Базилик - замечательная универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и свежим салатам - хорошо известен всем любителям кавказской и итальянской кухни. Однако при более внимательном рассмотрении зелень базилик оказывается растением удивительно разносторонним. Вот уже несколько сезонов наша семья с удовольствием пьет ароматный базиликовый чай. На клумбе с многолетниками и в вазонах с однолетними цветами яркому пряному растению также нашлось достойное место.
Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.
Рыжий крем-суп из цветной капусты с хрустящим копченым беконом - вкусный, нежный и кремовый суп, который понравится и взрослым, и детям. Если готовите блюдо для всей семьи, включая малышей, то не добавляйте много специй, хотя многие современные дети совсем не против пряных ароматов. Бекон для подачи можно приготовить по-разному - обжарить на сковороде, как в этом рецепте, или запекать в духовом шкафу на пергаменте примерно 20 минут при температуре 180 градусов.
Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.
Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.
Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.
В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?
В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.
Мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель - отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с приготовления фарша, одновременно нагрейте до кипения 2 литра воды, чтобы бланшировать брокколи. К моменту, когда котлеты обжарятся, будет готова и капуста. Останется собрать продукты в сковороде, заправить соусом и довести до готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы сохранить яркий зелёный цвет, который при долгой варке или блекнет, или капуста становится бурой.
Домашнее цветоводство - не только увлекательный процесс, но и весьма хлопотное хобби. И, как правило, чем больше опыта у цветовода, тем здоровее выглядят его растения. А что делать тем, кто не имеет опыта, но хочет иметь дома комнатные растения – не вытянувшиеся чахлые экземпляры, а красивые и здоровые, не вызывающие чувство вины своим угасанием? Для новичков и цветоводов, не обременённых большим стажем, расскажу об основных ошибках, которые легко избежать.
Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».
Не секрет, что многие препараты из аптек перекочевали на дачные участки. Их применение, на первый взгляд, кажется таким экзотичным, что некоторыми дачниками воспринимается чуть ли не в штыки. При этом марганцовка - давно известный антисептик, который применяется и в медицине, и в ветеринарии. В растениеводстве раствор марганцовки применяют и как антисептик, и как удобрение. В этой статье расскажем, как правильно использовать марганцовку в саду и огороде.
Мясной салат из свинины с грибами - сельское блюдо, которое частенько можно встретить на праздничном столе в деревне. Этот рецепт с шампиньонами, но если есть возможность использовать лесные грибы, то обязательно готовьте так, будет ещё вкуснее. Много времени тратить на приготовление этого салата не нужно - 5 минут сложить мясо в кастрюлю и ещё 5 минут на нарезку. Всё остальное происходит практически без участия повара - мясо и грибы варятся, остывают, маринуются.
Огурцы хорошо растут не только в теплице или оранжерее, но и в открытом грунте. Обычно посев огурцов производится с середины апреля до середины мая. Сбор урожая в таком случае возможен с середины июля до конца лета. Огурцы не переносят мороза. Вот почему мы не сеем их слишком рано. Однако есть способ приблизить их урожай и отведать сочных красавчиков со своей грядки еще в начале лета или даже в мае. Необходимо только учесть некоторые особенности этого растения.
Есть растения, которые малоизвестны широкому кругу садоводов. Случается даже, что имея на участке красивого представителя флоры, не многие знают его название. К таким можно отнести и божье дерево. Это один из многочисленных видов полыни. По-другому, среди ботаников, его называют полынью лечебной или абротаном. Какими же свойствами обладает это растение и за что его ценят садоводы? Поговорим об этом в статье и расскажем об уходе и особенностях выращивания божьего дерева.
Что такое полынь
Полынь относят к роду многолетних растений и кустарников. Родиной ее считаются умеренные широты Северного полушария. Часто полынь встречается в засушливых районах. Выращивают ее из-за красивых декоративных листьев и аромата, который способен отпугивать насекомых.
Некоторые сорта, например, полынь - божье дерево, используют в лечебных целях. Это растение прекрасно смотрится в садовых композициях, в оформлении бордюров. Необычная форма листьев украсит сад в течение всего года. В природе встречается как вечнозеленая, так и листопадная полынь.
Виды полыни
Существует много разновидностей полыни и почти все они морозостойкие. Лечебная полынь, божье дерево очень распространена во многих уголках Европы. Полынь горькая - это один из часто встречающихся сортов, особенно в дикой природе. Но и в домашних условиях его разводят достаточно часто. Древовидный сорт встречается на Средиземноморье и часто используется для оформления бордюров. Кавказская полынь встречается в горах Южной Европы. Имеет не высокий рост, до 30 сантиметров. Эстрагон или тархун отличается приятным ароматом.
Это растение может достигать в высоту 1 метра. Холодная полынь - это низкорослый сорт, преобладающий на юго-востоке России. Житель Китая - молочноцветный сорт имеет маленькие светлые соцветия и вырастает до 1,5 метров высотой. Полынь Людовика произрастает на территории Мексики и Северной Америки. Существует еще много разновидностей этого растения, которые можно встретить в самых разных уголках земного шара.
Почти на всей территории Европы можно встретить божье дерево. Это разновидность полыни, которая имеет очень сильный аромат. Родина этого растения неизвестна, так как сведения утрачены за давностью времен. Божье дерево, фото которого вы найдете в этой статье, достигает в высоту 1-1,5 метра. Его ценят за красоту листьев и лечебные свойства.
Полынь имеет очень хрупкие стебли, поэтому его надо оберегать от лишних контактов и располагать в менее оживленных местах. Листья имеют серо-зеленую окраску и сильно изрезанную форму. Хоть это растение и называют деревом, его можно отнести скорей к кустарникам. Маленькие, светло-желтые соцветия появляются у полыни в конце лета. Встречаются сорта божьего дерева, которые осенью сбрасывают листья, а есть и вечнозеленые.
Полезные свойства
Кустарник божье дерево известен уже на протяжении многих веков. Даже в древности знали о полезных свойствах этого растения. Монахи выращивали его в своих садах, как лекарственное средство. Отсюда и пошло название этого растения: церковная трава или божье дерево. В Древней Греции из этой полыни готовили целебные бальзамы для заживления ран и средство для защиты от насекомых.
В состав божьего дерева входит 0,3 процента масла эфирного, в том числе и цитраль, дающий аромат лимона. Настой травы используют как средство от ангины. Чай, приготовленный из листьев, отлично возбуждает аппетит. В косметологии настой листьев применяют как средство для роста волос. Примочки из распаренной травы эффективны при ушибах и вывихах.
Заготовка целебного сырья
Отличительной чертой божьего дерева является то, что оно практически не имеет горечи, и она полностью исчезает после сушки. Заготавливают целебное сырье с июля по сентябрь. В начале периода цветения у полыни срезают зеленые побеги до того, как они одеревенеют. Сушат их в тени. Готовое сырье имеет легкий аромат лимона. Хранить заготовку следует в сухом месте. В плотно закрытой емкости. Но сырье должно быть тщательно высушено.
Использование полыни
Полынь древовидная, божье дерево имеет пряный аромат. Поэтому ее с успехом используют для приготовления маринадов, соусов, настоек и в качестве дополнения к мясным блюдам. Для этого отлично подходят молодые листья с бутонами, высушенные и измельченные. В мясные блюда кладут порошок полыни.
Можно также выдержать мясо в отваре божьего дерева. Настой из травы используют для лечения зубной боли путем полоскания. Соком травы лечат раны и нарывы. Настойка из божьего дерева отлично помогает при болях в кишечнике. Это отличное кровоостанавливающее средство. Но использовать полынь нужно с осторожностью. Ежедневная порция может составлять не более 10 граммов листьев в любом виде.
Место для посадки
Божье дерево, фото которого очень красиво, как и живое растение, это теплолюбивый представитель природы. Поэтому для посадки лучше выбирать солнечные участки, не затененные другими, более крупными соседями. Почва должна быть легкой и питательной. В бедный грунт следует внести органические удобрения. Полынь не переносит кислые почвы. Если же этого не избежать, то следует перед посадкой внести доломитовую муку. Божье дерево может расти на одном месте более 10 лет. Поэтому надо сразу выбрать подходящий участок для его разведения.
Уход
Божье дерево, уход за которым не составит большого труда, будет радовать своей красотой практически круглый год. Его нельзя назвать прихотливым и капризным. В летнее время необходимо время от времени рыхлить почву, чтобы обеспечить хороший доступ кислорода и влаги к корням растения.
Но при этом нельзя открывать корневую систему, поэтому проводят небольшое окучивание. Это также задержит влагу. В жаркий период требуется систематический полив. Не надо переувлажнять и допускать заболачивания почвы. Поливают полынь по мере необходимости, не позволяя грунту пересыхать.
Обрезка и формирование куста
Божье дерево, выращивание которого под силу даже начинающему садоводу, может стать прекрасным украшением сада. Куст очень устойчивый и не требует специальной обрезки. Но если вы хотите, чтобы на вашем участке было красивое растение компактной формы, то надо постоянно формировать крону. Для этого побеги обрезают, не давая им вырастать более 60 сантиметров в высоту. Таким образом получается оригинальный, шаровидный куст. После первой обрезки побеги начинают расти равномерно и требуется лишь иногда регулировать их высоту. Красивые сизые листья отлично выделяются на фоне зеленых растений сада или любого земельного участка.
Зимостойкость
Это растение обладает хорошей зимостойкостью. Оно не требует укрытия в зимний период. Божье дерево может переносить морозы до 25 градусов. Некоторые побеги при этом слегка подмерзают, но с наступлением теплых дней полынь прекрасно восстанавливается. К зиме можно немного обрезать растение, чтобы оно легче пережило холода. Укрывать его не надо. Но если вы хотите сохранить его в первозданном виде, то можно обезопасить его от воздействия морозов. Для этого божье дерево пересаживают в контейнер или большой горшок и убирают в прохладное помещение. Температура хранения не должна превышать 8 градусов. Когда закончатся заморозки и почва прогреется, можно высадить полынь обратно в сад.
Размножение
Божье дерево, описание которого обязательно побудит посадить его на своем участке, размножается двумя способами. Первый, это семена. Вызревают они и завязываются только в Южных регионах. Поэтому достать качественный посевной материал не просто. Для начала их высаживают в подходящие емкости для получения рассады. После этого молодые растения можно высаживать в открытый грунт. Лучше это делать в весенний период, когда земля достаточно прогреется. Так, лучше пройдет процесс адаптации растения, и в дальнейшем оно будет хорошо расти и развиваться. Второй способ, вегетативный. То есть, полынь размножают делением куста или черенкованием.
В летнее время, когда растение имеет наибольшую активность и хорошо растет, у него срезают зеленые черенки. В горшок насыпают влажный речной песок и высаживают туда побеги. Затем их накрывают стеклянной банкой и ставят в тени сада. Регулярно надо опрыскивать растение, открывая банку. Через месяц черенки должны укорениться. После этого их высаживают на постоянное место. Через два года при правильном уходе и благоприятных условиях, растение будет представлять уже взрослый, красивый куст. Еще один способ, более простой, но менее эффективный, это черенкование ранней весной. Срезают побеги до появления листьев и ставят их в воду. Через некоторое время, когда появятся корни, черенки высаживают в грунт. Можно сразу высадить их на постоянное место, не дожидаясь появления корней, но это снижает шансы на хороший результат.
Несколько рецептов
Отвар полыни готовят следующим образом. Стакан сырья заливают таким же количеством кипятка. Затем эту смесь кипятят в течение одной минуты и настаивают 30 минут. Затем отвар процеживают и принимают по четверти стакана три раза в день до еды. Для настойки берут 1-2 больших ложки сырья и заливают их стаканом кипятка. Настаивают смесь около часа, а затем принимают по половине стакана до еды. Перед употреблением этих средств всегда надо помнить об особенностях организма и лечиться с осторожностью. Лучше проконсультируйтесь с врачом.
Полынь лечебная (Artemisia abrotanum ), или «божье дерево», растет у входа в наш дом. По преданиям, это растение отгоняет от жилища злых духов и защищает его от недоброго взгляда. Сила растения сохраняется даже в срезанных ветках. «Божье дерево» широко используется в народной медицине. В его листьях много эфирного масла, но мало полынной горечи, поэтому ими можно ароматизировать не только различные лекарственные настойки, но и пищу.
Многолетний полукустарник имеет ажурную листву, похожую на зелень укропа. Если листочки потереть в руках, то появится терпкий запах смеси ароматов горькой полыни и лимона. Полынь абротан, или лечебную, нередко путают с двулетней полынью метельчатой, которая легко размножается семенами.
Размножение полыни «божьего дерева»
Развести «Божье дерево» несложно. Воткните его веточку в землю, полейте и ждите появления молодой листвы и побегов. После каждой обрезки остается много таких веточек. Подойдут даже кажущиеся засохшими кончики побегов с прошлогодними сухими семянками. На незамерзшей части вырастут листики, а засохшую можно позже удалить секатором. Эта полынь встречается на многих участках, поэтому найти ее черенки совсем несложно. Так и передаются веточки «божьего дерева» от одного человека к другому. Мало кто верит, что полынь абротан размножается так просто. Пусть попробуют сами. Для самых «недоверчивых» есть и другие способы: деление разросшегося куста или отделение от него части побегов с корнями.
Уход за «божьим деревом»
Нет смысла останавливаться на агротехники этого вида полыни, т.к. она невероятно проста. У меня уже несколько лет живет возле металлического забора куст, который я выкопала с комом земли, чтобы пересадить на другое место. Оставила на некоторое время за кустами смородины и в летней суете совсем о нем забыла. А теперь и надобности в пересадке больше нет: куст прижился на новом месте и смотрится там неплохо. Неприхотливость «божьего дерева» проявляется во всем: в нетребовательности к освещению (может расти и в полутени), засухоустойчивости и зимостойкости. Конечно, наиболее пышными кусты встречаются на плодородных суглинках, светлом месте и при регулярных поливах. Ранней весной нужно обрезать самые верхние кончики ветвей и механически поврежденные части. Нередко по весне многие побеги кажутся безжизненными, вымерзшими, поэтому их хочется поскорее обрезать. Не торопитесь. Подождите недельку, возможно, на «засохших» веточках появятся молодые листочки и крошечные побеги. Сначала – в нижней части стебля, затем зеленеет серединка и часть верхушки. Кусту удается придавать любую форму, сформировать из него деревце или объемный шар. «Божье дерево» растет очень быстро, поэтому четкость линий придется поддерживать регулярной обрезкой. На уход за кустом не уходит много времени. Иногда на молодых побегах заводится тля. Тогда нужно брать в руки опрыскиватель. И от сорняков никуда не деться. Их приходится пропалывать. При каждой возможности я подсыпаю под куст горсть – другую золы, иногда подкармливаю комплексными удобрениями. Осенью кладу к корням перегной, делаю это больше по привычке. Специально на зиму полынь не утепляю, так как не помню, чтобы даже в суровые зимы она вымерзла.
Как формируют полынь «божье дерево»?
Интересно экспериментировать с формой растения. Некоторые цветоводы в конце летнего сезона практически полностью срезают всю наземную часть, оставляют вместо нее невысокие пеньки. Тогда на следующее лето растение отращивает новые побеги. Куст «божьего дерева» может быть достаточно высокими, не ниже роста взрослого человека. Некоторое время я формировала одну из своих полыней в штамбовой форме. Получилось небольшое деревце с одревесневшим стволом и крепкими скелетными ветвями. Через несколько лет мне захотелось преобразовать деревце в пышный куст. Для этого достаточно было срезать несколько веточек и воткнуть их в землю рядом со стволом. Черенки вскоре зазеленели и укоренились. Получился пышный куст. Однажды меня привлек высокий зеленый . Пригляделась. Оказалось, что он был «выращен» из перекрещенных побегов «божьего дерева», которые укоренились и дали листья.
«Божье дерево» прекрасно смотрится одиночным кустом и в соседстве со многими растениями. Получается очень красиво, когда рядом с ним растут папоротники и ирисы, и лежит крупный камень. Однажды я решила подвязать гладиолусы к оставшимся от обрезки одревесневшим «палочкам». К моему удивлению, они ожили и дали побеги. Как это было сказочно красиво, когда гладиолусы цвели в окружении ажурной зелени.
Лечебные свойства полыни «божьего дерева»
Полынь абротан иногда называют «турецким чаем» и «лимонной полынью». Скорее всего, потому что она родом из южной Европы. Там полынь добавляют в различные напитки и настаивают на ней водку. О лечебных свойствах «божьего дерева» знали еще древние греки и добавляли его побеги в бальзамы и мази для лечения ран. Народная медицина разных стран используется это растение для полоскания ротовой полости и горла, промывания кожи при дерматитах, споласкивания волос. Компрессы с настоем полыни помогают при ушибах и вывихах. Спиртовые настойки побегов втирают при воспалениях надкостницы. Дымом полыни можно окуривать жилые помещения, а свежие и засушенные веточки раскладывать в шкафах от моли и для ароматизации белья. Говорят, что мешочек со свежей или сухой лечебной полынью помогает при головной боли, а подушечку с ней полезно держать возле постели.
Это одна из самых ароматных травок, выращиваемых на наших огородах. Не требовательна к уходу, полезна как взрослым, так и детям практически с рождения. Узнаем больше про культуру, любимую всеми!
Считается, что это многолетнее растение (однако у нас оно выращивается как однолетнее). В августе-сентябре появляются зонтики соцветий (посмотрите на фото укропа), после чего цикл считается законченным, и зелень удаляется с огорода.
Культивируется как небольшая зелень, высотой 40-80 см, но бывают и более крупные виды, и более низкие. Имеет перистые листья голубовато-зеленого оттенка и соцветия, представляющие собой большое количество маленьких желтых цветков.
Родиной этой специи считается Восточная Европа, и до сегодняшнего дня дикие сорта распространены во всем Средиземноморском регионе Европы и в Западной Азии.
Вот основные характеристики:
1. Является травянистым растением, имеет стройные стебли, мелко разделенные листья, достигающие 20 см в длину.
2. Цветы желтого окраса собраны в корзинку либо зонтик. Иногда встречаются сорта с белыми соцветиями.
3. Зерна слегка изогнуты, примерно 5 мм длиной и толщиной 1 мм, если их растереть между пальцами – почувствуем нежный аромат.
Относится к семейству Зонтичных, поэтому имеет в родственных связях морковь, анис, кервель, сельдерей, кориандр, фенхель, пастернак.
Приносит огромную кулинарную пользу. В приготовлении блюд используются и веточки, и семена, и цветы.
Листья обладают сильным приятным запахом и часто используются для добавления вкуса пище (особенно лосося), кладут и в салаты, и в супы. Корзинки можно использовать при мариновании.
Семена особенно хорошо гармонируют с морепродуктами, традиционно их используют в таиландской народной кухне для ароматизации кокосового карри.
Высеивают эту приправу весной, примерно через месяц после последних заморозков. Высеивать можно этапами – через каждые 2 недели до середины лета. Прорастает при температуре от 16 градусов через 2-3 недели после посадки.
Можно высадить семена дома, в торфяных горшках, которые при потеплении выносятся на участок и вкапываются в землю. Зелень не любит, чтобы ее пересаживали, поэтому горшки из торфа идеально решают эту проблему.
Укропное дерево, оно же лекарственная полынь, оно же божье дерево - это кустарник, достигающий высоты 2,5 метра, родом из Южной Европы. У нас его также называют полынь бальзамическая, святое деревце, кудрявец, бездрев, абротан.
Молоденькие листочки божьего дерева внешне похожи на укроп и пахнут укропом, смешанным с хвоей сосны, а во время или после цветения запах напоминает полынный с хвойным.
Растение красивое и не требует особого ухода, - рассказывает садовод-любитель с многолетним стажем Валерий Брижань.
Древовидная полынь Божье дерево: описание и посадка, лечебные свойства
По мере необходимости полив, прополка вокруг растений, подкормку можно не делать. Растение можно высадить в качестве зеленой ограды, они вырастают за один сезон полностью. Куст обычно не разваливается, но для большей «кудрявости» имеет смысл прищипнуть интенсивно растущие побеги.
Много можно говорить и о пользе, оказываемой божьим деревом на здоровье человека. Ведь недаром научное название полыни Artemisia происходит от греческого artemis, что означает «здоровье». В ней содержатся эфирное масло (до 1,5 процента в сырой массе), флавоновые соединения, алкалоид абратин и другие полезные вещества. В народной медицине листья применяются при анемии, золотухе, нарушении менструаций, глистах, болях в животе, ломоте костей, воспалении мочевого пузыря, полощут рот при зубной боли, в виде порошка прикладывают при ушибах, нарывах и вывихах, корень - при эпилепсии и туберкулезном менингите.
Хозяйки часто добавляют листочки при мариновке, засолке и квашении овощей, - говорит Валерий Брижань.
Можно делать настой для ванной, аромат будет неотразимый, или брать с собой в баню - в парилку для запаха. Также несколько веточек добавьте к венику березовому или дубовому, приготовленному для бани, веник будет просто прелесть.
ЦИФРА
Сегодня в мире существует около 10 тысяч сортов тюльпанов, все это разнообразие поделено на четыре группы и 15 классов
Полынь древовидная (Христово дерево)
Описание.
Магическое растение у древних славян, как лекарственное, известно по всей Европе с древних времен. Высокий и мощный зимостойкий полукустарник до 1,5 метров в высоту и ширину. Листья перистые до 8 см в длину. Цвет листьев ярко-зеленый. Соцветия – шаровидные корзинки, собранные в метелки. Цветет в конце лета – сентябре. Место посадки – открытое, солнечное. Почвы легкие, плодородные, перегнойные, нейтральной или щелочной реакции. К поливу нетребовательна.
Применение. Как отдельно стоящие кусты с красивой резной листвой или лекарственное растение.
Размножение. Черенкованием (очень легко) или делением куста.
Уход. К уходу нетребовательна. Полив в продолжительную засуху. Для увеличения кущения рекомендуется весенняя обрезка всего куста.
Лекарственные свойства
Как лекарственное сырье используется верхняя часть. Собирают ее во время цветения. Веточки сламывают, связывают пучками, а потом высушивают, подвешивая или в виде букетов. Полынь древовидная божье-дерево широко используется как лекарственное средство. Масло из полыни является составной частью препарата “Атермизол”, который обладает спазмолитическим действием. Он способен резко повышать растворимость солей в моче, а также способствует выведению песка и мочевых камней. Кроме того, препарат этот применяется при лечении почечнокаменной болезни, а также при увеличенной кислотности желудочного сока и гастритах. Как мочегонное средство используют настой травы, а эфирное масло обладает хорошими слабительными свойствами. Издавна в народной медицине божье-дерево использовали для приготовления спиртовой настойки в соотношении 2,5:10, а потом применяли при радикулите для втирания. Настой травы помогает при эпилепсии, при нарушениях менструального цикла и как глистогонное средство. Но на этом народная медицина не остановилась. Божье дерево лечит также простуду, зубную боль, желудочно-кишечные, ревматические, инфекционные и многие другие заболевания. Чай или напар принимается внутрь. Готовится он в следующем соотношении: 1 ложка измельченной полыни на стакан кипятка и употребляется в день по 2-3 стакана. Также применяется полынь в смесях с другими лекарственными растениями. Например, с буковицей лекарственной при ишиасе или с рутой при почечных заболеваниях, в том числе и камнях.
Полынь лечебная или “божье дерево” в саду.
Полынь считается противоспазматическим и болеутоляющим средством. Растение запаривают кипятком, а потом обкладывают им нарывы, что ускоряет их созревание. Это средство в народе рекомендуется при воспалении грудной железы. А водные вытяжки с использованием полыни применяют для припарок, компрессов, промываний и примочек. В этих же целях используют однородную массу свежего растертого растения (соцветия и листья). В народе это растение ценится особенно, само название говорит об этом. На ум приходит, еще одно похожее название – божья коровка. Деревья, травы, насекомые, приносящие пользу человеку, всегда были в почете, относятся к ним бережно и сейчас.
Растение красивое и не требует особого ухода. По мере необходимости - полив, прополка вокруг растений, подкормку можно не делать, растение прекрасно вырастает за сезон полностью. Растения можно высадить в качестве зеленой ограды, растения вырастают за один сезон полностью. Куст обычно не разваливается, но для большей “кудрявости” имеет смысл прищипнуть интенсивно растущие побеги. Уход заключается в прополках и поливах при продолжительной сухой погоде. Зимует эта полынь без укрытия. Весной каждый раз на одревесневших стеблях оживают все почки, за исключением самых верхушечных. Как и положено, у полукустарников, невызревшие верхушки отмирают. Из почек и от корней вырастают новые зеленые побеги. На одном месте куст может расти десять и более лет. Особенно красива она в первой половине лета, когда многочисленные побеги образуют пышный зеленый куст. В отличие от некоторых других видов эта полынь не “ползет”, то есть не распространяется подземными побегами. Черешковые листья 4-8 см длиной и 3-6 см шириной, дважды или трижды перисторассеченные, в отличие от большинства других видов ярко-зеленые. Прицветные листья менее рассеченные. На юге полынь лечебная цветет во второй половине лета, в Нечерноземье - в конце августа - начале сентября. Соцветия - шаровидные корзинки, собранные в метелку. Божье дерево выращивают в садах и просто как декоративный кустарник с красивыми резными листьями. Растение это неприхотливое. Для посадки подойдет солнечный участок с легкой и питательной почвой, в бедную нужно внести органические удобрения - перегной или компост. Растение не выносит кислых почв, поэтому при необходимости нужно использовать доломитовую муку. В Германии, например, где вообще широко распространена культура лекарственных растений, полынь лечебную выращивают на хорошо удобренной навозом почве, как овощи. Да и размножается моментально, только вы срезали и воткнули в землю черенок, он уже дает корни и начинает расти. Очень неприхотлив в этом отношении, так что очень удобно и быстро его размножать, особенно в качестве зеленой изгороди растение, т.к. само древовидное.
Много можно говорить и о пользе, оказываемой Божьим деревом на здоровье человека. Ведь не даром научное название полыни Artemisia происходит от греческого «artemis», что означает «здоровье». Существует мнение, что название дано в честь жены царя Мавзола Артемизии, которая, по сообщению Плиния, якобы излечилась этим растением.
В листьях содержится эфирное масло (до 1,5 % в сырой массе), флавоновые соединения, алкалоид абратин и др. полезные вещества. В народной медицине листья применяются при анемии, золотухе, нарушении менструаций, глистах, «болях в животе, ломоте костей», воспалении мочевого пузыря. Отваром и настоем полощут рот при зубной боли, в виде порошка применяют при ушибах, нарывах и вывихах, корень – при эпилепсии и туберкулезном менингите.
Применять можно его листочки при мариновке, засолке и квашении овощей. Можно делать настой для ванной, нужно взять листочки и оттопить их после добавить в ванну с водой, аромат будет неотразимый. Можно брать с собой в баню и брать с собой в парилку для запаха. Также несколько веточек можно добавить к венику березовому или дубовому приготовленного для бани, веник будет просто прелесть. На листьях божьего дерева можно настоять спирт или водку, настаивать лучше на свежих листочках и стараться не передержать настойку. Как только спирт или водка станут светло зелеными, то нужно процедить, если передержать, то цвет станет бурым, а если сделать все правильно, то цвет останется светло-зеленым. Если листочки сняли раньше цветения, то запах будет укроп с хвоей, если после или во время цветения, то запах будет полынь с хвоей, и мне кажется что есть даже что-то от мяты. Можно сразу листочки, пахнущие укропом и полынью, смешать вместе и настоять на них - вкус тоже получается оригинальный. Листья и соцветия вызревшего божьего дерева можно настоять на оливковом масле и применять для растирания после массажа. Многие лечебные свойства этого растения я сам пока не знаю полностью, пока сам выясняю, что и как.
Вкус и аромат очень сложный, но приятный. В нем присутствует бальзамичесская свежесть и хвойная горечь. В старину листья употреблялись в медицине для улучшения вкуса различных неприятных лекарств. А что и говорить об улучшении вкуса обычной пищи! Молодые листья используют в салатах, в соусах для жаркого и в приправах к супам (вводится за 3 минуты до готовности), для ароматизации чая, алкогольных напитков, отдушки уксуса, добавляют в тесто при выпечке хлеба и кондитерских изделий, для придания пряного вкуса пирогам, творогу, майонезам. Кроме того, листья можно сушить впрок. Кстати, если кому не нравится горчинка (пусть хоть и приятная), то она полностью исчезает при сушке. Благодаря приятному сильному запаху высушенные листья используются и в качестве пряности. На вкус они горьковатые, поэтому добавляют их в пищу в очень небольших количествах, обычно к жирным мясным блюдам. Эфирное масло применяется в производстве ликеров, вермутов, в парфюмерии и кондитерской промышленности.
Всего одного-двух растений достаточно для обеспечения семьи пряным и лекарственным сырьем. Все соседи, увидев это растение у меня, захотели иметь его и на своих участках. И мне пришлось освоить технику размножения. Божье дерево легко размножается отводками. Достаточно в мае прикопать веточки, и из каждой образуется несколько самостоятельных растений. Также легко размножается и черенками. Надо заготовить их в зимний период, а рано весной высадить в открытый грунт или воткнуть в бутылку с плодородным грунтом. За пол месяца черенки легко укореняются и пускаются в рост. К августу будет готов укоренённый саженец.
Многие садоводы выращивают это растение. И тут задаётся вопрос – «Зачем?». И вот мой ответ на этот вопрос:
Божье дерево декоративно и красиво украшает ваш участок. Оно лечебное, пряно-вкусовое. До сильных заморозков он радует нас своей пышной листвой и ароматом.
Желающим украсить свой участок этим дивным растением, можем предложить черенки укропного дерева для последующего укоренения. Высылка черенков с декабря по март месяц.
Что такое «божье дерево»? Выращивание, уход, обрезка
Для заказов нужен конверт с обратным адресом. Вышлем каталог. Пишите: Брижань Валерию Ивановичу. Ул. Коммунаров д.6. Ст. Челбасская. Каневской район. Краснодарский край. 353715. Электронный адрес: [email protected]
Полынь лечебная , или “божье дерево” -Artemisia abrotanum
В древности у славянских народов божье дерево играло важную роль как магическое и культовое. Видовое название происходит от греческого слова “abrotos”, что значит божественный, бессмертный — так высоко ценилось это растение. Об этом же говорит и его русское имя, причем название “божье дерево” дано растению только в России и в славянских странах.
Artemisia abrotanum
Фотография ЭДСР.
Как душистое и лекарственное растение полынь-абротан возделывалась еще в античные времена. О ее лечебных свойствах говорится в сочинениях Плиния и Диоскорида, в средневековых медицинских трактатах. Так, в знаменитой поэме Одо из Мена “О свойствах трав” читаем: “Выпьешь сырое с вином, и при многих поможешь недугах. Чад его страшен для змей, и питье усмиряет их яды и унимает к тому же холодный озноб лихорадки”. Лечебные свойства полыни-абротан во многом определяются наличием в листьях эфирного масла (от 0,32 до 0,62%). Кроме того, в них содержатся горечи, дубильные вещества, кумарины, флавоноиды и другие компоненты. В народной медицине традиционно применялись настои и отвары из листьев при многих внутренних болезнях, для полоскания зубов и для укрепления волос, для компрессов и примочек; мази - для лечения ран, нарывов, обморожений.
Благодаря приятному сильному запаху высушенные листья используются и в качестве пряности. На вкус они горьковатые, поэтому добавляют их в пищу в очень небольших количествах, обычно к жирным мясным блюдам. Эфирное масло применяется в производстве ликеров, вермутов, в парфюмерии и кондитерской промышленности.
Распространена в поймах рек на легких плодородных почвах лесной и лесостепной зоны европейской части России, на Кавказе, в Западной Сибири. Рослый (до 150 см) многолетний полукустарник с необыкновенно декоративной изящной листвой. Особенно красива она в первой половине лета, когда многочисленные побеги образуют пышный зеленый куст. В отличие от некоторых других видов эта полынь не “ползет”, то есть не распространяется подземными побегами. Черешковые листья 4-8 см дайной и 3-6 см шириной, дважды- или триждыперисторассеченные, в отличие от большинства других видов ярко-зеленые. Прицветные листья менее рассеченные.
Божье дерево: особенности посадки и ухода за полынью лекарственной
На юге полынь лечебная цветет во второй половине лета, в Нечерноземье - в конце августа — начале сентября. Соцветия — шаровидные корзинки, собранные в метелку.
Artemisia abrotanum
Фотография Овчинникова Юрия
Божье дерево выращивают в садах и просто как декоративный кустарник с красивыми резными листьями. Растение это неприхотливое.
Местоположение: для посадки подойдет солнечный участок с легкой и питательной почвой, в бедную нужно внести органические удобрения — перегной или компост. Растение не выносит кислых почв, поэтому при необходимости нужно использовать доломитовую муку. В Германии, например, где вообще широко распространена культура лекарственных растений, полынь лечебную выращивают на хорошо удобренной навозом почве, как овощи.
Уход: куст обычно не разваливается, но для большей “кудрявости” имеет смысл прищипнуть интенсивно растущие побеги. Уход заключается в прополках и поливах при продолжительной сухой погоде. Зимует эта полынь без укрытия. На одном месте куст может расти десять и более лет.
Размножение: семенами и вегетативно. Семена завязываются и вызревают только в южных регионах, но растение легко размножается вегетативно — делением куста и черенкованием. В период интенсивного роста с куста срезают зеленые черенки. Их сажают в горшки с влажным речным песком, накрывают стеклянной банкой и ставят в тенистое место в саду. Периодически банку приподнимают и опрыскивают черенки водой, а вот поливать нужно очень осторожно, не переувлажняя субстрат. Укореняется полынь спустя 4-5 недель, после чего ее высаживают на место. Уже на второй год полынь представляет собой рослый куст. Семена сеют через рассаду. Затем сеянцы пикируют и высаживают на место.
Есть культуры, которые мало известны садоводам, а в некоторых случаях многие о них вовсе не догадываются. Некоторые культуры даже могут произрастать поблизости от участка, привлекая к себе внимание необычным видом, но также оставаясь малоизвестными. Именно таким необычным растением можно назвать полынь древовидную - божье дерево.
Описание культуры
Некоторые слышали название растения полынь, культура относится к многолетникам. Полынь распространена в умеренных климатических зонах, но самым комфортным местом для её активного произрастания считаются сухие области планеты.
Божье дерево отличается своими привлекательными листками, а также приятным запахом, который может отпугивать некоторых вредных насекомых. Культура давно упоминается в медицинских рецептах, применяется для украшения городских парков, дачных участков и клумб. Существуют отдельные вечнозелёные сорта, а также те, которые в осеннее время теряют пышную листву.
В высоту растение достигает 1,2 метра . Существуют и другие названия: абротан, полынь декоративная и укропное дерево. Полынь древовидная уже многие десятки лет активно растёт на территории Украины, Беларуси и России. Первый раз это растение упоминается в начале XII века в Ипатьевской летописи. Из-за особых лечебных свойств культура широко используется в медицинской сфере. Огородники любят такое растение за его необычные и привлекательные формы.
Характеристика растения
Полынь может быстро приспосабливаться к территориям с повышенной сухостью, расти на высоких холмах либо песчаных почвах, быстро распространяется по берегам ручьёв и рек. В науке существует около 250 сортов такой культуры. Их применяют ландшафтные дизайнеры для создания необычных композиций.
Особенности укропного дерева:
Популярные виды и сорта
Культура отличается своим разнообразием, многие её сорта проявляют особую стойкость к низким температурам. Божье дерево, которое относят к лечебным видам, известно почти во всех странах Европы. Основные виды растения:
Ещё в давние времена такое растение росло на территориях храмов, его выращивали преимущественно монахи. Чтобы правильно хранить листки полыни, их нужно мелко нарезать и поместить в герметичную ёмкость. С помощью такого метода культура не будет терять свой приятный аромат.
Из растения можно приготовить следующие лечебные составы:
Чрезмерное употребление в результате приводит к интоксикации организма.
Чтобы создать лекарственный отвар из растения, одна часть высушенной травы заливается кипятком и ставится на огонь для кипячения. Отвар оставляется на тридцать минут, а после процеживается через марлю. Готовое средство можно пить по 50 граммов перед обедом.
Особенности выращивания
Посадка полыни древовидной и уход за ней не особенно сложны, если растение выращивается не для получения декоративных качеств. Такая трава прекрасно произрастает почти в любой грунтовой смеси, исключая песок. Полынь положительно реагирует на холода и зимы с малым количеством снега. Но некоторые условия по выбору правильного места произрастания культуры важно всё-таки учитывать. Это поможет растению лучше разрастись и более красиво зацвести.
Божье дерево предпочитает в места с высоким уровнем освещённости солнцем, поэтому для выращивания растения лучше всего выбирать южную сторону на дачном участке. Это можно объяснить тем, что укропная трава относится к группе южных культур. Помимо этого, растение отрицательно реагирует на сильные холодные ветра.
Лучше всего растение будет чувствовать себя в ряду между деревьями либо другими кустарниками. Важно учитывать и то, что деревья могут закрывать солнечные лучи.
Полынь требует хорошо увлажнённого грунта. Перед высадкой на открытую почву её важно удобрить минеральными, а также органическими веществами. На одном месте культура может продолжать произрастать около двенадцати лет, после этого ей требуется пересадка на новый участок. Прекрасно растет среди многолетних трав и однолетних растений. Отрицательно относится к почве с высоким уровнем кислотности.
Посадка в почву
Лучше всего размножать укропное дерево с помощью черенкования либо деления кустарника. Черенки для посадки лучше использовать двухлетние, полностью созревшие. Высадка растения происходит во влажную почвенную смесь (перед высадкой грунт следует полить тёплой водой). Желательно проводить посадку в середине либо конце апреля. В это время грунт хорошо увлажнён, поэтому саженец сможет быстро и качественно прижиться, даже если его не поливать.
Саженцы культуры можно на одну неделю поместить в контейнер с водой, а после высадить в грунт. В воде черенки формируют первые молодые корневища. После они начинают активно разрастаться по грунту.
Семена христова дерева могут прорастать даже по прошествии 70 лет с момента их сбора. Общая длина черенков, которые будут высаживаться в почву, должна колебаться от 10 до 15 сантиметров. Между посадками важно оставлять расстояние до полутора метров, чтобы кустарники смогли быстро и качественно разрастись. При посадке в почву саженцы разрешено удобрять перегноем и на протяжении двух первых недель выращивания постоянно поливать.
В некоторых цветочных магазинах можно найти готовые к посадке семена полынного дерева. Они нужны для выращивания рассады. Так как это растение произрастает в тёплых регионах, то высаживать его лучше всего в отдельные контейнеры и ставить на подоконник, на который всегда будет падать солнечный свет. После того как саженец вырастет до 15−20 сантиметров, его разрешено пересаживать на дачный участок.
Многие цветоводы говорят, что абротан произрастает быстро и не требует особого ухода. Некоторые даже забывают об этой культуре, но она продолжает расти и не погибает. Но для создания привлекательного изящного кустарника ухаживать за растением важно.
Укропное дерево, которое выращивается в целях придания декоративности, поливать не нужно. Полив проводится лишь в первые дни после высадки в грунт. Чтобы сохранить все декоративные качества растения, его можно поливать в тёплые летние дни один раз в четырнадцать дней. Под каждый кустарник потребуется около четырёх литров воды комнатной температуры.
Удобрение полезными веществами
Древовидная полынь после высадки в грунт все же требует ухода. Такие процедуры не будут занимать слишком много времени. В некоторых случаях на листве растения возникает тля. В этом случае растение нужно опрыскать специальными препаратами против насекомых. Также для опрыскивания можно использовать хозяйственное мыло, разведённое в ведре воды. Для этого на 10 литров воды берётся 250 граммов мыла. Опрыскивание проводится несколько раз с интервалом в неделю.
Возле кустарника могут произрастать сорняки, которые важно регулярно устранять . Почва пропалывается, чтобы обеспечить корням растения доставление большего количества питательных веществ и минералов. Также под кустарник можно высыпать несколько горсток холлы. Перед зимним сезоном абротан следует мульчировать. При особом желании грунт рядом с кустарником посыпается перегноем.
Уход за такой культурой также включает в себя проведение регулярной обрезки. Лучше всего для такой процедуры выбирать весну, когда все холода уже ушли и погода нормализовалась.
Побеги однолетних кустарников нужно обрезать на четыре сантиметра. Лучше всего прищипывать верхушки полыни, чтобы обеспечить кустарнику лучшее разрастание. На сформировавшемся кустарнике нужно как можно чаще обрезать прошлогодние приросты, чтобы омолодить культуру, можно обрезать побеги.
Деление кустарника
Такой метод размножения лучше использовать весной, в апреле. Для этого кустарник выкапывается. После из корней осторожно вытрясается ненужная почва, культура делится на несколько частей (в зависимости от того, сколько нужно). Каждая часть должна быть довольно крупной, так как растения с небольшой корневой системой часто не приживаются и просто погибают.
После деления каждая культура высаживается в отдельные ямки. Перед посадкой в почву лучше всего полить грунт водой и внести подкормку. Следующие две недели разделённые кусты регулярно поливаются. Полив можно закончить только после укрепления корневой системы саженцев.
