условия можно создать с помощью гальки, либо керамзита, поместив их в поддон цветочного горшка.
Если у вас нет возможности поставить аспарагус подальше от источника тепла, разместите рядом с ним емкость с водой.
Если вы желаете порадовать себя цветением аспарагуса, которое показано на фото, запомните – этого не случиться, пока уровень влажности, не достигнет требуемой отметки. Остановите свой выбор на подоконнике с западной, либо восточной стороны. Учтите, что в домашних условиях под словом «уход» необходимо понимать и заботу о стеблях аспарагуса, которые в длину могут достигать 2 метров. В данном случае речь идет об опоре, которая позволит им стелиться без каких-либо повреждений.
Поливаем и подкармливаем аспарагус
Полив должен быть обильным, но не чаще трех раз на протяжении семи дней. Особенно нужно следить, чтобы вода не оставалась в поддоне. В период покоя полив необходимо сократить до минимума.
Несмотря на вид аспарагуса (Шпренгера или перистый), в летний период цветоводы рекомендуют добавлять жидкое удобрение в воду не чаще одного раза в семь дней, строго соблюдая пропорцию — 5 гр. на ведро воды. Соответственно, с апреля по сентябрь включительно подкармливание нужно сократить до двух раз на протяжении месяца, но уже специализированными удобрениями. В осенне-зимний период уход будет включать исключительно поддержание во влажном состоянии почвы. В домашних условиях необходимо позаботиться об удалении с цветка накапливаемой пыли.
В росте аспарагус достаточно быстр.
Благодаря разветвленной корневой системе, растению необходима пересадка. Эту проделывают каждую весну, пересаживая цветок в более просторную емкость.
Размножение аспарагуса
У аспарагуса размножение происходит семенами, либо путем деления куста. Для выращивания этого цветка в домашних условиях необходимо обеспечить его хорошим почвогрунтом, который должен состоять из крупного песка для улучшения дренажной функции. Лучше, если почва будет приготовлена собственноручно, поскольку это также положительно влияет на размножение аспарагуса. Ее создают путем перемешивания листового грунта, парникового и глинисто-дернового вместе с песком.
Аспарагус — уход в домашних условиях
Перед нами интересное растение, которое успело завоевать популярность среди многих цветоводов. Уход за аспарагусом в домашних условиях не так сложен, как это кажется на первый взгляд. Растение отлично растет в квартире, при условии, если соблюдены определенные требования.
В качестве декоративно-лиственных растений используются многие сорта аспарагуса. Некоторые из них выращивают на срезку, остальные в качестве комнатных.
В народе аспарагус называют папоротником, однако растение принадлежит к семейству аспарагусовых и папортоником не является. Побеги похожи на перо, у многих видов листва редуцирована до чешуи, с пазушными ветками, напоминающими игловидные листья. Интересно, что аспарагусы более выносливы, чем папоротники . Пышное растение с небольшими тонкими листьями и белыми, мелкими цветками с приятным ароматом. Аспарагус зацветает на 5-6 год, после цветения дает ярко-красные ягоды, которые еще долго висят и украшают растение.
Аспарагус считается одним из самых грациозных представителей флоры. Возможности использования данного растения в домашнем фитодизайне безграничны: его применяют для навесного (каскадного) и вертикального озеленения , если же посадить аспарагус в кашпо, то он будет играть роль волос, красиво ниспадающих вниз. Особый эффект создают кружевные побеги растения на фоне окна. Тонкие веточки часто применяются в аранжировке букетных композиций.
Из трехсот видов, входящий в род аспарагус, некоторые применяются в качестве овощного растения еще с древних времен. К примеру, молодые побеги остролистной спаржи употреблялись в пищу в Древней Греции. На сегодняшний день в европейских странах деликатесом считаются молодые, белые, еще не вышедшие на поверхность побеги лекарственной спаржи. Побеги необходимо сперва отварить, после чего обжарить в масле. Спаржа, приготовленная данным методом, содержит белки и лизин (аминокислота).
Родиной аспарагуса считается Африка. Растения выживают как во влажных, так и в засушливых областях.
Стебли в комнатных условиях достигают длины до 90 сантиметров.
Особенности ухода за аспарагусом
Местоположение для аспарагуса
Уход за аспарагусом в домашних условиях включает в себя размещение в светлой зоне. Аспарагусы любят свет, но существует несколько видов, которые необходимо защищать от прямых лучей солнца.
Идеальным местом считается подоконник северо-западного или северо-восточного окна. Если аспарагус расположен в помещении, за тюлевой занавеской, то его место около западного или восточного окна. Аспарагус можно выращивать в подвесном кашпо за тюлевой занавеской. В зимнюю пору необходимо организовать больше рассеянного света, потому аспарагусы переставляют поближе к окну.
Температурный режим для аспарагуса
Зимой минимальная температура для большинства аспарагусов должна составлять хотя бы 10 градусов, единственным исключением является серповидная спаржа, которая способна перезимовать как в теплых, так и в прохладных помещениях. Весь остальной период температура обычная, комнатная. Летом растение выносят на свежий воздух: на балкон, веранду или в сад.
Почва для аспарагуса
Землю для аспарагуса готовят из песка, парниковой и садовой земли (все в равных пропорциях).
Влажность воздуха для аспарагуса
Влажность должна быть нормальной, время от времени аспарагусы опрыскивают, в некоторых случаях пересушенный воздух препятствует цветению. Летом у растения иногда опадают и желтеют листья без каких-либо признаков поражения болезнями или вредителями. Причиной в данном случае является слишком сухой воздух. Рекомендуется поставить такой аспарагус на поддон с водой и гравием.
Правила полива аспарагуса
В летний период желателен обильный полив, почва не должна пересыхать. В зимнюю пору полив должен быть умеренным. Во время активного роста, хотя бы 2 раза в неделю следует проводить подкормку жидкими удобрениями (например, «Радугой»). Аспарагусы дают весомый прирост, если раз в сезон (желательно летом) вносить органические удобрения (отлично подойдет птичий помет).
Пересадка аспарагуса
Пересадку растения проводят весной, перед началом роста. Аспарагус пересаживают в свежий грунт либо переваливают. Поверхность субстрата должна быть намного ниже края емкости, потому что клубневидная корневая система приподнимет землю по мере роста. В процессе пересадки необходимо удалить пожелтевшие ветки и оголившиеся побеги. Раз в месяц следует рыхлить почву.
Способы размножения аспарагуса
Аспарагус размножают семенами в середине весны (апрель). Высеивать их следует в торфо-песчаную смесь. Ящик с семенами держат в темном месте до тех пор, пока не появятся всходы, после этого его выносят на свет. Чтобы аспарагус нормально развивался необходимо организовать температуру не ниже 20 градусов. Через какое-то время сеянцы пересаживают в маленькие горшки.
Взрослые аспарагусы размножаются делением земляного кома, стараясь сохранить корни, потому что в этом случае растение приживается хуже. Интересно, что аспарагус Шпренгера размножают еще и черенкованием. Аспарагус черенкуют в марте-июне. Черенки сажают в маленькие ящики или глиняные плошки, наполненные промытым крупнозернистым песком на глубину полтора сантиметра, затем накрывают растение стеклом. Черенки укоренятся через 3 месяца.
Особые требования у аспарагуса
Если уход за аспарагусом в домашних условиях грамотный и регулярный, растение способно прожить более десяти лет. Не забывайте вносить удобрения. Подкормка состоит из внесения раз в 2 недели стандартного жидкого удобрения. если аспарагус сбросил листву, значит он слишком долго находился на солнце или сильно пересохла земля. Но чрезмерный или нерегулярный полив может привести к гниению корневой системы.
Заболевания и вредители у аспарагуса
Растение при хорошем уходе редко поражается болезнями и вредителями – его красивые побеги очень часто срезают на подарок.
Так или иначе, цветок может подвергаться нападениям тли (бромелиевой, олеандровой, коричневой, оранжерейной), трипсов, серой гнил и щитовок.
На верхней стороне листков и побегах поселяются самки и личинки. Пораженная листва желтеет, а при сильно заражении аспарагус гибнет.
Меры: листву и побеги следует обработать спиртовым или мыльным раствором, при необходимости воспользуйтесь фуфаноном, карбофосом либо актелликом. Повторное опрыскивание проводят через двенадцать-пятнадцать дней.
Трипс оранжерейный и аспарагус
Небольшие крылатые насекомые наносят немалый вред, вызывая обесцвечивание и пожелтение листьев, уродливость цветков, аспарагус начинает существенно отставать в росте. Желтоватые и белые личинки вредят особенно сильно.
Меры: необходимо увеличить влажность воздуха. В течение месяца 2-3 раза обработайте цветок карбофосом.
Ботритис (серая гниль) поражает плоды растения. На них появляется пушистый налет темно-серого цвета. Причиной болезни называют чрезмерную влажность воздуха и почвы, резкое колебание суточных температур. Меры: устраните причины, перечисленные выше и цветок поправится. Если поражение слишком сильное, необходимо обработать растение хлорокисью меди, байлетоном или бордоской жидкостью.
Опадение и пожелтение листьев (неинфекционное) зачастую происходит из-за недостаточной освещенности, недостатка или избытка влаги в земле и удобрений (чаще всего происходит зимой), Меры: прекратите подкормки, уменьшите поливы, снизьте температуру до пятнадцати градусов.
Полезный совет : растение любит жить в подвесных горшках. Аспарагусы очень красиво смотрятся в плоской плошке, декорированной натуральным камнем. В данном случае не прибегая к основам бонсая можно имитировать его в комнатных условиях.
Виды аспарагуса
Перистый аспарагус
Перед нами комнатное растение с раскидистыми, изящными ветвями, которые со временем начинают оголяться в нижней части. Высота вьющихся стеблей превышает 1 метр, листки напоминают маленькие иголки. Боковые побеги иглообразные, тонкие, собраны в метелковидные образования, размещенные на гибком, тонком, преимущественно вьющемся стебле. Это южноафриканское изящное растение широко распространено в озеленении разных помещений. Аспарагус перистый сильно реагирует на пересушивание почвы, любит освещенные места. Земля для него должна быть легкой и немного кислой. Идеальная температура зимой – 15 градусов. Сине-черные ягоды и цветки появляются исключительно на старых побегах и быстро отпадают. Растение размножается семенами, отлично подходит для украшения столов, аранжировки букетов, композиционных аранжировок, украшения стен, зимних садов и детских садов. Специалисты рекомендуют использовать его для озеленения жилых, учебных и служебных помещений (кустообразное, вьющееся или ампельное растение). Очень красиво выглядит перистый аспарагус в озеленении закрытых лоджий и эркеров северо-восточной, западной и восточной экспозиций. Самым маленьким сортом является Аспарагус плюмосус Нанус.
Аспарагус Мейера
Аспарагус Мейера по своему внешнему виду напоминает посудный «ершик», причиной тому являются плотно расположенные иголки. Растение менее распространено, чем предыдущий вид, но более декоративно. Жесткие и прямые, густоопушенные листвой побеги достигают в длину 55 сантиметров и эффектно оттеняют растения с крупными листьями в композициях.
Аспарагус серповидный
Спаржевидный аспарагус
Густоцветковый аспарагус
Растение ценят за ажурные изящные ветки. Данный аспарагус не относится к папоротникам, его шелковидная листва (а точнее ветки, которые на самом деле называются филлокладиями) на самом деле является видоизмененным стеблем, крупным и ярко-зеленым. Нитевидные стебли изгибаются и со временем стают более поникшими. В некоторых случаях образуются розовые или белые цветки, а позже – ягоды красного цвета. Одной из форм данного растения является аспарагус Шпренгера – это представитель рода в комнатной культуре. Растения данного вида нормально зимуют в комнатах, переносят сухость воздуха намного лучше остальных видов, отлично чувствуют себя в зимних субтропических садах и даже применяются для уличного озеленения (контейнерного). Длина обильно ветвящихся, тонких побегов густоцветкового аспарагуса достигает полтора метра, узкие листья, которые покрывают весь побег, могут быть до 15 сантиметров в ширину и до 3 в длину.
Аспарагус Шпренгера
Аспарагус Шпренгера широко распространен в домашнем цветоводстве. Это ампельное или кустистое многоветвистое растение со светло-зелеными игольчатыми сидящими кладодиями и утолщенными корнями.
Цветет душистыми, небольшими бело-розоватыми цветками, особую декоративность после цветения растению придают небольшие ягоды ярко-красного цвета. Данный вид в отличие от перистого аспарагуса очень любит солнечное освещение. Летом менее теплолюбив (до 20 градусов), зимой идеальная температура составляет 12-14 градусов. Побеги в притененных местах становятся вытянутыми, теряя всю декоративность. Растение любит обильный полив в летний период и умеренный в зимний, очень питательную почву средней плотности (до 7,5 pH). Летом нужны подкормки через каждые двенадцать-пятнадцать дней раствором минеральных удобрений. Аспарагус Шпренгера размножают делением куста и семенами. Применяют для озеленения среднегабаритных и малых производственных, жилых и учебных помещений, для создания декоративных ваз, зимних садов, цветочных корзин, букетов, озеленения витрин магазинов.
Правильный и грамотный уход за аспарагусом в домашних условиях позволит создать в своей квартире настоящие тропики!
Аспарагус представляет собой небольшой кустарник. Он имеет красивые ажурные ветви, которые используют в декорировании букетов. В весеннее время растение формирует мясистые молодые побеги, которые можно применять в кулинарии. Они содержат большое количество витаминов, микроэлементов. Срок жизни растения варьируется в пределах 18-20 лет. За всю свою жизнь спаржа образует 48-52 побега. Аспарагус можно выращивать как в открытом грунте, так и в домашних условиях.
Фото
Уход после покупки
Расскажем подробно о том, как ухаживать за Аспарагусом в домашних условиях.
Комнатный цветок Аспарагус уход в домашних условиях особый не требует. Сразу после покупки растение устанавливают на подоконнике. Важно, чтобы на Аспарагус попадало необходимое количество солнечного света. Затем спаржу оставляют на несколько дней в покое. Цветок должен привыкнуть к новым условиям произрастания.
Если начать сразу пересаживать растение в наиболее глубокий горшок – цветок может погибнуть. Только через 3-7 дней спаржу поливают, начинают вносить удобрения, формировать крону или пересаживать. Через 7 дней после покупки в качестве профилактики растение обрабатывают растворами против вредителей и заболеваний. Отлично подойдет раствор из хозяйственного и дегтярного мыла.
Цветение
Цветки растения миниатюрные, в виде колокольчиков. Цветки однополые, двудомные. Большая часть цветочков находится в пазухах чешуйчатых листочков. Околоцветник правильной формы. Может быть свободным или с шестью ровными разделами.
Аспарагус комнатный имеет 6 тычинок и трехгнездную завязь. Столбик укороченный. Имеет три рыльца. Цветки бледно-розовые или белоснежные. Находятся на всей поверхности стебля. Издают приятный душистый аромат. Спаржа является самоопыляемым растением. После увядания цветочков формируется небольшой плод сине-черного или ярко-красного оттенка. Плод похож на шестрираздельную ягоду.
Важно! Цветут только взрослые растения, достигшие 5-6-летнего возраста.
Формирование кроны
Растение имеет изящный внешний вид. В срезке сохраняет свою свежесть очень длительное время. Цветок имеет ажурную зелень, которая придает растению легкость.
Из-за того, что растение является быстрорастущим – периодически допускается производить формирование кроны. Для этого используют острый нож или садовые ножницы.
Но стоит учесть, что если цветок выращивается для кулинарии – обстригать стебли категорически запрещено. В кулинарии могут применяться стебли только 2-3-летнего возраста.
Посадка
Как сажать спаржу?
Посадку следует производить в весенний период. Необходимо успеть до роста почек. При посадке можно использовать двухслойную перекопку.
Верхний слой грунта, перемешанный с удобрениями, укладывают на дно емкости. Второй слой почвы выворачивают на поверхность. В середине делают небольшое углубление, в которое устанавливают растение. Корневую систему присыпают почвой. После процедуры цветок обильно поливают и опрыскивают водой из распылителя. Затем устанавливают в хорошо освещенном месте.
Важно! При посадке верхушечные почки оставляют в бороздках на 18-22 см ниже поверхности грунта.
Пересадка
Рассмотрим подробнее как пересадить Аспарагус в домашних условиях.
Пересаживать необходимо только взрослые растения, старше трех лет. Главным сигналом к пересадке могут служить торчащие из дренажных отверстий корни. Это значит, что корневой системе не хватает места.
Растению необходима наиболее глубокая и широкая емкость. Аспарагус в домашних условиях пересаживают каждые 3-4 года. При каждой пересадке следует использовать емкости, которые будут на 3-4 см больше предыдущих. Опытные цветоводы рекомендуют производить небольшую стрижку корневой системы.
В течение одной недели спаржа может адаптироваться к новым изменениям и отходить от пережитого стресса. Поэтому в этот период растение лучше не трогать. Только по истечении 7 дней цветок можно начать поливать и вносить удобрения.
Важно! При пересадке категорически нельзя использовать горшки из пластика. Их делают из некачественного материала, который выделяет токсины. Из-за этого при поливах или в жаркую погоду Аспарагус может погибнуть. Поэтому рекомендуется использовать горшки из глины или керамики.
Выращивание
Выращивать Аспарагус можно в кашпо или глубоких горшках. Растение может произрастать в домашних условиях, открытом грунте, оранжереях и ботанических садах. Спаржу часто используют в цветочных композициях. Растением украшают офисы, лоджии и балконы.
Размножение
Расскажем о том, как размножить Аспарагус в домашних условиях.
Аспарагус размножение в домашних условиях ведет рассадой. Семена замачивают на 24-48 часов в теплой воде. Выдерживают посадочный материал при температуре не ниже 20°С.
Емкости можно использовать небольшие (для дальнейшей пересадки) или окончательные широкие. Используют чернозем, листовой или дерновой грунт.
В почву вносят небольшое количество компоста. Важно учесть, чтобы земля была рыхлой и воздухопроницаемой. В каменной почве семена могут не прорасти. За 48 часов у семян должен появиться зеленый росток. Только после этого в почве делают небольшую бороздку глубиной не более 5 см.
После появления первых ростков, корневую систему заделывают грунтом на 3 см. После этого необходимо закрыть почву слоем перегноя, равным 1 см. Такая процедура значительно повышает всхожесть семян.
Больше узнать о выращивании Аспарагуса из семян в домашних условиях или в открытом грунте можно .
Почва
Аспарагус отлично произрастает в нейтральном или слабокислом грунте. Если почва очень кислая, опытные цветоводы рекомендуют известковать грунт. Можно использовать листовую, дерновую почву или чернозем. В почву разрешено добавлять торф или крупнозернистый морской песок.
Спаржа в домашних условиях очень требовательна к азоту. Поэтому грунт необходимо периодически перекапывать. В почву можно добавлять компост или перепревший навоз. У растения должен быть хороший дренаж. Для этого на дно устанавливают емкость с лесным мхом или увлажненной галькой.
Освещение
Спаржа очень требовательна к освещению. Растение отлично произрастает в светлых комнатах с большим количеством солнечного света.
Но стоит учесть, что Аспарагус не переносит длительного попадания солнечных лучей. Поэтому при произрастании на южных сторонах, лоджиях, балконах или открытом грунте – растение затеняют.
Температура
Растение предпочитает умеренную температуру в пределах 20-25°С. При наиболее высоких температурах спаржа может произрастать только в открытом грунте. При выращивании в домашних условиях, спаржа не выносит жаркий климат и засушливый воздух. Цветок начинает болеть, сохнуть и желтеть. Побеги сильно вытягиваются и оголяются.
Поэтому в жаркую погоду рекомендуется опрыскивать растение водой из распылителя. Растение может переносить кратковременные перепады температур. В зимнее время Аспарагус содержат при температуре 14-16°С. В это время у спаржи наблюдается период покоя. Стебли могут начать оголяться. Но в весенний период в пазухах начинают формироваться почки, из которых вырастают новые побеги.
Важно! Спаржа домашняя не выносит холодные порывы ветра. Плохо растет в продуваемых помещениях.
Уход в условиях открытого грунта
Цветы Аспарагус уход в условиях открытого грунта особый не требуют. Место для посадки спаржи необходимо выбрать на возвышенности. Рядом не должно быть грунтовых вод. Участок должен хорошо освещаться.
Высаживать Аспарагус в открытую почву необходимо в середине весны. Допускается посадка семенами или молодыми побегами. Но стоит учесть, что при посадке семенами, урожай спаржи можно будет получить только через 3-4 года.
Во время произрастания необходимо следить за сорняками. При их возникновении почву рядом с растением тщательно пропалывают. Сорные представители флоры забирают большое количество минеральных веществ.
При произрастании в открытом грунте, побеги спаржи необходимо подвязывать к деревянным колышкам. Данная процедура защищает растение от сильных ветров. Нельзя допускать, чтобы побеги наклонялись к земле. При соприкосновении с почвой спаржа может начать гнить.
При сборе урожая выбирают удлиненные побеги, достигшие 10-12 см. Глубина среза должна быть равна 6-8 см. Чтобы продлить сбор урожая, на одном участке рекомендовано высаживать ранние, среднеранние и поздние подвиды.
Важно! Спаржа является священным овощем Египта. Применялась в различных магических ритуалах и жертвоприношениях. На сегодняшний момент Аспарагус очень популярен на Западе и в Европе. В элитных ресторанах молодые побеги растения считаются шикарным деликатесом.
Польза и вред
Активные вещества, содержащиеся в растении, очищают кровь, выводят токсины. Спаржа имеет низкую калорийность. Поэтому данный продукт включают в различные диеты. Благодаря наличию фолиевой кислоты, Аспарагус домашний необходимо применять беременным женщинам.
К недостаткам можно отнести непереносимость и аллергические реакции. Категорически запрещено потреблять спаржу ежедневно. В ином случае в организме будет скапливаться большое количество кислоты, образующей мочекаменные заболевания.
Болезни и вредители
Все заболевания появляются от неправильного ухода. У Аспарагуса могут желтеть и осыпаться листочки. Это может указывать на недостаток влаги, обильное количество солнечных лучей.
Растение может поражаться тлей, паутинным клещиком или щитовкой. В качестве профилактики Аспарагус следует содержать в чистоте. При появлении вредителей можно применять фунгициды или народные методики.
Полезное видео
Более подробно о том, как ухаживать за цветком, как рассадить Аспарагус вы можете узнать на видео ниже:
Аспарагус – прекрасное изящное растение, имеющее ажурную крону. Может выращиваться как кустовое или ампельное. Активно применяется для украшения интерьера. Может очищать воздух от болезнетворных микроорганизмов. Любит большое количество солнечных лучей. Отлично отзывается на подкормки и систематические поливы.
Многим любителям цветов интересен аспарагус, поскольку уход за ним не создает серьезных проблем как для опытного специалиста, так и для начинающего любителя. Эта нетребовательность и выносливость аспарагуса заслужила внимание любителей домашних растений.
Несмотря на то, что этот цветок иногда в продаже вытесняется растениями с более разнообразной яркой лиственной окраской, он вполне может стать замечательным элементом декоративного украшения как жилой комнаты, так и офисного помещения.
Чтобы вырастить этот цветок и превратить его в настоящее украшение помещения, необходимо знать его особенности, а статья поможет раскрыть некоторые секреты ухода за ним.
Аспарагус
Аспарагус - комнатное растение уход в домашних условиях за которым интересен многим любителям цветов. Сегодня аспарагус домашний живёт во многих домах, так как уход за аспарагусом в домашних условиях не сложен. Аспарагус – декоративно-листное растение. Многие виды выращиваются как комнатную культуру или для срезки.
Растение используют и как садовое растение, а некоторые виды с античных времён используют как овощи, например, аспарагус лекарственный (asparagus officinalis). Растение выходец из субтропиков, тропиков Старого Света, Азии, Африки. Род состоит из трёх 100 видов, которые внешне отличны друг от друга. Уход в домашних условиях за аспарагусом почти одинаковый вне зависимости от вида. Знайте:
- Прародителей растения в Европу завезли больше 200 лет назад.
- Цвести растение начинает на 5 или 6 год жизни. Цветки белого окраса, мелкие, с тонким приятным ароматом. Красные ягоды, которые служат украшением растению.
- Аспарагус - грациозное растение, благодаря пышной характерной зелени, используемое для озеленения. Причём цветок выглядит потрясающе в вертикальном, горизонтальном и каскадном положении.
- В комнатной культуре наиболее известен аспарагус многоцветковый, используется как ампельное растение, и его сорт Sprengeri, именуемый изумрудным папоротником.
Сравнение с папоротником
В обиходе у любителей цветов аспарагус считается папоротником, хотя растение принадлежит семейству аспарагусовые и с папоротником не имеет ничего общего кроме внешнего вида. Побеги аспарагуса похожи на вайи. Ажурные листья не что иное, как листообразные видоизменённые ветви. Листья у растения простые (уменьшенные) - это крошечные чешуйки бурого цвета, которые увидеть невооружённым глазом довольно сложно.
Аспарагус - род семейства спаржевые, который насчитывает более 300 видов. Широко известен из них Аспарагус лекарственный (Asparagus officinalis), который выращивают как огородную лекарственную культуру. В пищу употребляют его молодые побеги. Популярны различные декоративные виды аспарагуса, у которых тоненькие ветки (кладодии) больше напоминают листья. А сами листочки у этого вида Аспарагуса – это очень маленькие чешуйки, покрывающие кладодии.
У некоторых видов этого растения листья декоративные, их срезают для украшения различных цветочных композиций. Аспарагус можно выбрать вьющийся, который будет прекрасно расти в подвесной корзинке. У большого числа Аспарагусов корни могут выдерживать неблагоприятные условия содержания, такие, как засухи и низкие температуры.
Цветет Аспарагус зеленовато-белыми мелкими цветами. Они очень маленькие и практически без аромата. Есть у этого растения и плоды яркого красного цвета, но они декоративные.
Виды растения
- Аспарагус Шпренгера (Asparagus sprengeri) наиболее популярен. У него множество характерно изгибающихся веток светло-зеленого цвета. Листики, покрывающие кладодии, похожи на колючки в виде крючков. В летний период этот вид Аспарагуса зацветает. Цветки у него белые, но совсем невзрачны, зато обладают приятным ароматом. А плоды появляются на нем ближе к осени.
- У Аспарагуса Мейера (Asparagus meyeri) невероятно красивые декоративные побеги. Их форма напоминает веретено. Спаржа перистая (Asparagus plumosus) может вырасти до 3 метров в длину. Ее побеги могут быть как вьющимися, так и прямостоячими. Цветки со слабым ароматом, белого цвета, очень мелкие. В горшках обычно выращивают только молодые растения. Экземпляры с вьющимися побегами подходят для подвесных горшков, особенно красивы уже сформированные растения.
- Серновидный Аспарагус (Asparagus falcatus) достигает 1,5 метра в высоту. Его стебли очень крепкие, со временем одревесневают и густо покрываются кладодиями, листья которых похожи на острые колючки. Плоды у этого вида Аспарагуса коричневого цвета. Ветки очень декоративные, поэтому их добавляют в различные композиции из цветов.
- Аспарагус Зонтичный (Asparagus umbrellatus) отличается своими воздушными побегами, на которых кладодии располагаются пучками. Издалека его можно принять за хвойное растение. Так же, этот вид Аспарагуса используют как декоративное растение для срезки.
- Аспарагус спаржевидный (Asparagus asparagoides) очень известный вид из рода Аспарагусов. Его побеги стелящиеся, достигающие 1,5 метра в длину. Иногда под ветки добавляют в букеты и композиции из цветов. Аромат у плодов спаржевидного Аспарагуса необычный - апельсиновый.
www.sadproekt.ru
Особенности выращивания аспарагуса
В специализированных магазинах в продаже почти всегда есть тот или иной вид аспарагуса, а то и несколько. Однако это, в основном, самые популярные 2 – 3 вида. За более редкими придется поохотиться – их редко завозят и мгновенно разбирают.
Сложновыполнимых условий произрастания не предъявляет, соблюсти правила ухода может и новичок. Не опасен для человека и животных, рекомендован для озеленения детских комнат и помещений в детских дошкольных учреждениях.
Приобретение и посадка
Приобретают аспарагусы в любое время года. Зимой адаптация может быть несколько затруднена, но если не пересаживать, подобрать подходящее, не очень жаркое место, то растение не потеряет декоративность даже на время.
Оптимальное время
Конечно, самое удачное время для приобретения экземпляра любого возраста и размера – конец зимы, ранняя весна. В этом случае у растения будет время для приспособления к новым условиям. В это время достаточно света и свежего воздуха, не включено отопление. При таких условиях оно хорошо вырастет и окрепнет – подготовится к зиме.
Способ посадки
Когда растение только появилось в доме, его можно посадить способом перевалки – просто переставить с комом земли и корней, не стряхивая и не уменьшая ее объем, в горшок побольше.
Предварительно на дно надо насыпать дренаж из керамических черепков, мелких камешков или керамзита и посыпать его свежим грунтом. Также засыпать пустоты между горшком и комом. Уплотнить поливом и добавить еще земли.
Молоденькие аспарагусы пересаживают ежегодно, ведь растут они стремительно быстро, и разросшимся корням становится тесно в горшках. Более зрелые растения пересаживают реже, раз 2–3 года.
Лучшее время для пересадки - весна. Растение довольно легко переносит процедуру и быстро идёт в рост. Осенью проводят только перевалку.
Важно! Пока корни аспарагуса не заполнят всю ёмкость, зелень разрастаться не будет. Поэтому при пересадке подбирают горшок, лишь на 2–3 см больше прежнего.
Если аспарагус не пересаживать, корни и клубни, разрастаясь, выйдут на поверхность, цветок начнёт испытывать острый дефицит питательных веществ и влаги, что негативно скажется на его виде. Кроме того, внимательно осматривая растение при пересадке, можно вовремя обнаружить болезни и срочно принять меры.
Пересадка
- Перед пересадкой проливают земляной ком и достают цветок из горшка.
- Осматривают корневую систему, удаляют старые и засохшие ветки, подрезают слишком длинные или гнилые корни, что способствует росту молодых побегов. Осторожно отделяют клубеньки.
- Готовят питательный рыхлый грунт.
- Подбирают горшок чуть большего размера
- Укладывают на дно дренаж и присыпают землёй.
- Корни обновлённого аспарагуса помещают в ёмкость и засыпают новым грунтом, не выше прежнего уровня.
- После посадки слегка увлажняют землю и первое время наблюдают за цветком.
При пересадке внимательно осматривают корневую систему
После пересадки аспарагус переживает стресс и ему понадобится некоторое время, чтобы привыкнуть к новым условиям. Если цветок начал засыхать, его следует поместить на 5–7 дней в неярко освещённое место, не поливать и не удобрять. Затем постепенно переходить к правильному содержанию.
Правила пересадки
Только что купленное растение тоже необходимо пересадить в новую почву. Обязательно промывают крону тёплой водой, чтобы смыть вещество, которым обрабатывают растение для большей сохранности. Иначе очень скоро аспарагус может осыпаться и потерять свою декоративность.
Расположение и освещение
Аспарагус - светолюбив, поэтому его нужно размещать в светлых помещениях. При размещении месте с недостаточным освещением растение будет слабое и хилое. Наилучшее расположение цветка северо-западное, северо-восточное окно. Если окно восточное (западное), то обязательно нужно защищать растение тюлевой занавеской. От южного окна цветок размещают на небольшом расстоянии.
Внимание! Прямой солнечный свет переносит лишь аспарагус Шпренгера.
Необходимо адаптировать и закаливать комнатные цветы постепенно. Адаптации подвергают купленное растение или после зимнего отдыха. Цветок не подвергают освещению большой интенсивности, а создают переходные этапы использую притенение. Закаливают цветок при размещении его на балконе летом. Для чего растение постепенно выставляют на балкон сначала на несколько часов, а потом и дней.
Температура и влажность
- Аспарагус отлично растёт при обычной комнатной температуре, хотя оптимальная температура для развития растения +15-25°С.
- Если температура превысит отметку +25°С растение сбрасывает листву или происходит пересыхание стеблей.
- Чтобы избежать этого при высокой температуре необходимо обильно опрыскивать растение.
Растение выходец тропиков поэтому высокая влажность воздуха ему просто необходима. Создают высокую влажность при помощи опрыскивания, причём и летном, и зимой, потому что отопительные приборы воздух сушат. Повышают влажность, устанавливая горшок в ёмкость, наполненную морским песком, торфом.
Почва для аспарагуса
Универсальная почва, продающаяся в цветочных магазинах подходят для видов: Шпренгера, перистого. Почву можно приготовить самостоятельно. Берут для этого: песок, парниковую и садовую земли (1:1). Можно добавлять в полученную смесь лесного дернового грунта.
Растение замечательно растёт в земляной смеси из песка и листовой земли (1:1). В завершении пересадки производят полив, а через 7-8 дней подкармливают.
Подкормка
Растение растёт интенсивно в вегетационный период, поэтому ему необходимо достаточно питательных веществ. Подкормку выполняют 1 раз в 11-15 дней. Удобрение должно быть комплексное органическое или минеральное. Хорошо подходят «Радуга», «Гиацинт».
- Лучшим временем для внесения удобрений считается период следующий за поливом.
- Для оказания большего эффекта удобрения вносят тогда, когда субстрат в горшке влажный.
- Рекомендуется раз за летний сезон вносит в субстрат органическое удобрение. Например, птичий помёт, использование которого обеспечивает прирост новых побегов.
Хорошо реагирует растение и на вне корневую подкормку. Для этого используют стимулятор роста «Бутон» (1 литр воды на 1 гр. Препарата). После процедуры побеги и листья выглядят здоровыми, свежими, имеют яркий цвет. Процедуру выполняют 1-2 раза в неделю.
Полив аспарагуса
Поливают растение обильно летом, пристально следя за тем, чтобы в цветочном горшке не образовывался застой влаги. Периодичность полива в весенне-летний период дважды-трижды в неделю. При поливе ориентируются по верхнему слою субстрата, который должен подсыхать между поливами. После полива обязательно воду из поддона сливают. В зимний период полив редкий по необходимости. Весной при появлении молодой поросли полив увеличивают равномерно.
Размножение
Аспарагус размножается тремя способами:
- семенами;
- делением корневища;
- стеблевыми черенками.
Черенками
Способ размножение зависит от вида аспарагуса. Например, для размножения Шпренгера вырезают нужное число черенков. Обрезку выполняют в весенне-летний период.
Полученные черенки высаживают в ящик с промытым песком и создают им тепличные условия, накрывая ящик стеклом. Молодые ростки появляются через 3-4 месяца, но их оставляют в ящике до наступления следующего сезона, чтобы они смогли укорениться.
Для размножения черенками и быстрого укоренения черенки срезают в марте-июне. Сразу же их помещают в влажный песок (глубина 1,0-1,5 см). Накрывают стеклом, регулярно его снимают, проветривая и опрыскивая. Укоренение длиться не менее 3-х месяцев.
Семенами
Размножение семенами считается самым простым способом. Семена высевают во влажный субстрат (крупный песок, торф), в январе или апреле. Ёмкость с сеянцами размещают в проветриваемом, влажном, но тёмном помещении (температура 20°С). Как только начнут пробиваться ростки ёмкость размещают в светлом месте. При благоприятных условиях молодые ростки пробиваются через 3-4 недели. Пересаживают сеянцы, выращенных из семян, в отдельные горшки через 3-4 месяца.
Клубнями
Делением куста размножают аспарагус при пересадке.
При разделении куста существует большой риск повредить корневую систему. Размножение аспарагуса клубнями является самым рискованным видом размножения, так как саженцы часто погибают или принимаются долго и слабо.
Какой способ размножения выбрать?
Наиболее спокойно на разделение куста реагируют старые растения.
Мнения опытных цветоводов по поводу того, как размножается аспарагус лучше всего, обычно разделяются. Одни предпочитают кропотливо проращивать семена и радоваться проклюнувшимся зелененьким росточкам, другие, не теряя напрасно времени, делят взрослые растения при очередной пересадке и сразу получают новые полноценные кустики без лишней возни. Какой вариант эффективнее – сложно сказать, ведь многое зависит еще и от разновидности аспарагуса.
К примеру, перистый вид, а также популярные аспарагусы Мейера и Шпренгера из семян прорастают замечательно. Они быстро всходят, развивают корешки и набирают рост, на глазах превращаясь в красивую зелень.
Делением корневища рекомендуется размножать только те разновидности, которые способны с легкостью восстанавливаться после подобных процедур и продолжать интенсивный рост. Наиболее спокойно на разделение куста реагируют старые растения. Вдобавок, таким образом их можно омолаживать.
Самым малоэффективным вариантом считается размножение аспарагуса черенками, поскольку в большинстве случаев они не приживаются. Впрочем, вы можете поэкспериментировать с укоренением стеблей аспарагуса, следуя стандартной технологии, схожей с укоренением черенков роз:
- заготовьте стеблевые черенки в начале весны,
- наполните пластиковые стаканчики влажным речным песком и установите черенки в серединку,
- стаканчики накройте стеклянными банками или пластиковыми бутылками и поставьте в теплое место.
При регулярном опрыскивании и проветривании через месяц-полтора стеблевые черенки должны хорошо укорениться. Если все прошло успешно, их нужно будет пересадить в подходящие по размеру цветочные горшки с универсальной почвосмесью.
Самым малоэффективным вариантом считается размножение аспарагуса черенками
Особенности размножения семенами в домашних условиях
Этот вариант хорош тем, что подходит для любого времени года. Однако если вы намерены добиться наилучших результатов, запланируйте посев на конец февраля-март, иначе в период с укороченным световым днем понадобится организовывать дополнительное искусственное освещение проросшим всходам.
Посадочный материал можно приобрести в цветочном магазине или же заготовить самостоятельно из ягод, созревших на взрослом аспарагусе. Обычно семена сохраняют хорошую всхожесть на протяжении нескольких лет при условии хранения в сухом месте.
Перед посевом замочите семена на двое суток в теплой воде, так они быстрее «проснутся». В дополнительных стимуляторах роста нет необходимости.
Субстрат точно так же можно купить готовый, универсальный, либо смешать в домашних условиях листовую или парниковую землю, перегной и песок в равных частях. Семена декоративной спаржи сразу, без проращивания, высевают в ящик с подготовленным грунтом, размещая в верхнем слое почвы и присыпая сверху влажной землей. Затем рассаду накрывают стеклом, обеспечивая ей условия мини-теплички. Стекло лучше выбрать затемненное, так как солнечный свет всходам не нужен.
Перед посевом замочите семена на двое суток в теплой воде, так они быстрее «проснутся»
Оптимальные условия для прорастания аспарагуса из семян:
- комфортная температура (около +21+23 градусов),
- регулярное опрыскивание отстоянной водой из пульверизатора,
- проветривание.
При правильном уходе семена через месяц дадут ростки. Когда тонкие стебельки вытянутся до 10 см, их нужно будет осторожно пикировать в отдельные маленькие горшочки, а через четыре месяца пересадить в более крупные горшки с дренажом и питательной почвосмесью.
При пересадке декоративной спаржи принимайте во внимание, что у этой тропической культуры корневая система развивается очень интенсивно, вытесняя собой грунт, поэтому не засыпайте горшок землей до самого верха – оставьте свободное расстояние до краев.
Разделение взрослого куста
Будь то аспарагус Мейера, Шпренгера, серповидный или аспарагус перистый, размножение разделением корневища должно происходить очень осторожно : уж слишком болезненно реагирует заморский гость на подобные процедуры. Выполняют деление куста весной, когда осуществляется очередная перевалка разросшегося растения в емкость большего размера.
Цветок аккуратно вынимают из горшка, почву с корней отряхивают и тщательно убирают все старые, оголившиеся стебли. Далее куст вместе с корневищем разделяют на несколько частей, высаживая каждую в отдельный горшок с увлажненной почвосмесью.
Полученные новые кустики первое время держат в затемненном месте при температуре +15 градусов, чтобы им легче было прийти в себя, и периодически поливают. Спустя месяц растения достаточно окрепнут, тогда можно будет переставить их поближе к свету: на подоконник или рядом с окном, в зависимости от того, как данный вид аспарагуса воспринимает солнечный свет.
orchardo.ru
Цветение
Комнатный аспарагус цветёт очень редко, да и то спустя 8–10 лет после посадки, весной. Цветы у него скромные, белые с тонким ароматом.
Период покоя
С октября по март растение находится в своеобразной спячке. Сокращают полив до 1 раза в неделю и внесение удобрения - раз в месяц. Можно переставить растение в более прохладное помещение, где температура не должна опускаться ниже 12˚С.
Как оживить аспарагус
Пожелтевший аспарагус можно оживить.
При содержании цветка в некомфортных условиях могут возникнуть проблемы: листочки аспарагуса желтеют и осыпаются, куст становится менее декоративным. Так растение реагирует на перемену места, на слишком низкую температуру или сильную жару, на неправильный полив и освещение, сухость воздуха и находящиеся вблизи цветы. Его можно оживить, если устранить причины недомогания.
- Если осыпаются кладодии - значит, полив нерегулярный или резко изменились условия содержания.
- Ожог или потемнение краёв листочков может быть вызваны слишком ярким солнцем или пересыханием грунта.
- Слабые вытянутые побеги, которые быстро желтеют и отмирают, разреженные филлокладии - сигнал к тому, что растению не хватает света.
- К пожелтению и вялости цветка может привести и выращивание в слишком тесном горшке.
Если аспарагус начал резко желтеть и осыпаться, можно оживить его. Срезают полностью все стебли под корень, хорошенько его поливают, достают из горшка и внимательно осматривают. Высохшие и поражённые гнилью участки удаляют, оставляют только светлые клубеньки. Если хотят размножить растение, корневую систему делят. Высаживают растения в полностью обновлённый питательный рыхлый грунт, хорошо поливают. Вскоре появится новая поросль.
В благоприятной среде цветок будет расти здоровым и долгие годы радовать своей воздушной зеленью.
diz-cafe.com
Субстрат
Грунт для аспарагуса выбирается универсальный или составляется из равных частей дерновой и листовой земли, торфа и песка. Подойдет любой некислый или слабокислый грунт.
Обратите внимание при пересадке растения!
Аспарагус разрастается вширь, поэтому время от времени нужно пересаживать его в горшок большего диаметра. Используют способ перевалки, но раз в несколько лет производят полную смену грунта.
- За несколько часов до процедуры растение нужно хорошо полить.
- Подготовить новую емкость, сделать дренаж на дне и насыпать на него землю холмиком.
- Вынув растение с комом земли, аккуратно стряхивают ее излишки.
- Для удаления остатков корни окунают в воду и прополаскивают.
- Пользоваться при этом проточной водой из водопровода не рекомендуется – очень легко засоряется канализация, а нефильтрованная вода неблагоприятно воздействует на оголенные корни.
Промытое растение осматривают, поврежденные и слишком длинные корешки подрезают, обмакивают срезы в древесный уголь или молотую корицу и как можно скорее высаживают. Корни расправляют на холмике, засыпают свежим грунтом, уплотняют встряхиванием и постукиванием по горизонтальной поверхности, поливают, добавляют сухой земли сверху. Растение не заглубляют. Еще раз осматривают, поврежденные при пересадке веточки отрезают. Помещают растение в тень на неделю.
- Не следует выносить это комнатное растение летом на улицу. Даже в тени оно будет подвергаться воздействиям, влияющим на декоративность: дождь, ветер, птицы могут повредить хрупкие ветви. Для притока свежего воздуха открывают окно там, где находится цветок.
- Аспарагусы плохо переносят табачный дым – курить в помещении не нужно.
Теперь постараемся ответить на наиболее часто встречающиеся вопросы.
Как долго живет аспарагус?
Это многолетнее растение, оно постоянно возобновляется за счет корневой поросли. Если нет серьезных нарушений в условиях содержания и уходе, будет жить практически вечно.
Ядовито ли растение?
Ни один из видов аспарагуса не ядовит. Некоторые употребляются в пищу и используются для изготовления лекарств. Рекомендован для детских помещений.
Почему желтеют и сохнут листья?
Состояние листьев – показатель благополучия или нездоровья корневой системы. Пожелтение, а потом и высыхание происходит чаще всего от неправильного полива. Избыток и недостаток его приводит к засыханию или гниению корней, которые питают ветви. Реже листья желтеют от слишком сухого воздуха.
Отрегулировать полив и убрать растение от радиатора очень важно для сохранения декоративности.
Почему аспарагус желтеет зимой?
Возможно, ему не подходят условия, например, избыточный полив при прохладной температуре повредил корни. Или отсутствие полива при теплом содержании. В любом случае, даже если растение пожелтело и высохло, шанс еще есть.
Надо обрезать сухие ветки, не трогая корневище, и поставить на подоконник. Возможно, с прибавлением светового дня корневище выпустит новые побеги.
Как происходит зимовка растения?
В идеале – в светлом прохладном помещении при минимуме полива и без подкормок. Это оздоравливает растение, дает возможность отдохнуть.
Но часто такие условия недостижимы. Поэтому при содержании в отапливаемой комнате следует почаще опрыскивать для профилактики нападения клеща – зимой это происходит из-за сухости воздуха.
Аспарагус – очень красивое ажурное растение. Подружиться с ним несложно. Пусть растет и радует владельцев!
floralj.ru
Желтеют листья аспарагуса: описание типичных проблем
Если аспарагус желтеет и осыпается необходимо обратить внимание на условия его содержания. Пожелтевшие листья растения указывают на неправильный уход за ним.
Очень часто аспарагус желтеет и осыпается зимой. Почему это происходит и как исправить проблему? Аспарагус — светолюбивое растение и для успешного развития ему необходим яркий, рассеянный свет. С наступлением зимы длина светового дня сокращается и у растения остается не так много сил на выгонку полноценных побегов, а потому часто аспарагус вытягивается. Если температуру содержания аспарагуса зимой не снизить, то его листья начинают желтеть.
Итак, чтобы аспарагус не желтел и не осыпался зимой необходимо увеличить для него продолжительность светового дня при помощи искусственной подсветки. Это могут быть люминесцентные, энергосберегающие лампы, светодиодные и фитолампы, бытовые лампочки белого света. Мощность лампы выбирается учетом 20 Ватт на растение. Также снижают температуру содержания растения до +14…+15 градусов и сокращают полив. В подобных условиях растение отправляется на покой. Оно спит в октября по март. С наступлением весны аспарагус, которых спал зимой, будет расти с новой силой.
Молодые побеги аспарагуса светло-зеленого цвета. После того, как они распускаются, листья желтеют и сохнут. Почему? Если молодые листья аспарагуса желтеют и сохнут, это указывает на недостаточный уровень освещенности растения. Ему нужно много яркого, рассеянного света, а потому подойдут окна с восточной, западной стороны дома. Если это окна на южной стороне дома, то необходимо растение расположить возле гардины в комнате. Таким образом организовывается рассеянный свет.
Истощился грунт
Молодые листья аспарагуса желтеют, если грунт в горшке с растением истощился. Нужно выполнить аккуратную перевалку цветка, не нарушая целостности земляного кома. Если потревожить корневую систему, аспарагус после пересадки будет долго болеть. Проводятся подкормки при помощи жидких комплексных удобрений с обязательным содержанием микроэлементов. Проводятся как обычные (корневые) подкормки, так и внекорневые, то есть слабым раствором удобрений опрыскиваются листья аспарагуса.
Почему желтеет аспарагус, если ему хватает света летом? Причина в высокой температуре содержания и низком уровне влажности воздуха.
Комфортная температура для аспарагуса — это +20…+25 градусов.
- При температуре выше +25 градусов и одновременной влажности воздуха листья аспарагуса будут желтеть, осыпаться. Что делать?
- Необходимо проводить регулярные опрыскивания растения.
- Летом это делают 1-2 раза в день отстоянной водой комнатной температуры.
- Также необходимо обеспечить аспарагусу приток свежего воздуха, но это не должен быть холодный сквозняк.
- Летом также важен регулярный полив. Перед очередным поливом грунт в горшке должен просохнуть, но не высохнуть полностью. Большое количество яркого, рассеянного света пойдут растению на пользу.
Перелили растение
Желтеют нижние листья аспарагуса, если растение перелили. В результате систематического переувлажнения грунта страдает корневая система, что отражается на состоянии листьев цветка. Они покрываются коричневыми пятнами, желтеют и сохнут. Однако желтеют только нижние листья, когда как верхняя, молодая поросль остается зеленой, хотя и несколько теряет в цвете. Что делать? Необходимо вынуть растение из горшка и не нарушая целостности земляного кома, осмотреть корни.
Здоровые корни должны быть упругими, гнилые — хилыми и мягкими. если корни светлые и упругие, то аспарагус возвращают в горшок и нормализуют полив. Перед очередным поливом грунт в горшке должен просохнуть. На пользу пойдут опрыскивания.
Если присутствуют гнилые корни, их нужно удалить. Тогда разрушают земляной ком, обрезают гнилые корни. Корни можно присыпать корневином и аспарагус пересаживают в горшок, соизмеримый с корневой системой. Грунт для посадки можно взять универсальный для декоративно-лиственных растений, с 1:1. Полив проводят умеренный, но большее внимание уделяют опрыскиваниям. В период реабилитации растение нельзя ставить под прямые солнечные лучи. Это должен быть яркий, рассеянный свет. В воду для полива можно добавить корневин по инструкции.
Вредители
Почему сохнет аспарагус? Если на листьях аспарагуса есть восковые капельки коричневого и желтого цвета, которые легко снимаются ногтем, при этом листовая пластина растения не повреждается, аспарагус поразила щитовка. Этот вредитель питается клеточным соком, восковая пластина служит для вредителя защитой.
Если снять щитовку с растения, то на листе останется светло-желтое пятнышко. Часто растение, пораженное щитовкой, покрывается липким налетом. Как лечить болезнь? Опрыскивание растения и пролив почвы раствором препарата Актара. Для полива грунта необходим раствор 1г препарата на 10 литров воды, для опрыскивания 4 г препарата на 5 литров воды. Обработка 4-5 раз с интервалом в 10 дней.
zhvetnik.ru
Отдельно рассмотрим уход за аспарагусом перистым.
Удивительные свойства
В ведах говориться, что плохое настроение передается на детей и даже если вы не срываете свои эмоции на них, дети все равно их впитывают в себя. Но дети не умеют держать весь негатив в себе, поэтому обязательно выплеснет его обратно на вас. Не специально конечно, а далеко на подсознательном уровне, ведь так устроила все природа. И если вы будете продолжать сами злиться и пребывать в плохом настроении, то это не прекратится никогда. И аспарагус дает человеку возможность стать спокойнее и терпимее.
Но измениться полностью, избавившись от негативных эмоций, можете лишь вы сами. Поэтому не нужно ждать чудес от этого растения. Все зависит только от вас, а аспарагус может только немного помочь, уменьшая негативные эмоции.
delniesoveti.ru
Немного о растении
Аспарагус перистый, или Спаржа перистая, относится к роду Аспарагус, семейства Спаржевые. Родина растения – горные леса и саванны тропиков и субтропиков Восточной и Южной Африки. Это многолетний корневищный сильноветвящийся полукустарник. Листья недоразвитые, редуцированные в короткие чешуйки. Их функцию выполняют многочисленные нитевидные побеги (кладодии), собранные в пучки по 3 — 15 штук и располагающиеся вдоль тонкого и гибкого голого стебля. Длина кладодиев колеблется в пределах 0,5 — 1,5 см, диаметр составляет 0,1 мм. Длина самих стеблей может достигать 1,5 метра. Цветки небольшие, зеленовато-белые, колокольчатой формы, около 0,4 см в диаметре, собраны в кисти по 2 — 4 штуки, реже – одиночные, появляются только на взрослых растениях. Плоды — маленькие шарообразные черно-синие ягоды. Ядовитые!
Аспарагус перистый – один из самых любимых видов аспарагусов у цветоводов. Его пушистая ажурная форма способна украсить любое помещение и придать ему уют. Особенно красиво смотрится это растение в подвесном кашпо или на подставке.
Хоть аспарагус весьма неприхотлив, требуется соблюдать ряд условий, чтобы создать ему комфортную обстановку.
Освещение . В отличие от других видов аспарагусов, культивируемых в комнатном цветоводстве, аспарагус перистый предпочитает затенённые участки с неярким светом. Хорошо себя чувствует на окнах западной и восточной ориентации. Может расти и при искусственном освещении.
В осенне-зимний период растение следует пододвинуть поближе к окну или другому источнику света.
Температура . Растение предпочитает невысокие летние температуры, в пределах 20 – 22 °C. В период покоя рекомендуется понизить температуру до 12 – 15 °C. В противном случае могут осыпаться «иголочки» на стеблях и растение полысеет.
Полив . В период вегетации аспарагус нуждается в обильном поливе по мере просыхания почвы.
Зимой, при прохладном содержании, полив сокращают, но следят, чтобы почва в горшке не пересыхала. Рекомендуется использовать нижний полив, через поддон, однако при этом нужно избегать застоя воды.
Использование отстоянной воды
Для полива используют мягкую отстоянную воду комнатной температуры без примесей хлора. Для её смягчения можно использовать уксусную или лимонную кислоту.
Влажность воздуха . Аспарагус перистый плохо переносит сухой воздух, особенно при повышенной температуре. Поэтому его требуется регулярно опрыскивать.
Для создания постоянной повышенной влажности можно поместить растение на поддон с влажным керамзитом или рядом с источником воды (декоративным фонтаном или аквариумом).
- Почва . Для выращивания аспарагуса можно приобрести в магазине готовый грунт для папоротников. Если же есть желание приготовить почвенную смесь самостоятельно, то рекомендуется взять равные части перегнойной, дерновой и торфяной земли и добавить такую же часть крупнозернистого песка.
- Подкормка . В период роста растение подкармливают через каждые две недели жидким комплексным удобрением, например «Радугой» или «Рост-Гиацинтом». В период покоя подкормки сокращают или вообще прекращают.
- Пересадка . Аспарагус перистый – быстрорастущее растение с быстро развивающейся корневой системой, поэтому молодым кустам требуется ежегодная пересадка в более крупные горшки.
Взрослые растения пересаживают через 2 — 3 года, удаляя при этом старые оголившиеся ветви и часть разросшейся корневой массы.
Обрезка . Обрезка растению противопоказана, так как после неё побеги перестают расти. Но необходимо вырезать старые «полысевшие» стебли, что будет стимулировать рост молодых побегов от корневища.
Размножение . Самый простой способ размножения аспарагуса – деление куста при пересадке. Также несложно вырастить аспарагус перистый из семян. Самый сложный способ – черенкование, так как процент укоренения весьма невысок.
Пикировка семян
Вредители . Аспарагус может поражаться паутинным клещиком, щитовкой, трипсами и тлёй. При этом растение плохо реагирует на химические средства защиты, и обрабатывать его инсектицидными препаратами не рекомендуется. В случае заражения можно попробовать обрезать растение и тщательно промыть остатки стеблей под горячим душем. После чего дождаться появления новых побегов.
Болезни . Неправильный уход за растением может привести к следующим заболеваниям и проблемам:
- серая гниль поражает растение в прохладный период при повышенной влажности воздуха;
- пожелтение и опадение листьев может произойти из-за слишком высокой температуры, сухости воздуха, слишком ярком освещении, пересушке или заливе растения;
- слишком длинные и вытянутые побеги являются результатом недостаточной освещённости.
Экология . Аспарагус перистый является хорошим увлажнителем воздуха и богатым источником кислорода.
Осторожно! Аспарагус нельзя ставить в детских комнатах, так как его ягоды, привлекательные для ребёнка, весьма ядовиты.
indasad.ru
Использование белого аспарагуса в кулинарии
Белый аспарагус или спаржу полюбили многие кулинары, ведь это растение очень просто приготовить. Кроме этого, спаржа имеет в своем составе огромное количество в итаминов и полезных компонентов .
Особой популярностью пользуются блюда из спаржи в Германии. Её можно использовать для приготовления супа, добавлять в гарниры или есть вареную спаржу вместе с соусами.
Как приготовить белый аспарагус?
Для приготовления белого аспарагуса Вам нужно взять свежую часть растения, которая растет под землей. Очищаем ствол тонким слоем, обрезаем от корня два сантиметра. Теперь можно поместить аспарагус в кипящую воду. Варим около пятнадцати минут, не забудьте добавить соли и периодически проверяйте спаржу на готовность.
Отварную спаржу можно добавить в пиццу, а также в любой гарнир, можете попробовать сварить на ее основе суп. Также, спаржу можно подать вместе с яичным соусом. Для этого вареные яйца растирают, добавляют соль и специи по вкусу, а также сливочное масло, которое предварительно растапливают.
