Когда садить цветную капусту. Цветная капуста: выращивание в открытом грунте, посадка и уход

Существует несколько секретов и приемов агротехники, как вырастить цветную капусту в открытом грунте. Начинать следует с выбора места для посадки, подходящих удобрений и подбора нужного сорта. Есть вариант заранее подготовить рассаду или осуществлять посев семян сразу на грядки.

Для выращивания цветной капусты в открытом грунте важно правильно подобрать и обработать земельный участок. В середине октября выбирают участок, где на следующий год предполагается высадить капусту, перекапывают его, пропалывают сорняки и избавляются от личинок вредителей. Еще через пару недель после данных манипуляций рекомендовано внести удобрения. Пригодится смесь из суперфосфата и калийного компонента или можно внести древесную золу.

В весенний период почву слегка разрыхляют, но не перекапывают, так как цветная капуста предпочитает твердую основу. В это время полезно одновременно внести мочевину.

Особенности выращивания цветной капусты включают в себя проведение полезной процедуры мульчирования (покрытие почвы, где посажено растение, органическим или неорганическим веществом). Мульчирование помогает тому, чтобы сохранить здоровье саженцам и улучшает свойства почвы.

Подходящей мульчей для цветной капусты является:

• солома – оберегает почву от перегрева, сохраняет влагу и уменьшает появление сорняков;
• с компостом и перегноем капуста растет быстрее, кроме того, компоненты обогащают почву питательными веществами и предотвращают развитие многих болезней;
• нарезанная трава – удерживает влагу, ускоряет рост и повышает урожайность;
• опавшие листья – помогают сохранять тепло и содержат полезные бактерии, которые питают почву и охраняют от болезнетворных организмов;
• крапива – в ее составе имеются много полезных микроэлементов, которые попадая в почву, насыщают растение.

Если с подготовкой земли были упущены сроки, то все те же действия с почвой делают весной. Рекомендовано внести перегной, мочевину, суперфосфат, сернокислый магний, калийную соль, борную кислоту и древесную золу. Перед посадкой почву уплотняют и утрамбовывают. При соблюдении данного правила головки будут плотными и сочными.

Выбор семян

Ухаживать начинают уже с момента приобретения семян. Сорт выбирают исходя из особенностей климата и условий выращивания. Отбираются только крупные, плотные семечки. После этого необходимо их разбудить. Зерна раскладывают в тканевый мешочек и помещают сначала в горячую, а потом в холодную воду.

Уход за семенами включает процедуру дезинфекции. Семена рекомендовано на 25 минут замочить в слабом растворе марганцовки. Благодаря этому, находящиеся на оболочке семечек грибки и бактерии погибают. После семена промывают обычной водой и оставляют на ткани до полного высыхания.

Учитывая особенности климата того или иного региона высаживать сорта надо в определенное время. Например, в Подмосковье, лучшим временем для посадки ранних видов в открытый грунт является начало мая (Снежный шар, Мовир, Экспресс). С середины мая и до начала апреля можно высаживать средние сорта (Пионер, Браво, Белая красавица). На конец июня или начало июля следует оставить поздние виды (Кортес, Америго). На страницах интернета найдется фото каждого сорта.

Сколько по времени ждать появления зрелого урожая? Сроки созревания цветной зависят от того, какой сорт был выбран. Раннеспелые виды зреют на протяжении трех месяцев. Для созревания цветной капусты среднеспелого вида необходимо 4 месяца. Созревание поздних видов длится в течение 5 месяцев.

Хлопоты с рассадой

Хороший сбор урожая порадует, если рассаду вырастить самостоятельно. Высаживать семена желательно в почву из торфа и перегноя. Почву следует продезинфицировать, чтобы избавиться от болезнетворных бактерий и грибков или личинок вредителей. Можно прогреть землю или полить раствором с марганцовкой. Полезно удобрить почву суперфосфатом и сульфатом калия.

В емкости для рассады делают отверстия, которые не допустят переувлажнение почвы. Затем заполняют контейнеры землей, не доходя до края 1 см. В слегка увлажненной и уплотненной почве делают бороздки глубиной 0,5 см, между которыми пространство должно равняться 3 см.

Сажать зерна в сделанные бороздки следует на расстоянии 1,5 см. Как только семена будут посажены, емкость накрывают пленкой.

На 4-5 день должны проклюнуться первые всходы, при условии, что температура воздуха около 20 градусов. На этом этапе важно не упустить вытягивания стебельков. Поэтому рассаду перемещают в прохладное место, где температура воздуха не больше 6 градусов. Через несколько дней можно температуру воздуха прибавить до 16 градусов. Это в дополнении ко всему поможет адаптироваться растениям к температурным перепадам.

Растущая рассада нуждается в постоянном увлажнении. Первое время рекомендовано поливать с помощью лейки, без напора, чтобы не разрыхлить верхний слой почвы. В воду рекомендовано добавить препараты, которые предотвращают развитие болезней. Можно воспользоваться Фитоспорином или Фундазолом. Можно слегка присыпать землю древесной золой.

Через две недели со дня появления ростков необходимо провести пикировку. Прищипывают только длинные корни, не затрагивая слабые и короткие ответвления. После процедуры лучше каждый росток посадить в отдельный стаканчик, почву увлажняют и подкармливают. Видео поможет лучше разобраться, как происходит процедура.

После появления 4-5 листочков, растение становится готовым к пересадке под открытое небо. За 12 дней до пересадки проводят процедуру закаливания. Рассаду рекомендовано вынести на улицу.

Время высадки

Выращивание в открытом грунте начинается, как только капуста цветная наберет силу, и разовьются 2 пары листочков. С этого времени можно приступать к пересадке. Сажать можно по линейке или в шахматном расположении на расстоянии 70 см.

Существуют секреты выращивания цветной капусты, зная о которых, можно получить богатый и качественный урожай. Высаживать лучше вечером или рано утром. Желательно, чтобы погода была пасмурной, так как в жаркую погоду капуста приживается плохо. Если длительное время стоит такая погода, следует подумать о затенении.

Расстояние, которое будет между саженцами на грядке, зависит от сорта. Ранние сорта можно сажать близко друг к другу, а поздние должны находиться на большом расстоянии, так как они более раскидистые.

Во время выращивания и ухода в открытом грунте за цветной капустой нужно соблюдать ряд правил. После высадки землю вокруг кустика утрамбовывают, увлажняют и сверху размещают небольшой слой почвы, чтобы не образовалась твердая корочка. Поливать растение рекомендовано в 6-7 дней один раз.

Возможно разведение капусты и семенами, но такой способ больше всего подходит регионам, где погода балует дождями.

На подготовленном для грядок участке делают борозды. Чтобы саженцы росли без проблем, расстояние должно быть приблизительно 55 см. После того как появятся росточки с парой листочков, рядки прореживают. Оставляют расстояние между саженцами не меньше 18 см. Как только появиться три пары листочков прореживание повторяют. На видео можно посмотреть, правила прореживания.

Агротехника цветной капусты не обходится без питательной подкормки. Первая подкормка должна совпасть с первым прореживанием. Такие компоненты, как аммиачная селитра, коровяк, суперфосфат будут способствовать ускоренному развитию растения на данном этапе.

Можно продолжать выращивание цветной капусты в теплице. При посадке рассады нужно осторожно быть с корнями и лучше оставлять земляной ком. Ранние виды капусты в парник высаживать начинают с конца апреля.

За тепличной цветной капустой так же нужно правильно ухаживать. Вовремя поливать, подкармливать, удалять сорняки, а так же не допускать болезней и размножения насекомых-вредителей.

Процедура окучивания

Еще одним секретом выращивания цветной капусты под открытым небом является окучивание. Для тех, кто сомневается, нужно ли окучивать растение, ответ положительный.

Выращивание и уход за цветной капустой с помощью данной процедуры помогает снизить риск развития распространенных среди капусты болезней, а так же сформированные кочаны не ложатся на землю и поэтому долго хранятся.

Когда окучивать цветную капусту предпочтительнее? Процедура осуществляется в весенний период дважды. Первый раз окучивают кустики рассады через 7-8 дней после высадки. Это позволит защитить слабые стебельки от неблагоприятных факторов.

Как правильно проводить процедуру окучивания? Окучивание проводить лучше вечером, когда сухо и нет ветра. Высота насыпи вокруг стебля равна приблизительно 30 см.

Многие овощеводы, ухаживая за капустой в открытом грунте, начинают избавляться от листьев, расположенных ближе к земле. Надо ли обрывать листья? Агрономы считают этот этап бесполезным и даже вредным для кочана. Польза нижних листьев огромна. Они защищают все растение от проникновения болезней и вредителей, питают растение и способствуют здоровому росту.

На месте слома появляется сок, который привлекает внимание своим запахом насекомых-вредителей и легко проникает любая инфекция. Только в слишком дождливое время, чтобы избежать гниения всего растения, разрешено удалить приближенные к земле листья у цветной капусты. После это обязательно нужно дезинфицировать растение. Можно использовать древесную золу.

Сбор урожая

Свежие и плотные кочаны можно собирать до самой зимы, но только в том случае, если была соблюдена технология выращивания цветной капусты.

Когда убирать урожай? Кочаны собирают в сухую, солнечную погоду по мере их окончательного дозревания. Спелость у определённых сортов капусты наступает в различные сроки.

Если в грунт была посажена ранних видов цветная капуста, то сроки созревания будут выпадать на конец июня, начало июля. В это время можно убрать сформировавшийся кочан. Поздние сорта созревают чаще всего в сентябре.

Как определить, что кочан пора убирать? Зрелость определяют по размеру кочана и его цвету. Как только кочан побелеет, его можно срезать. На фото можно посмотреть окончательно сформировавшийся кочан.

Если листья мощные, а розетки крепкие, то есть шанс собрать второй урожай цветной капусты. С этой целью у основания кочерыжки срезают побеги, оставив два крепких. В дальнейшем уход так же сопровождается поливом, подкормкой.

Можно заново засеять грунт семенами. В июле, как только будет собран урожай, грядки снова засевают семенами цветной капусты. К началу осени кустики уже наберут силы и начнут формировать кочаны. До наступления заморозков выбирают те кочаны, которые успели подрасти и набрать сил для процедуры доращивания.

За несколько дней до пересадки грядку тщательно поливают. Спустя два дня отбираются растения с крепкими листьями и образовавшейся завязью не меньше 3 см. Выкапывать их надо вместе с земляным комом. Самым лучшим вариантом будет доращивание капусты в теплице из поликарбоната.

В грунте делают углубления не далеко друг от друга. Углублять следует до нижних листьев. Дозревание должно проходить без света. Поэтому нужно создать сооружение, которое не будет пропускать свет.

Если в теплице около 11 градусов тепла, то вызревание будет уже через месяц. На протяжении этого времени продолжается уход за цветной капустой. Почву нужно регулярно поливать, проветривать, а с растения срывать плохие листья.

По своим питательным свойствам превосходит даже белокочанную. А как красиво она смотрится в салатнице! В ней огромное количество полезных веществ, витамины C, B1, B2, PP. Если вы плохо переносите белокочанную капусту из-за повышенного содержания клетчатки, то самое время задуматься о том, чтобы на вашем садовом участке поселилась цветная капуста. Она переваривается гораздо быстрее и считается диетическим овощем. Белые головки в отварном виде, в супах и гарнирах, в маринованном виде станут отличной витаминной добавкой к вашему столу. Тема нашей сегодняшней статьи - посадка цветной капусты, поэтому давайте переходить непосредственно к агротехническим тонкостям.

Подготовка участка

Посадка цветной капусты производится на заранее подготовленные грядки, при этом агротехника должна соответствовать определенным правилам. Осенью, после того как основной урожай убран, почву начинают готовить к весеннему посеву. Для этого ее рыхлят, удаляя сорную траву и личинок насекомых. Примерно через две недели в нее вносят удобрения - на один квадратный метр уходит 5 кг органических, 30 г калийных и После внесения удобрений грядку перекапывают на штык лопаты и оставляют отдыхать до весны.

С наступлением тепла грунт рыхлят и вносят мочевину - примерно 20 г на квадратный метр. Не забывайте: посадка цветной капусты производится в плотную почву, то есть повторно перекапывать её не нужно. Если же вы не успели вскопать землю осенью, то придется делать это весной, но тогда перед посадкой ее придется уплотнить, слегка утрамбовать. Это сказывается на качестве головок: соблюдение этого правила необходимо, чтобы они были плотными и вкусными.

Способы посадки

Посадка цветной капусты чаще всего выполняется рассадным способом. Однако сегодня садоводы нередко прибегают и к открытому высеванию семян в грунт. Не забывайте, что созревание головок происходит достаточно быстро, и чтобы снимать урожай в течение всего лета, посев семян можно производить в 3-4 срока с перерывом в 20 дней. Для самой ранней посадки рассаду выращивают в парниках и теплицах, а летние и осенние посевы производятся прямо в грунт. Не забывайте о том, что при понижении температуры воздуха всходы нужно защитить пленкой.

Сегодня на рынке есть огромное количество сортов. Для выращивания в защищенном грунте отлично подойдут раннеспелые растения. Еще недавно хорошую цветную капусту выращивали только на юге, а сегодня она доступна повсеместно. Но даже в парнике, если погодные условия слишком прохладные, головки могут вырасти более мелкими, чем обычно. Лучше всего удается среднеспелая цветная позволит вам снять ранний урожай, а высевание в грядку - еще и второй и третий. Поздние сорта обычно не успевают вызревать в прохладном климате.

Посев семян

Первая задача - вырастить ранний урожай для летних салатов, в которые как нельзя лучше вписывается цветная капуста. Посадка на рассаду выполняется с соблюдением следующего правила. Чтобы получить дружные всходы и здоровую рассаду, нужно отбирать только крупные семена. Перед посевом выполняют следующую процедуру: семечки заворачивают в тряпочку и окунают в горячую воду. Не следует нагревать ее до кипения, оптимальный вариант - 50 градусов. Теперь активированные семена охлаждают в холодной воде и замачивают в растворе марганцовки на 8 часов.

Такая подготовка обеспечивает отличную всхожесть. Готовые к посадке семена высевают в специальные ящики. Почва может быть любая, но лучше всего себя зарекомендовала смесь торфа и перегноя. Кроме того, на ведро почвенной смеси необходимо добавить по 15 г суперфосфата и сульфата калия. Практически также происходит посадка цветной капусты семенами в На слегка увлажненном и уплотненном грунте намечают бороздки глубиной в 0.5 мм, в которые раскладываются семена. Их засыпают той же смесью и слегка засыпают землей.

Оптимальный температурный режим для капусты составляет +20 градусов. При таких условиях всходы появятся примерно через 4-5 дней. Здесь таится основная опасность: капуста склонна быстро вытягиваться, поэтому сразу после появления всходов температуру воздуха снижают до +6 градусов. Примерно через 5 дней ее повышают до 15 градусов - это помогает пройти акклиматизацию. Легче всего выполнить это условие, если у вас рассада стоит в горшках, но и посадка цветной капусты семенами в открытый грунт оставляет пространство для маневра. Пленка, закрывающая парник, снимается или приоткрывается с одного края. Таким образом регулируется температура.

Выращивание рассады

Если вы занимаетесь выращиванием рассады, то вам предстоит выполнить пикировку сеянцев, когда им исполнится 8-10 дней. Перед процедурой следует слегка увлажнить грунт. Помните, что излишняя влажность в горшках приводит к заболеваниям сеянцев. Сразу после пикировки рассаду необходимо подкормить. На подготовку рассады уходит примерно 45-50 дней. Готовые к высадке кустики должны иметь не менее 5 настоящих листочков и хорошо развитую корневую систему. Обязательно проведите закаливание рассады, приучите ее к солнышку, холоду и перепаду температур. Для этого перед высадкой сеянцы начинают выносить на улицу или оставлять перед открытым балконом. Желательно последние несколько дней полностью определить растения в парник. Если на улице ночами прохладно, то пленку можно не убирать.

Схема посадки цветной капусты

Для высадки растений в грунт выбирают вечернее или утреннее время. Обычно рассаду хорошо поливают накануне. В сухую и жаркую погоду она приживается плохо, поэтому заранее продумайте, как можно притенить нежные растения. Отказаться от искусственного затенения можно только через три дня после высадки. Посадка цветной капусты в открытый грунт производится в определенном порядке, более ранние сорта можно высаживать ближе, а поздние - дальше друг от друга, поскольку они более кустистые. Оптимальное расположение - 70 x 40 см, загущать не следует, поскольку это отражается на урожае, хороших головок в этом случае вы не получите.

Однако наполнителем грядки может служить редис, укроп и салат. За счет того, что эти растения быстро выспевают и убираются, они не нанесут вреда основной посадке. Рассаду цветной капусты высаживают так, чтобы не засыпать верхушечную почку. Землю вокруг молодого растения хорошо уплотняют, поливают и засыпают слоем почвы, чтобы не образовывалась корка.

Безрассадный способ выращивания: для каких регионов подходит

Для начала стоит отметить, что посадка цветной капусты в открытый грунт имеет неоспоримое преимущество. Переросшая рассада снижает урожай и ухудшает а так вы ничем не рискуете: растения будут развиваться так, как это и положено, в соответствии с их биологическими часами.

Посадка цветной капусты семенами больше всего подходит для засушливых, южных регионов. Но с появлением раннеспелых сортов этот способ практикуют все садоводы, вплоть до Сибири. в этом случае вырастает менее разветвленной, но глубже проникающей в почву. Перед посевом непосредственно на грядке делается разметка с расстоянием между рядами в 45-60 см, в зависимости от характеристики сорта или гибрида, а также от плодородности почвы. Когда рассада дает первые настоящие листочки, необходимо произвести прореживание. Между растениями в ряду оставляют по 15 см. Когда сеянцы выпустят по шесть настоящих листиков, прореживание повторяют, и снова между растениями должен остаться интервал в 15 см. Если грядку хорошо полить перед упомянутой процедурой, то выдернутые растения сохраняют корневую систему, и их можно пересадить на другое место.

Цветная капуста: посадка и уход

Как и ближайшие родственники культуры, цветная капуста очень влаголюбива. Оптимальная влажность почвы должна быть не менее 70 процентов, не допускается пересыхание. Особенно важно это в период выращивания рассады. Даже незначительное пересыхание почвы может привести к формированию мелкой головки или вовсе потере урожая, так как она быстро начинает цвести. Очень важно и соблюдение температурного режима. Садоводы подчеркивают, что намного более капризной, по сравнению с остальными сортами, является цветная капуста. Посадка и уход подразумевают постоянный контроль за температурой. Длительное снижение ее до + 10 градусов и ниже приводит к быстрому переходу к фазе цветения без образования плотной головки.

Питание

Как уже было сказано, цветная капуста более требовательна к питательности почвы, чем белокочанная. Это следует знать еще на этапе выращивания рассады. Кстати, если вы растите ее в горшках, то высевание можно производить уже в феврале. Тогда в июне у вас уже будет цветная капуста. Сроки посадки сильно сдвигаются, если вы планируете высевать семена прямо в грунт. Тогда нужно дождаться конца апреля, и то, если у вас натянут парник. В незащищенный грунт можно высевать только в мае, когда сеянцам не угрожают заморозки. В случае сильного понижения температуры следует воспользоваться укрывным материалом. Посадка цветной капусты семенами подразумевает регулярно производимую подкормку, только в этом случае можно ожидать хорошего урожая.

Первая подкормка

Через десять дней после пикировки необходимо произвести подкормку. Посадка цветной капусты в грунт предполагает внесение органики после первого прореживания. Оптимальным раствором для этого является коровяк или смесь из 20 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата и 10 г калийного удобрения. Расход - примерно 10 литров на один квадратный метр. Задачи первой подкормки - оптимизировать рост и развитие растения.

Вторая и последующие подкормки

Примерно через две недели подкормку следует повторить. Посадка рассады цветной капусты в открытый грунт также сопровождается вторым внесением удобрения (первое уже было выполнено во время пикировки). Состав питательной смеси может меняться в зависимости от предпочтений садовода. Оптимальным является настой коровяка или куриного помета - 0.5 литра на 10 литров воды. Кроме того, вы можете в магазине приобрести любой концентрированный экстракт коровьего или

Болезни и вредители

К вредителям можно отнести тлю и капустную бабочку. Избавляются от них путем механической сборки или обработки химическими препаратами. Но помните, что капуста вбирает в себя абсолютно все, что на нее попадает. Ранней весной нужно обрабатывать посадку антигрибковыми препаратами. Фитобактерии и грибки способны сильно испортить или полностью уничтожить ваш урожай. Из-за подверженности цветной капусты разным заболеваниям многие оказываются от этого полезного овоща, а зря, ведь качественные, современные препараты позволяют решить эти проблемы.

Уборка цветной капусты

Начинается она в июле - в это время убираются ранние сорта. Самые поздние, поспевают в августе - сентябре. При сборе урожая надо руководствоваться размерами и плотностью головки. Кроме того, если головка побелела, это тоже говорит о ее спелости. Чаще всего как только вилок достигает диаметра 8 см, его пора срезать. Перезревание плохо отражается на вкусовых качествах. Если головка начинает рассыпаться - это тоже сигнал к немедленному срезанию. Капусту можно замариновать, и она долго будет храниться в холодильнике как готовая Это вкусное и полезное блюдо обеспечит организм витаминами и приятно разнообразит меню.

Кому удается без хлопот вырастить цветную капусту? Признавайтесь в своей неземной сущности! Иначе как объяснить, что такая капризуля у вас растет и даже дает приличный урожай? Или это великая тайна древних, ревностно оберегаемая многими поколениями?

Конечно же это шутка. На самом деле вопрос - как вырастить цветную капусту в открытом грунте, имеет ответ. Правда, мало кто его знает. А давайте вместе посмотрим, почему вместо плотных и белых головок зачастую получаются страшные зеленые веники.

Откройте первую попавшуюся статью о выращивании цветной капусты. Что мы видим? Бесконечные указания с цифрами. Повысьте температуру на 3 градуса, понизьте на полградуса… добавьте столько-то грамм удобрения именно в определенный день… И еще много букв, которые сводят с ума. Ну кто в здравом уме и трезвой памяти будет бегать с градусником по грядкам или отмерять удобрения аптекарскими весами? Закрывайте эти научные факты, не ломайте себе мозг.

В вашей голове должны отложиться только две цифры. Не ниже +10 и не выше +25°С. Все! В других температурных диапазонах цветная капуста не получится. Опустилась ниже - накрыли пленкой или нетканым материалом. Поднялась выше - устроили прохладный душ, притенили тканью.

Длинный список удобрений вычеркиваем на фиг! На кой вам цветная капуста, в которой нитратов больше, чем витаминов? Топайте в сельскохозяйственный магазин. Спрашивайте у продавцов удобрение с высоким содержанием молибдена, бора и фосфора. Если умеете читать, то еще проще. Сами выберете. И используйте так, как рекомендует производитель. Все равно не переборщите с частотой подкормок. Не успеете.

Почему не успеете? Потому что, посеяв семена на рассаду в первой декаде марта, уже в начале-середине июня соберете первый урожай. Имеются ввиду ультраскороспелые сорта. У них от всходов до технической спелости проходит около 100 дней. А больше и не надо. Потому что июльская жара испортит все ваши труды.

Зато, можно получить вторую волну урожая в октябре, если в конце июля посеять новые семена. В это время жара начинает спадать и цветная капуста прекрасно себя чувствует. Если же в вашем регионе не бывает жаркого лета, то спокойно сажайте любые сорта цветной капусты в удобное для вас время. Прохлада пойдет только на пользу.

Подготовка семян

Предпосадочная обработка семян цветной капусты мало чем отличается от агротехники других растений. Сначала их заливают обычной водой. На поверхности окажутся пустотелые и непригодные к посадке семена. Те, которые опустятся на дно, нам подходят. Можно прямо в эту водичку капнуть немного марганцовки. До светло-розового цвета. Через полчаса промыть.

Теперь берем кусочек листа алоэ, хорошенько разминаем его в небольшом количестве теплой воды. Процеживаем. Не используем металлическое сито! Только волосяное или редкую ткань. Например, кусок бинта или марли. Далее в полученной жидкости замачиваем семена. 12 часов хватит с лихвой.

Все, семена готовы к посадке. Проращивать их не обязательно.

Посев

В теплых регионах можно сеять сразу в грунт. Приблизительно начало-середина апреля. Но мы же не ищем легких путей! Нам подавай полноценную рассаду!

Поэтому, берем картонную ячейку из-под яиц. Очень удобная штука, кстати. В каждое углубление кладем по 2 ч. л. грунта. Сверху подготовленное семечко и потом еще чайную ложку почвы.

Теперь все это дело слегка прижимаем ладошкой. Не давим, чай не пресс! И немножко сбрызгиваем теплой водичкой из пульверизатора. Можно в нее плеснуть несколько капель любого биостимулятора роста.

Убираем наши посадки в темноту и тепло. Верх шкафчика на кухне подойдет идеально. Если все сделали правильно, то в течение 5 дней появятся всходы. Не появились? Разбирайтесь с продавцом семян. Качественные всегда всходят быстро.

Рассада

Как только появятся первые семядольные листочки, сразу переносим ячейку в прохладное место. На шкафчике явно выше +25°С. Но мы же помним, что это страшная цифра. Поэтому, на прохладный подоконник, где +16-18°С.

Сила освещения играет роль, но не очень важную. А вот продолжительность дня имеет весомое значение. Чем короче день, тем плотнее будут головки. Но это займет много времени. Длинный день позволяет скорее выбросить цветы, но они быстро распадаются на так ненавистные всем зеленые рыхлые веники. Учитывайте это.

Поливают рассаду цветной капусты очень осторожно. Не переувлажняют! Черная ножка не дремлет и только ждет ваших неаккуратных действий. А прохладные условия содержания цветной капусты - вообще рай для нее! Как избежать поражения болячкой? Нужно обязательно принимать соответствующие меры профилактики:

1. Обязательно обеззараживать ячейки. Опрыскиваем крепким раствором марганцовки, затем высушиваем около приборов отопления.
2. Почва для рассады тоже должна быть чистой. Промораживание и последующий прогрев в духовке - идеально.
3. Для надежности подготовленный грунт щедро проливаем раствором фитоспорина.
4. Периодически хорошенько проветриваем рассаду, но без сквозняка.
5. Строго контролируем полив.

Все эти меры сводят заражение черной ножкой практически к нулю. Но для пущей надежности, ростки цветной капусты надобно пролить фитоспорином еще разок до высадки в грунт. Заодно это поможет избежать гнилей. Ведь корневая система у этого растения слишком маленькая и слабая, по сравнению с обычной капустой.

Когда высаживать цветную капусту в грунт

В средней полосе это примерно вторая декада апреля. Температура воздуха должна подняться выше +12°С. И очень важно не дать цветной капусте перерасти. Такая рассада плохо приживается, долго болеет и дает скудный урожай. Если вообще дает.

Наиболее оптимально высаживать цветную капусту, когда на ростках начнет только появляться 5 настоящий лист. Когда он развернется полностью, все, капуста переросла.

Если высадить раньше этого момента, то росточки будут долго адаптироваться. Ведь они еще такие слабенькие.

Грядку желательно подготовить с осени. Для этого вместе с перекопкой под зиму вносят хороший листовой перегной или уже вызревший навоз. Свежий добавлять запрещено! Он сожжет корешки напрочь.

Естественно, убирают все сорняки и их корни. Молодая рассада слишком слабая, чтобы противостоять их напору.

С весенней перекопкой вносят минеральные удобрения. Желательно комплексные. А вот органика не успеет вызреть, чтобы отдать все питательные вещества цветной капусте. Поэтому от нее весной лучше воздержаться.

Лунки для посадки располагают по схеме 40 на 40 см. Больше не стоит. Ведь сколько места вы предоставите капусте, на столько она и раскинет свои лопухи. Оно вам надо?

Непосредственно в день высаживания в каждую лунку насыпают по чайной ложке золы, не больше! Хорошенько перемешивают с землей, наливают приличное количество воды. И уже в полученную жижу осторожно опускают земляной комочек с корнями. Рекомендуется не разрушать его. Так меньше травмируется растение.

Кстати, из ячейки рассада вынимается очень легко. Надо только взять ее двумя пальцами у самой почвы и аккуратно потянуть вверх. У вас в руке окажется росток, который плотно оплел корнями землю.

Заглубляют цветную капусту по самые семядольные листочки. Но внимательно смотрят, чтобы не засыпать точку роста.

Совет. После посадки на три дня притените рассаду любой тканью. Потом ее можно будет снять.

Уход за цветной капустой

Это растение любит воду, но совсем не выносит застоя жидкости у корней. Лучше поливать ее один раз в 6 дней, но обильно промачивая землю. А чтобы грунт не пересыхал в перерывах между поливами - используют мульчу. Толстый слой предохранит ваши посадки.

Удобрения. Как мы уже говорили выше, подойдет любое с высоким содержанием определенных микроэлементов. Не надо увеличивать дозировку. Это не принесет пользы. Подкормки делают на следующие сутки после полива. Достаточно будет 6 штук за весь вегетативный сезон. Вносят их строго под корень, потому что корневая система цветной капусты маленькая, далеко за едой тянуться не сможет.

Как получить белые головки

Как только вы заметили, что начали формироваться видимые соцветия, прикройте их от солнца. Некоторые источники рекомендуют сломать лопушок самой капусты и положить его сверху. Что за бесполезное варварство! Малейшее дуновение ветерка и унесет этот лопух неизвестно куда. А на солнце соцветия быстро превратятся в веник.

Держите рацпредложение:

• Идем в магазин детского творчества
• Покупаем пакет резинок для плетения браслета.
• Возвращаемся на огород.
• Собираем в пучок 3-4 верхних листа.
• Надеваем сверху резинку.

Все. Быстро, без головной боли и совершенно незатратно. Цена вопроса - около 50 рублей за пакет из 300 штук. Кстати, они еще могут пригодиться на других грядках. И продаются не только в специализированных магазинах, а практически на каждом углу.

Кстати, при таком способе можно спокойно поливать цветную капусту сверху, не боясь попадания воды на головки. А под лопух жидкость затекает свободно, что вызывает гниение черешков и портит весь урожай.

Вредители

Цветная капуста замечательно оккупируется вредителями. Ее любят все: тля, слизни, медведки, капустные мухи, бабочки, блошки, совки. Значит, за урожай придется побороться. Можно использовать любой системный инсектицид. Но его нужно применять с осторожностью, чтобы не попал на соцветия.

Хорошо зарекомендовали себя биоинсектициды. Они не приносят вреда человеку, не накапливаются в головках и листьях. Зато прекрасно справляются с вредителями методом заражения их спорами грибков. Проникая через хитиновую оболочку, эти споры разрастаются и убивают насекомых.

Народная мудрость предлагает периодически опудривать посадки мелкой золой лиственных пород деревьев. Тоже неплохой вариант. И его можно проводить после закрытия головок листьями. Внутрь ничего не попадет.

В принципе, можно использовать любые отпугивающие настои из подручных растений. Это могут быть полынь, чеснок, пижма, лук.

Категорически нельзя запаздывать со сборкой урожая. Цветоносы при перерастании быстро распадаются на отдельные ветки. Потом начинают расти в разные стороны и торчат, как метелка. Срезают головки тогда, когда они достигнут характерного размера для сорта. Или же чуть раньше. Кто хоть раз видел цветную капусту, тот точно не опоздает. При первых признаках перероста нужно срочно снимать урожай.

Кстати, если стебель мощный, лопушки сочные и яркие без признаков заболевания или повреждения, то не выдергивайте растение. Хорошенько полейте его, основательно подкормите и окучьте повыше. Если вы будете продолжать за ним ухаживать как и раньше, то через некоторое время из боковых пазух появятся новые молодые соцветия. Конечно, второй урожай не даст крупных головок. Зато вы получите 4-5 штук среднего размера, что равносильно одной большой.

Для собственных нужд - неплохое подспорье.

1. Осенний урожай можно не срезать. Цветную капусту выкапывают вместе с корнями и опускают в погреб. Там ее подвешивают вниз головой или же прикапывают корни. В таком виде головки прекрасно сохраняются до 3 месяцев.
2. Уплотняйте посадки цветной капусты бархатцами. Это эстетически великолепно и отпугивает многих любителей полакомиться белоснежными головками.
3. Только что высаженную рассаду сразу опрыскайте раствором столового уксуса: на 10 л чистой воды 1 ст. л. Это перебьет запах листьев и собьет с толку вредителей.
4. Соблюдайте севооборот. Не сажайте растение после крестоцветных. У них одинаковые вредители и болезни. Лучше пристроить цветную капусту после бахчевых или злаковых культур.

Как вырастить цветную капусту в открытом грунте? Как видите, вовсе это никакая не тайна за семью печатями. Зная о том, что растение любит прохладу, можно выращивать по два урожая за сезон без хлопот и нервотрепки. Плюс огромная кладезь витаминов, минеральных и питательных веществ на вашем столе, начиная с июня и до декабря.

Видео: секреты хорошего урожая цветной капусты

Цветная капуста — витаминный овощ с отличным вкусом и диетическими качествами, который по питательной ценности превосходит другие разновидности огородной капусты. Ее богатый минеральный состав способствует укреплению антиоксидантной защиты человека, а содержащиеся в цветной капусте энзимы выводят из организма токсины и шлаки.

Вырастить на своей земле приличный урожай цветной капусты мечтает каждый. Для этого необходимо знать, как и когда сажать цветную капусту на рассаду, как вырастить здоровые качественные сеянцы, определить оптимальный срок высадки рассады в грядку. Советы опытных огородников помогут вырастить вкусный и полезный овощ в любом регионе страны.

Все сорта цветной капусты можно поделить на ранние, средние и поздние.

Созревающие в течение 100 дней и ранее, сорта относят к ранним:

1. Малиба — сверхранний сверхпродуктивный сорт с плотными округлыми головками массой до 5 кг, дает урожай через 55-65 дней после высадки в грунт.
2. Аметист — созревающий за 80 суток с момента высадки в грунт рассады среднеранний сорт, отличается одинаковым размером головок с фиолетовым оттенком.
3. Фортадос — стрессоустойчивый урожайный сорт с плотными округлыми белоснежными головками массой до 2 кг, созревает через несколько месяцев.
4. Сноуболл 23, Сугроб — среднеранние урожайные сорта, созревают за 90-100 дней, с белыми головками массой 1-1,2 кг, не теряют отличных вкусовых качеств в замороженном виде.
5. Популярные ранние сорта: Снежный шар, Регент, Фремонт, Блю Даймонд, Пурпурная, Белый замок, Сахарная глазурь, Мовир-74, Бердегрусс.

К средним сортам цветной капусты относятся спеющие в течение 100-135 суток:

1. Яко — высокоурожайный сорт с небольшими головками (около 850 г), подходит для летнего и осеннего выращивания благодаря короткому периоду созревания.
2. Отечественная — урожайный сорт с периодом вегетации 100-120 дней и небольшими (700-800 г) белыми головками.
3. Флора Бланка — зимостойкий урожайный сорт польской селекции, головки плотные, бело-желтые, весом до 1200 г, почти одновременно созревают уже через 110 суток, хорошо хранятся.
4. Астерикс F1 — гибридный сорт с высокой устойчивостью к мучнистой росе и неблагоприятному климату, небольшие головки (до 1 кг) закрыты листьями.
5. Лиловый шар — устойчивый к осенним заморозкам, головки лилового цвета средней плотности массой до 1,5 кг, хорошо хранятся.
6. Среднеспелые востребованные сорта: Парижанка, Гудмен, Белая Красавица, Дачница, Рашморе, Московская консервная, Коза-дереза, Эмейзинг.

К группе поздних сортов относятся созревающие 4,5-5 месяцев и дольше:

1. Осенний гигант — период вегетации 200-220 дней, имеет белые плотные головки массой до 2,5 кг.
2. Америго F1 — высокоурожайный, устойчив к морозам и жаре, белоснежные головки весят до 2,5 кг.
3. Регент — стойко переносит осенние заморозки, масса головки 530-800 г.
4. Кортес F1 — гибрид с высокой урожайностью, требует плодородной почвы, хорошо переносит заморозки благодаря прикрытой листьями головке, соцветия белые, плотные, весят до 3 кг.
5. Консиста — очень поздний, прекрасно переносит осенние заморозки, плотные головки весят до 800 г.
6. Популярные позднеспелые сорта: Амстердам, Инклайн, Альтамира, Сочинская, Адлерская зимняя.

Сорта для разных регионов

Из множества сортов и гибридов цветной капусты каждый может выбрать приспособленные к тем или другим климатическим условиям. В средней полосе России и Подмосковье можно выращивать ранние и среднеспелые сорта цветной капусты, поздние созреть обычно не успевают.

Самое важное — правильно выбрать сорт и выращивать цветную капусту рассадным способом.

Сорта цветной капусты для средней полосы нетребовательны к свету и теплу, устойчивы к резким перепадам влажности и температуры воздуха, большинство из них созревает не позже середины октября:

1. Грибовская ранняя — ранний сорт, который хорошо переносит небольшое затенение, головки весом до 700 г немного рыхлые, но имеют хорошие вкусовые качества.
2. Скороспелка — относительно устойчивый к болезням раннеспелый сорт с круглыми, плотными, сочными головками белого цвета.
3. Гарантия — ранний сорт с долго не распадающимися головками весом до 850 г.
4. Альфа — ранний сорт, головки крупные (до 1,5 кг), но хранятся недолго.
5. Снежный шар — устойчивый к заболеваниям и холоду среднеранний сорт, крупные белоснежные головки достигают в весе 1,2 кг.

Хорошо растут в условиях средней полосы России сорта цветной капусты Москвичка, Широколистная, Экспресс, Снежинка, Мовир-74, Круглая головка.

В Сибири и на Урале до наступления холодов успевают созревать только ранние сорта цветной капусты, причем выращенные исключительно рассадным способом.

Пользуются популярностью у огородников такие сорта:

1. Опал — ранний урожайный сорт, головки (до 1,5 кг) белого цвета, плотные и однородные, почти одновременно созревают.
2. Балдо — сорт сверхранний, высокоурожайный, с молочно-белыми округлыми головками среднего размера.
3. Хельсинки — гибридный сорт, головки снежно-белые, крупные.
4. Уайтэскел — устойчивый к болезням и климатическим условиям гибридный сорт, головки куполообразные, однородные, плотные, весом до 3 кг.
5. Кандид шарм F1 — гибридный сорт с хорошо защищенной листьями головкой весом до 2 кг.

Подходят для сибирского климата также сорта цветной капусты Лиловый шар, Снежный шар, Мовир-74, гибриды Чеддер F1, Амфора F1.

Когда сажать на рассаду цветную капусту?

Сроки посева цветной капусты на рассаду зависят от сроков созревания сортов и гибридов. Закладывание головки цветной капусты происходит при температуре 20-30°С.

Если при закладке соцветий стоит палящий зной, расти будут только листья, а не соцветия. Если в период формирования головки температура понизится до 10°С, качество и количество урожая значительно ухудшится.

В зависимости от сортов и периода их созревания семена цветной капусты высевают в такие сроки:

1. Скороспелые (80-110 дней): середина-конец марта.
2. Ранние (115-125 дней): начало марта-начало апреля.
3. Среднеспелые (126-135 дней): первая декада апреля-первая декада мая.
4. Поздние (145-170 дней): конец мая-середина июня.

Рассада, высаженная в возрасте 20-25 дней, дает самый лучший результат.

Сроки посадки для разных регионов России

Конечные плоды труда огородников сильно зависят от температурного режима в разных регионах. Выращивать цветную капусту можно практически повсеместно, но сроки посева на рассаду для разных регионов немного смещены. В средней полосе России и Подмосковье цветную капусту высеивают с середины марта до конца мая (интервалы — 10-20 дней).

По сравнению со средней полосой России, в Сибири и на Урале ранние сорта высевают 10-15 апреля, средние и поздние — в конце апреля. Сроки посева на юге России смещены на февраль. Ранние сорта капусты здесь можно высеивать на рассаду уже в начале февраля, а в апреле в грунт высаживают уже готовую рассаду.

Подготовка семян

Перед проращиванием семена цветной капусты необходимо откалибровать и проверить на всхожесть. Сначала их осматривают и отбирают здоровые и крупные по виду. Затем выдерживают 20 минут в емкости с водой температурой 50°С. Опустившиеся на дно семена извлекают и опускают на минуту в холодную воду, а плавающие на поверхности отбраковывают.

Откалиброванные семена цветной капусты замачивают на 8 часов в 1%-ном растворе марганцовки. Для лучшей всхожести посевного материала используют специальные препараты с обеззараживающим эффектом, которые стимулируют рост семян, например «Эпин».

В растворе из 2 капель препарата в 100 мл воды выдерживают семена в течение 12 часов, периодически перемешивая. Разведенный в соотношении 1:3 с водой чесночный сок также служит хорошим обеззараживающим средством для семян цветной капусты. Тщательно промыв, обработанные семена кладут в нижний ящик холодильника и выдерживают сутки.

Подготовка грунта

Перед посевом семян цветной капусты на рассаду важно позаботиться о питательном грунте для ее выращивания. Его можно купить или приготовить самостоятельно, смешав 7 частей торфа, 2 части компоста или перегноя, по 1 части дерновой земли и перепревшего коровяка.

Необходимо учитывать, что почва для цветной капусты по механическому составу должна быть более легкой, поэтому в приготовленную почвосмесь желательно добавить по 1 литровой банке крупного речного песка и перепревших опилок. Подготовленный для посева на рассаду цветной капусты грунт должен быть не закисленным, а нейтральным.

Для раскисления 1 литра земли добавляют 15 г доломитовой муки или 20 г печной золы. Для обеззараживания грунта его предварительно промораживают 1-2 месяца на балконе или во дворе на открытом воздухе.

Как подготовить тару?

Чтобы получить ранний урожай цветной капусты, семена проращивают в отдельных насыпных или торфоперегнойных горшочках. Впоследствии сеянцы не придется подвергать пикировке, которую они тяжело переносят.

Для проращивания семян также подходят торфяные таблетки, кассеты или картонные лотки от яиц. Благодаря такой агротехнике рассаду выращивают без пикировки. При использовании для посева семян на рассаду деревянных ящиков их обязательно дезинфицируют темным раствором марганцовки или кипятком.

Как посадить семена?

Обработанные семена цветной капусты подсушивают и высевают в индивидуальные стаканчики или в посевные ящики. В каждый горшочек или лунку традиционно кладут по 2 семечка, которые заглубляют на 1,5 см.

После этого их присыпают почвой и мульчируют пропаренным сухим речным песком. Затем тару накрывают пленкой или стеклом и выставляют в теплое (18-20°С) темное место.

После прорастания семян удаляют более слабый росток, срезая под корень. Чтобы не допустить вытягивания, рассаду помещают ближе к свету, температуру понижают до 6-8°С. По истечении 5-7 дней в дневное время увеличивают температуру до 15-18°С, ночью — до 8-10°С.

Если рассаду цветной капусты выращивать в помещении, где температура превышает 22°С, впоследствии она вообще может не образовывать соцветий.

Как пикировать рассаду?

Сеянцы цветной капусты плохо переносят пикировку. Тем, кто решил сеять семена в общий ящик, а не в отдельные емкости, рекомендуется выбрать посуду поглубже, а семена в ней расположить реже, чтобы не повредить корни сеянцев, пересаживая в открытый грунт.

Огородникам, которые считают нужным обязательно пикировать сеянцы цветной капусты, рекомендуется рассаживать их по отдельным емкостям в возрасте 2 недели, аккуратно подрезая при пересадке корни. Пока сеянцы приживутся после пикировки, их содержат при температуре 21°С, после этого устанавливают температурный режим днем 17°С, а ночью 9°С.

Уход за рассадой цветной капусты

В рассадный период уход за цветной капустой включает умеренные поливы, регулярное рыхление почвы и профилактическую обработку грунта 0,5-1%-ным раствором марганцовки для защиты от черной ножки и других грибковых заболеваний.

После развития у сеянцев 2-3 настоящих листочков проводят их опрыскивание, растворив в 1 л воды 2 г борной кислоты. Когда у рассады вырастет еще 1-2 листочка, сеянцы рекомендуется обработать, растворив в ведре воды 5 г молибденовокислого аммония.

Рассада цветной капусты требует периодической подкормки. Первую подкормку проводят после появления 2-3 настоящих листков, последующие — с интервалом 10 дней.

Для подкормок используют:

• настой древесной золы (стакан 200г) на 10 л воды;
• настой коровяка 1:10 с добавлением суперфосфата (1 столовая ложка).

Цветная капуста - овощ очень вкусный. И при этом полезный. Для того чтобы получить ранний урожай, выращивают ее рассадным способом. Технология эта несложная, но соблюдать некоторые рекомендации необходимо. Далее в статье рассмотрим, как правильно вырастить рассаду цветной капусты в домашних условиях.

Основные методики

Хорошая рассада может быть получена двумя способами: обычным и горшочным. В первом случае семена высаживаются в ящики или в парник. Во втором используются специальные торфяные горшочки. Достаточно слабая и нежная корневая система - это то, чем отличается цветная капуста. Рассада, выращивание которой - процедура не слишком сложная, хорошо поднимется и будет крепкой только при использовании очень рыхлого грунта. Поэтому лучше всего применять вторую методику. Можно также воспользоваться смешанной технологией. То есть семена посадить в ящики или парник, а пикировку произвести в торфяные горшочки.

Сроки

45 дней - срок, за который может быть получена достаточно большая и крепкая для переноски в грядки рассада цветной капусты. Выращивание ее начинают обычно в конце марта - начале апреля. Это в том случае, если хотят получить ранний урожай. Более точные даты зависят от того, в каком регионе расположен участок с огородом. В южных районах России они будут более ранними. В средней полосе и в Сибири к посеву приступают позже.

Отняв от срока возможного переноса в открытый грунт 45 дней, можно точно рассчитать то время, когда должна быть высажена рассада цветной капусты. Выращивание (сорта лучше использовать ранние) ее в парнике или в горшочках в этом случае позволит получить урожай уже в конце лета. Конечно же, только при условии соблюдения всех технологий. Наиболее популярными сортами раннего созревания являются Мовир 74, Грибовская 1355, Отечественная и др.

Поздние чаще высаживают в конце апреля - в мае в парник. В этом случае урожай можно будет получить в сентябре - октябре.

Подготовка земли в ящиках

Рассада которой должно производиться правильно, очень болезненно реагирует на недостаток питательных веществ в грунте. Поэтому почву под нее следует готовить очень тщательно. Просто отлично для выращивания сильных здоровых растений подойдет смесь, состоящая из равных частей дерновой земли, перегноя и торфа. Очень неплохо будет внести в грунт под капусту немного фосфорного удобрения (к примеру, 20 г/м 2 гранулированного

Обязательно нужно также продезинфицировать почву, пролив ее слабым Для предотвращения заболевания рассады черной ножкой следует подготовить прокаленный песок. Им засыпают поверхность грунта в ящиках после высадки семян. Песок можно заменить на качественную древесную золу.

Подготовка семян

Посадочный материал предварительно следует откалибровать, прогреть и протравить. Для выращивания рассады следует брать крупные семена. Использование такого посадочного материала позволяет улучшить урожайность примерно на 30%. При посеве больших семян получается и более крепкая рассада цветной капусты. Выращивание в домашних условиях будет еще успешнее, если провести предварительное прогревание посадочного материала. Для этого его помещают в марлевый мешочек и погружают последний на 20 минут в очень теплую воду (50 гр.). Далее семена просушивают и приступают к протравливанию. Обеззараживание может производиться раствором формалина (1:300) или соком чеснока (1 ч. на 3 ч. воды) в течение часа.

Высадка рассады

Грунт в ящиках тщательно выравнивают. Далее высаживают собственно сами семена такой культуры, как цветная капуста. Рассада, выращивание которой в домашних условиях производится на подоконниках, хорошо и быстро прорастет при заглублении семян в землю примерно на 1 см. После заделки поверхность присыпают прокаленным песком или золой. Далее грунт в ящиках следует хорошенько пролить, пользуясь пульверизатором.

Уход за маленькой рассадой заключается в периодических увлажнениях почвы и прополке при необходимости. Примерно так же высаживают цветную капусту и в парник. Накрыть его лучше всего специальной пленкой, к примеру «Светлицей». Такой материал хорошо пропускает солнечные лучи и отличается гигроскопичностью (не собирает конденсат).

Рассада цветной капусты: как выращивать

До того как в ящиках появятся всходы, воздух в комнате должен быть прогрет не менее чем до 18-20 гр. Такую же температуру следует поддерживать и в парнике. Для того чтобы воздух под пленкой не остывал в темное время суток, следует накрывать конструкцию каким-нибудь подручным материалом: соломенными матами, старыми одеялами и т. д.

После того как капуста взойдет, температуру окружающего воздуха можно снизить днем до 6-8 гр., ночью - до 5-6 гр. Это будет способствовать укреплению и закалке растений. Через неделю температуру следует повысить до 10-12 гр. и поддерживать на таком уровне еще около 10 дней, вплоть до пикировки. Такой режим позволит вырастить здоровую, крепкую, не изнеженную рассаду.

Пикировка

Эта процедура проводится через неделю - полторы после того, как взойдет рассада цветной капусты. Выращивание и уход за ней предполагают и правильную пересадку. Затягивать со сроками проведения пикировки нельзя. У более взрослых растений при переносе в другие емкости очень сильно страдает корневая система. В результате они гораздо хуже приживаются и развиваются в дальнейшем.

Пикировку лучше всего производить в торфяные горшочки. В этом случае при пересадке растений в открытый грунт у них не будет повреждена корневая система, да и приживутся они гораздо быстрее и лучше. Проводят пикировку таким образом, чтобы растения были погружены в грунт до семядольных листов. По окончании этой процедуры капусту следует замульчировать древесной золой.

Пикировать лучше не все растения сразу. Несколько кустиков стоит оставить в ящиках на всякий случай. Сами торфяные горшочки проще всего приобрести в специализированном магазине. Но можно изготовить их и самостоятельно.

Как сделать торфяные горшочки

При соблюдении вышеизложенной методики может быть выращена очень хорошая рассада цветной капусты. Как сажать ее, мы с вами выяснили. Теперь давайте посмотрим, как сделать под рассаду торфяные горшочки. Для изготовления нужно будет приготовить:

• Торф низинный с рН не выше 6.5. Более кислый можно произвестковать. Проводят эту процедуру не ранее чем за две недели до высадки рассады.
• Древесные опилки. За день до изготовления горшочков в них нужно внести немного аммиачной селитры (1 кг на 1 м 3). Вносится она для того, чтобы предотвратить обеднение почвенной смеси. Дело в том, что бактерии, перерабатывающие опилки, поглощают из окружающей среды (в данном случае торфяной смеси) очень много азота.
• Песок.
• Свежий коровяк, разведенный водой 1х1.

На три части торфа берут 1 часть опилок и 0.2 части песка. Коровяка нужно совсем немного (5% от общего количества) - только для склеивания смеси. Иначе стенки горшочков получатся очень плотными и жесткими, и корни не смогут сквозь них пробиться. К смеси опилок, торфа и песка нужно добавить немного минеральных удобрений суперфосфата и хлористого калия) и извести. Изготавливать горшочки лучше всего в тот же день, когда будет проводиться пикировка.

Как вырастить рассаду цветной капусты в торфяных таблетках

Это достаточно новая технология, позволяющая получить очень крепкие растения. Купленные нужно просто положить в пластиковые стаканчики и полить теплой водой. Через некоторое время они разбухнут и преобразуются в питательную смесь. В каждый стаканчик кладут по одному-два семечка.

Выращивание без пикировки

Этот метод в последнее время становится у отечественных огородников все более популярным. При его использовании также может быть получена очень неплохая рассада цветной капусты. Выращивание в этом случае производится с первого дня в торфяных горшочках. Однако этот метод лучше использовать для получения поздней рассады. То есть тогда, когда переноску в грунт предполагается производить уже летом.

Без пикировки можно вырастить позднюю рассаду и прямо на грядке. Семена в этом случае сеют достаточно редко (по схеме 10х56 см). Ухаживают за растениями так же, как при выращивании в ящиках, горшочках и парниках. Для защиты рассады от заморозков устанавливают дуги и натягивают на них пленку. Обычно маленькая капуста занимает лишь небольшую часть пространства грядки. После того как на не ней вырастут четыре листка, ее распределяют по всей площади.

Как удобрять

Для того чтобы рассада выросла здоровой и крепкой, ее стоит хотя бы раза два подкормить минеральными препаратами. В первый раз растения удобряют примерно через 10 дней после пикировки. Второй - еще через 10 дней. Для подкормки можно использовать раствор аммиачной селитры.

Закалка рассады

Подготовка этого рода позволяет получить максимально устойчивые к заморозкам растения. Начинают закалку примерно за 12 дней до высадки в открытый грунт. Для этого в дневной период времени рассаду выносят на балкон или помещают в теплицу при температуре воздуха примерно в 5 гр. Ночью горшочки обязательно следует возвращать обратно в теплое помещение. За пять дней до высадки рассаду можно переставить из комнаты в парник. В теплую погоду пленку с него периодически снимают, постепенно увеличивая интервал нахождения растений на открытом воздухе.

Как перенести в открытый грунт

С использованием описанных выше технологий может быть получена на самом деле очень неплохая рассада цветной капусты. Выращивание ее в открытом грунте также производится по определенным методикам.

Под рассаду делают небольшие лунки глубиной чуть больше высоты горшочков. Размещают капусту рядками на достаточно большом расстоянии. Свободного пространства между кустами должно быть не менее 25 см. Ряды располагают на расстоянии 70 см друг от друга. Такая схема посадки подойдет для ранних сортов капусты. Для поздних оба расстояния следует увеличить примерно на 10 см.

Горшочки опускают в землю и прикапывают таким образом, чтобы растение было заглублено до первых листочков. На заключительном этапе выращенную рассаду следует тщательно полить.

Ну что ж, теперь вы знаете, как может быть получена хорошая рассада цветной капусты. Выращивание в домашних условиях ее, а также переноска в открытый грунт - процедуры простые, но требующие точного следования определенным технологиям. Главное - соблюсти сроки посадки, подготовить хорошую почвосмесь и не забывать поливать растения.