Что такое «красиво» и какие они, красивые бани всего мира? На самом деле термин «красота» кажется простым только для простых обывателей – в среде дизайнеров и архитекторов – это одно из самых сложных понятий. В нем заключено все: ощущение гармонии при виде определенного объекта, влияние его цветового решения на психо-физические особенности человека, грамотность сочетания форм и линий, целесообразность использования тех или иных текстур и декора. Да, простому обывателю трудно даже представить, сколько времени творческая группа какой-либо строительной фирмы может работать над созданием одного только проекта! Порой красивая баня строится по времени быстрее, чем создавался и утверждался ее эскиз…
И самая интересная ловушка кроется в том, что в самой дорогой и сложной 3D-визуализации, которая дотошно передает солнечное освещение и тончайшие оттенки цвета, парная может выглядеть одним образом, а в жизни – совершенно по-другому. Яркий тому пример – рваные кирпичные кладки на белых стенах, которые так эффектно смотрятся на глянцевых страницах журнала и так безобразно и нелепо на реальном здании. Ведь наше зрение и восприятие всегда было и будет более сложным, чем любая 3D-программа, как наш мозг – умнее любого суперсовременного компьютера.
А потому выбрать готовый симпатичный проект, перелистав фото самых красивых бань в стране, и попробовать его реализовать в жизнь – это еще не залог успеха. А переделать потом будет практически невозможно. Вот почему, раз рукава уже закатаны, печь выбрана и готов кирпич для самостоятельной ее кладки, любому русскому мужику хватит и ума, и таланта построить свою баню-красавицу – по личному проекту и с учетом личных предпочтений. Главное только с самого начала выбрать правильное направление – какой она будет, его будущая баня-красавица?
Барские хоромы или банька по-русски
Широка русская душа – и так же широки ее взгляды на строительство домов и бань. Если есть бюджет и желание – так почему бы вместо небольшой парной не отгрохать настоящие хоромы? Из дорого толстого бревна, с шикарным флюгером на крыше, искусной резьбой по дереву и просторными светлыми помещениями.
Почему сегодня строятся такие красивые бани из толстого массивного бруса, и куда уходит столько полезной площади? Как же: комната отдыха, бильярдная, SPA-салон по-домашнему для женщин, летняя спальня на втором этаже, гостевая комната, внутренний бассейн… Такие бани уже называются банными комплексами, и подобные им только в Подмосковье за час райских процедур требуют оплату в размере среднего месячного дохода по стране. И есть за что.
Сказать, что смотрится такая баня шикарно – это не сказать ничего. Но вот более интересной в последнее время становится тенденция нетрадиционно использовать крышу бань. Как на нью-йоркских небоскребах, она в таких хоромах часто имеет определенную плоскую площадь и на ней уже ставятся лежаки, организовывается барбекю-беседка и даже монтируются настоящие теплицы. Уж туда точно ни один хорек не заберется! И ни один вор не растащит дорогое оборудование для обогрева и автоматического полива.
А вот бассейны в таких парных не всегда бывает внутри – часто его просто присоединят к зданию, от растительного мусора и жаркого солнца ограждая колпаком из поликарбоната. И тепло, и красиво, и доступно любому россиянину даже по средствам.
Если вы хотите посмотреть на проекты бань с бассейном, советуем ознакомиться со статьёй
Единственное, на чем всегда настаивают дизайнеры, отвечающие за экстерьер таких бань – это абсолютная стилизация под русский народный стиль. Чтобы такая баня действительно выглядела, как хоромы, а не как могучий комплекс тайной организации. А это – внешний стилизованный декор, деревянная мебель у крыльца, обработанные круглые бревна, строгие цветовые решения со стремлением к натуральности и мастерская резьба по дереву. Ведь в такой бане, если ее уже и назвали русской, должно отдыхать не только тело – но и душа!
Миниатюрные бани-красавицы или шедевр архитектурной мысли
Но что делать, если бюджет на строительство бани сильно ограничен, а париться в бочке не хочется? Значит ли это, что следует отказаться от своей мечты и довольствоваться жалким домиком-баней на курьих ножках? Вовсе нет! Ведь в моде минимализм, а этот стиль затронул не только внутренние интерьеры – он создал целое направление в архитектуре.
И миниатюрные бани при этом выглядят отлично: они компактные, функциональные и стильные. Главное, грамотно распределить в них ценную площадь: определенные требования по объему есть у парилки, и у моечной, в остальном же можно смело проявлять фантазию. Так, в таких банях комната отдыха может быть одновременно верандой, бильярдной, предбанником и даже летней спальней! И выглядит все это шикарно: просто к бревенчатой парилке достраивается красивая застекленная пристройка с раздвижными стеклами-панелями. Рядом – пруд или искусственный бассейн. В холодную погоду это – гостиная-столовая и комната для гостей, в солнечный летний день – открытое патио с прохладной синевой воды, в которую так приятно окунуться после хорошего русского жара.
В целях экономии площади и средств строят и небольшие бани в два этажа: ведь самая значительная часть бюджета уходит как раз на возведение фундамента, и пристроенный второй этаж, как ни странно, обходится в итоге намного дешевле. На первом этаже – маленький предбанник с котлом, парилка и компактная моечная, на втором – та же бильярдная и мягкая мебель. Вот только лестницу нужно во все это уместить, и некоторые умельцы умудряются ее сделать с внешней стороны бани, полагая, что некий экстрим для распаренного тела в виде сибирского мороза только к здоровью.
А как вам бани на воде, высоте и в воздухе? А все это благодаря новым технология строительства и электрическим легким печам, установить которые можно хоть в космосе!
По сути, компактность в строительстве – это веяние Европы, где размах души в архитектуре жилых комплексов как-то не приветствуется, а вот умение создать SPA-рай на клочке земли считается мастерством. Лишние же метры земли европейцы предпочитают отдать под фруктовый сад или пруд – есть в этом рациональное зерно, не правда ли?
Бани самых необычных форм
Говорят, многие современные знаменитые архитекторы дар речи потеряли, когда увидели, какие баньки активно набирают популярность в России! Это , автобани и бани самых невообразимых форм. И, что интересно, по своей функциональности и долговечности они ничуть не уступают обычным стационарным парным. А вот возможностей предоставляют куда больше: выехать с компанией к реке на шашлыки, и прихватить с собой баню, отвезти свою парную в лес, откатить ее на новое место и даже отправиться с банькой в кузове в путешествие!
Хай-тек и техно в банном стиле
А вот перед приверженцами современных технологий стоит и вовсе непростая задача: как построить хорошую, функциональную русскую баню, но без каких-либо намеков на избушку? В таком случае выручают направления в архитектуре техно и хай-тек («высокие технологии»). Ведь внутреннее наполнение парной может быть, каким угодно, а суть бани – только лишь в поддержке правильного температурного и влажностного режима. И порой новые парогенераторы, системы вентиляции, хромированные мощные печи и бассейн с гидромассажем же как-то не смотрятся на фоне мохнатого горбыля и грубых бревенчатых стен. И какую внешнюю оболочку будет иметь настоящая русская баня – это уже другой вопрос.
И вот зародился новый стиль архитектуры и экстерьера русских бань: строгие, лаконичные формы, практически полное отсутствие аксессуаров, огромные затемненные евроокна из предбанника от потолка до пола и техно-цвета: серый, коричневый и черный. Это могут быть и деревянные бани, и красивые парные из шлакоблока с эффектной сайдинговой отделкой с имитацией чего-либо. Да, необычно, но достаточно стильно, и на любом дачном и приусадебном участке такая баня будет ярким архитектурным объектом.
Дайте волю фантазии и настоящему русскому мастерству – и самые красивые бани мира из глянцевых журналов будут затмены!
Самый русский вид отдыха переживает свой сезонный расцвет: зимой количество посетителей в общественных банях возрастает в разы. С некоторыми банями уже нельзя связать устоявшиеся стереотипы: новые больше похожи на оздоровительные комплексы, а старые проводят ребрендинг и открываются заново после масштабных реконструкций. The Village выбрал дюжину самых заметных городских бань и обсудил их плюсы с завсегдатаями.
Сандуновские бани
Режим работы
08:00−22:00,
санитарный день - вторник
Стоимость
1 500−2 300 рублей /
2 часа
Парильщик
1 320 рублей
СПА, салон красоты, ресторан, прачечная
Сандуны - главные городские бани, с двухсотлетней историей. Сюда можно ходить не только за физическим, но и за эстетическим удовольствием: в высшем мужском разряде есть каминный зал в стиле ампир, готический зал, турецкий зал и античный бассейн. Другие разряды выглядят попроще, но, кроме как в интерьерах, различий практически нет: считается, что качество обслуживания в Сандунах лучшее в Москве. В Сандунах не раз снимали кино, сюда водят экскурсии и голливудских актёров, но нравится это не всем: противники Сандунов сетуют, что чувствуют себя здесь будто в музее. Ещё сотрудники выпускают одноимённую газету и активно работают с соцсетями, делая скидки за check in и подписки в Instagram.
Елена Иванова
HR-менеджер
У нас с сестрой есть традиция - ходить в Сандуны по пятницам раз в три недели. В пятницу вечером в женском разряде людно, но это всё равно хорошее время, чтобы набраться сил перед выходными. Помимо прочего, сюда приходишь за атмосферой, за этим историческим чувством. По наблюдениям: женщины, которые раз в 45 минут готовят парную, - сами постоянные посетительницы и делают это просто потому, что им это нравится. Разряды у женщин различаются количеством людей: в высшем более свободно и парная работает постоянно. Среди услуг мне нравится «Мыльная мойка» - очень качественный массаж всего тела с использованием гелей, причём на время не смотрят и вместо 40 минут часто делают час. За то время, что я хожу, не было ни одного нарекания - всё здесь на высоком уровне.
Краснопресненские бани
Режим работы
08:00−23:00,
пн. 08:00−22:00
Стоимость
1 200−1 700 рублей /
2 часа
Парильщик
700 рублей
СПА, парикмахерская, косметолог, кафе Presnya
Главный конкурент Сандуновских бань - завсегдатаи здесь традиционно считают те бестолковыми и пафосными. Ценовая категория и аудитория примерно те же, но больше пропускная способность и предлагается множество дополнительных косметических процедур - делают даже аюрведический массаж травяными мешочками. Готовят парную банщики примерно каждые 40 минут. В ресторане, помимо основного, есть обширное японское меню - удоны, жареный рис, три вида мисо-супа и роллы.
Алексей Чагин
Для меня бань, где можно расслабиться и ощутить некий дух города, две - это Сандуны и Краснопресненские. Высшие разряды там схожи: везде чисто и приветливый персонал. В Краснопресненских важным плюсом является то, что парилку регулярно проветривают и делают новый пар. Банщики действительно могут хорошо попарить - рядовому посетителю не удастся сделать так же. Вкусная кухня, рекомендую креветки. Немного подпортить впечатление могут бытовые детали вроде сколов на чашках.
Варшавские бани
Режим работы
09:00−23:00,
сб.-вс. 08:00−23:00
Стоимость
1 500 рублей / 3 часа
Парильщик
от 1 000 рублей
салон красоты, массаж, косметолог, ресторан «Шайка-лейка»
Варшавские бани работают с 1938 года, а недавно в их истории началась новая веха - после реконструкции в 2012 году они превратились в оздоровительный комплекс с авторским дизайном и стали сотрудничать с Ginza Project. Отделка парных, раздевальные и моечные помещения не имеют ничего общего с витиеватыми интерьерами Сандунов и постсоветским шиком Краснопресненских бань. В меню местного ресторана - несколько десятков позиций, включая блюда на гриле, бургеры и стейки. Есть приличный бар. В самой парной можно заказать с десяток разных парений: в четыре руки, с ингаляцией, со льдом и с мёдом - цены начинаются от 800 рублей. Продают абонементы и комплексы банных услуг. Роль VIP-отделений здесь выполняют «Бани мира» на четвёртом этаже - они оформлены в русском, византийском и британском стилях и топятся дровяными печами.
Михаил Гоголев
специалист
по продажам
Хожу в Варшавские бани почти два года - там благоприятная атмосфера, всё сделано со вкусом и качественно. Персонал приветливый и внимательный. В парной убирают каждые 30 минут. Постоянные посетители по выходным часто поют патриотические песни. Цены не из низких, но они соответствуют качеству. Ресторан «Шайка-лейка» - хороший, плюс там делают скидку клиентам бани, это тоже приятно.
Воронцовские бани
Режим работы
09:00−23:00, Санитарный день - понедельник
Стоимость
1 200−1 300 рублей / 4 часа
Парильщик
2 000 рублей
салон красоты, косметолог, солярий, ресторан
Просторные светлые бани на Таганке с видами на Новоспасский монастырь и Воронцовскую слободу. Есть два мужских разряда, один женский, несколько саун - элитные и демократичные - и номерные бани для компаний до десяти человек с говорящими названиями «Минимализм» и «Индиана». Можно заказать парение на сене, пихте и дубовых вениках. По пятницам в первой половине дня цены снижают вполовину. Ничего необычного среди услуг или в интерьере нет, но и недостатка в поклонниках - тоже.
Алексей Тряпочкин
менеджер
по планированию
Последние несколько лет я хожу в высший разряд Воронцовских бань, причём в конкретное время - по воскресеньям вечером. Там объективно лучший пар при достойном уровне всего остального: комфортный предбанник и моечная, качественная еда и сервис. За три часа в парной готовится пять-семь свежих паров, каждый раз на новых основах: мелисса, эвкалипт, лимонник, хрен, полынь. Пар готовится силами энтузиастов-посетителей бани, а не банщиком, травы покупаются самостоятельно, поэтому в другой день в этих же банях такого может и не быть. Из минусов: посетители в основном из категории крепких мужчин за 40. Впрочем, оно практически везде так. Меню ресторана могло быть и побольше, бассейн тоже. Но это всё скорее придирки, а не минусы.
Селезнёвские бани
Режим работы
Стоимость
1 500−1 700 рублей / 2 часа
Парильщик
Ещё одна баня-долгожитель, действующая с середины XIX века. Не ремонтировалась очень давно, и к этому стоит быть готовым: встретится и ржавчина, и лопнувший кафель. Персонал тоже советской закалки, но завсегдатаи здесь не ждут тонкого обращения - ходят за паром, одним из лучших в Москве. А ещё тут самая большая купель.
Алексей Клементьев
продюсер
Очень брутальные бани, со старой настоящей печью - такой нет нигде в Москве. Из неё выходит пар максимально низкой влажности, то есть вода моментально получает самую высокую температуру. В одном из разрядов стоит мощный пропеллер, который выдувает всё ненужное из парильного помещения. Туда ходят исключительно завсегдатаи, ходят за паром и умеют его готовить. В общем, баня для подготовленных: я был свидетелем того, как у переоценившего себя парня в парной пошла носом кровь. Селезнёвские - лучший вариант для тех, у кого мало времени и немного денег, но нужно глубоко прогреться и восстановиться.
Усачёвские бани
Режим работы
08:00−23:00 (муж.)
08:00−23:00, четверг до 18:00 (жен.)
Стоимость
1 000−1 200 рублей
Парильщик
салон красоты,
фитнес, кафе
Бани в здании спортивно-оздоровительного комплекса - по дороге можно зайти в спортклуб или на тренировку по боксу. Одно из лучших соотношений «цена-качество». Последний ремонт сделали всего полгода назад, внутри - просторные раздевалки и моечные отделения. Есть мнение, что сюда хорошо ходить с детьми: тут мягкий пар. Следующая особенность - в неограниченном времени посещения: в других банях за ту же цену предлагают двух- и трёхчасовые сеансы. Завсегдатаи говорят, что в местном буфете стоит брать квашеную капусту, а ещё - что субботним утром готовят особый пар: в это время в парной хозяйничает компания старичков, называющих себя «господа казаки».
Юлия Богомолова
специалист
по маркетингу
и коммуникациям
В Усачёвские бани мы ходим с подругами по пятницам, расслабиться и пообщаться. Здесь чувствуется что-то очень русское и пар очень хороший. Законы на территории бани строгие: могут заставить подмести в парилке листья, нападавшие с веников, воду принести и так далее. Но это в большей степени для новичков испытания. Попарились, проветрили помещение, убрали после себя и по новой - нет особого персонала, который об этом позаботится. Но, кажется, это только во благо делается.
Одни интересуются тем, какая баня лучше. Другие твёрдо уверены, что знают о бане всё. Третьи не сомневаются, что их баня - самая классная, поскольку в ней легко достигается температура «за 100°С». При этом наблюдается потрясающая многоголосица: от слепой, почти религиозной веры в некоторые обряды и традиции - до попыток научного обоснования. Можно ли в таком хаосе мнений увидеть хоть какой-то порядок, выстроить разумную структуру? Ответы на некоторые подобные вопросы содержатся в этой статье.
Разные мнения
Рядовой обыватель определяет баню по температуре в парной или по названию. Например, в бане 100°С - это хорошо! Или хаммам1 - это душно, там нет «лёгкого пара». Такие простые штампы (зачастую - наивные и ошибочные) и определяют тенденции банного строительства, когда люди идут по проторенной колее, ориентируясь на свою интуицию, опыт соседа и советы торговцев на строительных рынках.
Я люблю баню. Ещё в студенческие годы с настоящим паром меня познакомил мой тренер по парашютному спорту. Однако и тогда, и совсем ещё недавно я не очень выбирал, в какой бане лучше мыться-париться. Я всегда считал, что хорошая баня - это та, в которой удалось помыться и погреться до пота.
Но вышло так, что мне пришлось заняться темой бани более глубоко. Причём речь идёт не о строительстве помещений для бани. Гораздо больше меня заинтересовал вопрос о том, как горячий и влажный микроклимат бани действует на человека и что надо делать, чтобы баня реально оздоравливала, а вред от неё был минимальным. В ходе своих исследований я познакомился с обустройством многих парилок, а также с материалами, используемыми для них, беседовал с физиологами. Помогало мне в этом образование инженера-физика и книги доктора физико-математических наук Ю.М. Хошева о банях и печах .
Я долго размышлял о том, какая баня лучше? Мой личный подход заключался в том, что для меня хороша та баня, в которой я греюсь-моюсь. Как-то меня пригласили в одну «русскую баню», расположенную в «дипломатической Академии». Попал же я в жёсткую обжигающую сухую сауну с металлической печью. Температура - более 100°С, веник быстро сохнет, листья осыпаются, на теле - пятна ожогов. Воспоминания о той парной - самые неприятные.
Когда я стал более глубоко вникать в банную тему, то поразился, насколько разнообразны критерии оценки бани и насколько здесь всё «запущено». Реально в этом можно убедиться, если посетить любой интернет-форум поданным вопросам.
Вот, например, набор требований к бане одного из участников форума.
1. Баня должна состоять как минимум из 3-х частей: парилки, мыльной, предбанника (а не всё вместе).
2. Топить баню нужно из предбанника и не более 40 минут.
3. Бак с водой должен располагаться в мыльной, а не висеть на дымоходе в парной.
4. В конструкции бани всё должно быть направлено на повышение её теплотехнических характеристик, что позволяет получить желаемую температуру при минимальном расходе топлива.
5. Конструкция бани должна позволять регулировать условия парения для любителей разных режимов.
6. Стоимость бани должна быть посильна «рядовому обывателю», а технология строительства позволять возвести баню практически в одиночку. Заметим, что в этих пунктах абсолютно не уделено внимания воздействию бани на организм человека.
Другой предмет споров - микроклимат бани. Одни говорят, что после «поддачи» температура в парилке повышается. Другие утверждают, что понижается. А когда говорят о «лёгком» и «тяжёлом» паре-тут такие слышишь высказывания, что диву даёшься. Я всерьёз задумался над этими противоречивыми утверждениями.
Бани бывают разные
Часто так бывало, что я, например, говоря о бане, имел в виду её оздоровительные свойства, а собеседник подразумевал баню как развлечение. Я говорил о ней, подразумевая кирпичную печь, а собеседник - металлическую. Может быть, это не имеет значения? Изучение теории и практики этого вопроса показывает, что разница есть, причём - большая. «Портреты» парных (микроклимат + ощущения человека) резко различаются в зависимости от типа источника тепла.
Как-то раз звонит мне знакомый печник Заморин Константин и спрашивает, как дела. И добавляет, что, мол, сейчас он сидит и моется в бане «по-чёрному». Я заинтересовался, поскольку в бане «по-чёрному» я ещё не был. На интернет-форумах иногда активно обсуждается эта тема: мол, баня «по-чёрному» - это так здорово, это такой дух! Там всё закопчёно, а потому - стерильно и бактерицидно! Мол, не случайно там рожали (и умирали) и хорошо бы родиться в бане «по-чёрному», а не в роддоме.
Через две недели, захватив приборы для тестирования бани, я приехал к Константину в деревню под г. Бологое, где он выкладывал заказчику заморский камин в деревенской избе. Мы натаскали воды в бочку и дров. Затопили очаг, на который были навалены камни - дым в бане коромыслом. Через час вода в бочке закипела. Топим второй час - верхние брёвна около очага нагреваются до 180-200°С. Естественно, возникли вопросы. А когда нужно начинать париться? Когда парная будет готова? Ведь надо погасить очаг, выгрести угли, чтобы не угореть.
Мы вышли на дорогу и спросили местных жителей: А когда париться-то? Ответили нам просто: Вода закипит-заходи и мойся. Тогда-то я и осознал, что для одних баня - это париться и развлекаться, а для других-помыться и постирать в тёплом помещении.
Рис. 1. Классификация бань
Чтобы внести ясность в вопрос о многообразии назначений бань, отметим звёздочкой на рис 1 те бани, о которых будет идти речь дальше (за его основу взята схема из книги Ю.М. Хошева). Это, во-первых, бани для мытья и гигиены, а, во-вторых, - семейные и оздоровительные.
Рис. 2. Области микроклимата, характеризующие различные режимы в парной
Микроклимат в парной
Чтобы ближе подойти к прояснению вопроса о том, какая же баня лучше, рассмотрим рис. 2. Каждый уважающий себя любитель бани вешает в своей парной не только термометр, но и гигрометр. Гигрометр, как известно, показывает относительную влажность воздуха, то есть отношение имеющегося количества пара в воздухе к максимально возможной его величине, выраженное в процентах.
Как в стакане воды можно растворить вполне определённое количество соли (лишняя соль выпадет в осадок), так и в воздухе можно растворить ограниченное количество водяного пара (остальной пар сконденсируется). Чем выше температура воздуха, тем больше пара может содержать воздух. А при фиксированной абсолютной влажности (количестве влаги в единице объёма) относительная влажность уменьшается при повышении температуры.
Температуру померить легко - бери любой термометр. Но когда я захотел измерить влажность, то оказалось, что бытовые гигрометры не рассчитаны на замер высокой влажности при той высокой температуре, какая бывает в парной. А продающиеся стандартные гигрометры для саун банально врут.
Важнейшей характеристикой микроклимата в парной являются показания влажного термометра (Твл). Это обычный термометр, конец трубки которого обёрнут влажной тканью. Испаряясь, влага слегка охлаждает термометр.
Психрометрическая разница (разница показаний «сухого» и «влажного» термометров) позволяет определить относительную влажность воздуха А%.
Например, при ТВЛ=42°С и ТСУХ=100°С относительная влажность воздуха А=5% - это условия суховоздушной сауны (СВ). Горячий воздух в таких условиях сушит слизистые глаз и дыхательных путей, а в горле - першит. Такие условия - некомфортны и вредны. По сути это - сушильный шкаф. При ТВЛ=18°С и ТСух-40°С (А=10%) человеку с мокрой кожей, если обдувать его, например, веером (из-за испарения влаги), будет прохладно.
На рис. 2 показаны области микроклимата, характеризующие различные режимы в парной. Эти области - результат анализа специальной литературы и собственных измерений.
Следует заметить, что самочувствие человека в бане зависит не только от температуры и влажности воздуха, но и от потока лучистого тепла и количества кислорода в воздухе.
Три источника тепла и пар
Для получения тепла в парной можно использовать кирпичную печь (КП), металлическую печь (МП) или же распределённое тепло (РТ). Последнее получают путём подогрева пола, стен, лежаков и потолка по технологии «тёплого пола» (уложенных в конструкцию электрокабелей или труб с горячей водой). Кроме этого, в парной используют парогенератор (кипятильник, либо льют воду на раскалённые камни или металл).
Свойства источников тепла (горячие или тёплые, теплоёмкие или нет) и определяют «портрет» микроклимата парилки.
Например, левый верхний угол на рис. 2 - это много пара при невысокой температуре (КП или РТ), правый нижний угол - сухо и горячо (МП или КП с открытой дверкой для пара, за которой лежат раскалённые камни).
Хомотерма
Чтобы лучше понять тепловые процессы в парной, надо рассмотреть понятие хомотермальной кривой - так Ю.М. Хошев назвал зелёную линию Тр=40° нарис. 2. Температура и влажность в парной могут быть такими, что влага с поверхности кожи человека будет либо испаряться и охлаждать тело, либо наоборот - горячий пар будет конденсироваться на тело человека и нагревать его. Последний вариант мы и имеем в русской парной. Температуру кожи нагретого человека для наших рассуждений примем 40°С (в парной это близко к истине).
Суть же хомотермальной линии, которая является границей между этими двумя режимами, в том, что она позволяет оценить воздействие парной на организм человека. Например, человек (Т=40°С) входит в парную, в которой - Т=60°С и А=60% (положение над хомотермальной линией). В таких условиях на человеке будет конденсироваться горячий пар (как горячий душ из микрокапель) и нагревать тело дополнительно вместе с лучистым теплом от горячих предметов и конвективным теплом от контакта тела с паром-воздухом. На рис. 2 это условно показано в виде красного человечка, на котором конденсируется горячий пар (в обл. В).
Возьмём другие условия - Т=60°С и А=30% (положение под зелёной линией). В этом случае с поверхности кожи человека, разогретой до 40°С, влага будет испаряться и соответственно охлаждать тело (особенно это заметно при обдуве).
Кроме того, вдоль хомотермальной линии мы имеем 50 г/м3 пара в паровоздушной смеси парной. Вдоль синей линии Тр=50°С - 83 г/м3. Конденсат в таких условиях - горячее и обильнее. При Тр=60°С в атмосфере парной уже содержится 130 г/м3 влаги. Тепловое воздействие на человека при таких условиях - очень сильное.
Таким образом, движение поперёк линий Тр усиливает тепловое воздействие на человека (повышение температуры и влажности). Движение же вдоль линий Тр изменяет тепловую нагрузку гораздо меньше.
Тест парной
Для чего надо тестировать парную? Зачем определять температуру и влажность, поток лучистого тепла, содержание кислорода и угарного газа?
Банная процедура - это стресс для организма. Поэтому надо уметь оценивать тепловую нагрузку среды (ТНС) на человека и прогнозировать то, что мы можем получить и ощутить в парной. Изучив микроклимат своей парной, мы сможем понять, как баня действует на организм. Что же касается наших ощущений, то они весьма обманчивы. А потому без инструментального тестирования парной вряд ли можно сделать верные выводы и правильно организовать банные процедуры, максимально приблизив их к рекомендациям физиотерапевтов.
В качестве примера рассмотрим ситуацию весьма далёкую от банных дел. Предположим, что мы хотим испечь хлеб. Замешиваем тесто, выкладываем в форму и ставим в прогретую духовку. Через 20-30 мин смотрим, что получилось. В одном случае корочка подгорела, а внутри сырое тесто - невкусно и несъедобно. В другом - внутри пропеклось и корочка не подгорела - всё очень вкусно.
Почему так? Да потому, что на пропекание влияет ряд факторов: температура среды, влажность и интенсивность лучистого тепла от стенок духовки.
В парной всё очень похоже. Тело можно обжечь снаружи горячим воздухом с паром и лучистым теплом, но внутри - не прогреть. А можно глубоко прогреть, если тепловое воздействие будет мягком.
Характер прогрева в парной зависит от источника тепла и его расположения, вентиляции, интерьера парной, материалов стен, потолка, пола и лежака, наших действий в парной и длительности процедуры. В результате можно получить либо глубокий оздоровительный прогрев (к чему стремятся люди, заботящиеся о своём здоровье), либо ожог кожи, непрогретое тело, спазм сосудов, головную боль и прочие напасти, которые порой и получают некоторые «любители» бани - «сталевары».
Результаты тестирований показывают, что каждая парная имеет свой индивидуальный «портрет микроклимата», присущий только ей. Заявления же производителей металлических печей и торгующих фирм о том, что «установив нашу печь, вы сможете получить любые режимы в парной», по меньшей мере беспочвенны. Многое зависит от конфигурации и мощности печи, экрана к ней, теплоизоляции парной, количества камней в каменке и особенностей передачи тепла к камням.
Например, снизить температуру в парной можно, приоткрыв дверь или форточку, но при их закрытии температура быстро возвращается к прежнему значению (если в печи продолжают гореть дрова). Если же мы будем уменьшать температуру в парной, снижая интенсивность горения дров, то для получения похожих ощущений «жара» надо повышать влажность воздуха (двигаться вдоль Тр). Для этого надо вылить большое количество воды на раскалённые камни, а это в свою очередь требует их более сильного нагрева.
Таким образом, ни о каком снижении интенсивности горения дров говорить уже не приходится. Так что снизить температуру в перегретой парной (свыше 100°С) - непросто. Простая металлическая печь быстро перегревает парную, но не догревает при этом камни (менее 200°С).
Рис. 3. Хомотермальная кривая
На рис. 3 цифрами 1-6 показаны результаты замеров в парной с металлической печью (баня П, между замерами - 3…5 минут). Термометры (сухой и влажный) были размещены на высоте 1,9 м от пола (см. чёрные цифры). Другая пара термометров - на высоте 1 м (см. синие цифры левее и выше). Интересно, что показания - разные, но все цифры группируются около синей линии Тр=50°С (поскольку одинаковая влажность - около 83 г/м3).
При этих замерах человека парили вениками на расстоянии 1 м от термометров. Какой был реальный обдув влажного термометра - сказать трудно. Очевидно, что при относительной влажности А=100% интенсивность обдува не имеет значения и ошибка стремится к нулю. Для других же значений А% этот фактор имеет значение. Полагаю, что ошибка составляла около 10-15%, однако на характер наших выводов она существенно не влияет.
Так какая баня всё же лучше? Создать баню, которая обладала бы универсальными свойствами, технически нелегко - слишком велик диапазон тепла: от мягкого, почти неощутимого длительного прогрева - до острых коротких обжигающих воздействий, что ценит истинный любитель русской бани.
И всё же попробую сформулировать один из портретов «идеальной» бани с учётом характера тепла и времени, потребного для подготовки парной.
1. Через 30 мин после начала прогрева помещения (старт) баня позволяет создать условия, чтобы помыться и постирать в горячей воде.
2. Через 40-50 мин от старта баня обеспечивает мягкий прогрев организма человека.
3. Через 1,5 часа от старта летом (или через 2-3 часа от старта зимой) температура раскалённых камней позволяет получить достаточное количество лёгкого пара (за несколько секунд). В это время можно париться с вениками, после чего окунаться в ледяную воду. Острые контрастные ощущения - это великолепная гимнастика для кровеносных сосудов.
На этом этапе можно лечь на тёплый лежак, истекая «потом». Сознание наше «спокойно». Но вегетативная нейросеть заставляет чаще стучать сердце, дыхание учащено, организм совершает нелёгкую для него работу, гоняя кровь по сосудам. Обмен веществ усиливается. В это время организм очищается.
После нескольких таких процедур, выйдя из бани, можно лечь, закутавшись в полотенце или простыню, накрыться одеялом и потеть ещё часа два - очищение продолжается. В этом и состоит суть нелёгкой банной оздоровительной процедуры, после которой становится легко, словно выросли крылья.
Мы лишь кратко затронули некоторые положения банной темы. Не сказано о многом, поскольку банная тема-это огромный объём знаний. Например, физиологи утверждают, что пот дан человеку, чтобы охлаждаться. Но в бане мы вроде бы потеем, но вместе с тем неуклонно нагреваемся. Пот не испаряется - нет и охлаждения. Однако это тема другой статьи.
Литература
1. Сауна. Гигиеническая баня для дачника и садовода. М.: Астрель, ACT, Люкс. 2004,397 с.
2. Теория бань. Учебник. М.: Книга и Бизнес, 2006,232 с.
3. Дачные бани и печи. М.: Книга и Бизнес, 2008,640 с.
4. Бани и кабины, ж. СтройПассаж, №3, 2005, с.66-72.
5. www. GORNILO.ru — Веб-проект Ляхова В.Н.
6. Общая физиотерапия. Боголюбов В.М., Пономарен-ко Г.Н. М.: Медицина, 1999.
7. Гальперин С.И. Физиология человека и животных. М., «Высшая школа», 1970, изд. 4-е 650с.
Сегодня часто приходится слышать: «русскую баню у русских украли!» Политики любят говорить о русском народе, национальной идее и русском мире. Но при этом лишают русского человека национальной традиции.
На смену русским парным строят финские сауны и турецкий хамам. Я люблю и сауну и хамам, но всё же, как русский человек, предпочитаю русскую парную с берёзовым или дубовым веничком. «Русская баня» – это брэнд, такой же как сауна или хамам.
Без чего нельзя прожить в России, так это без бани. Свидетельством тому – русские поговорки: «без бани мы бы пропали»; «в какой день паришься, в тот день не старишься»; «в бане помылся, что заново родился».
Я посещал разные бани в разных странах мира, но русская баня мне милее всех.
Известно, какую важную роль играла и до сих пор играет баня в жизни людей. В «Очерках русской культуры XVII века» в главе «Быт и нравы» А.К.Леонтьев пишет: «Баня оставалась одним из важнейших элементов быта народа, которую особенно ценили за её лечебные свойства. По свидетельству Рейтенфельса, каждый москвитянин посещал баню не реже двух-трёх раз в неделю».
О русской бане сведения встречаются в письменных источниках с ХI века. Названия разные: мыльня, мыленка, мовница. В повести временных лет (1110-е годы) приводится рассказ о славянской бане.
«Диво видел я в Славянской земле на пути своём сюда. Видел бани деревянные, и натопят их сильно, и разденутся и будут наги, и обольются квасом кожевенным, и берут веники и начинают себя хвостать, и до того себя добьют, что едва вылезут, чуть живые, и обольются водою студеною, и только так оживут. И творят это постоянно, никем же не мучимые, но сами себя мучат, и то творят омовенье себе, а не мученье».
Любителям БДСМ (садо-мазо) в качестве альтернативы можно предложить русскую баньку с березовым или можжевеловым веничком, с купанием в снегу или в проруби.
О банях на Руси конца XVI века упоминал Джильс Флетчер: «Вы нередко увидите, как они (для подкрепления тела) выбегают из бань в мыле и, дымясь от жару, как поросёнок на вертеле, кидаются нагие в реку или окачиваются холодной водой, даже в самый сильный мороз».
В XVII веке Чарльз Карлейль говорил о России: «Нет города в их стране, где бы не было общественных и частных бань, так как это почти всеобщее средство против болезней».
В средние века эпидемия чумы, которая бушевала в Европе и унесла с собой треть её населения, остановилась там, где строили бани «по-черному». Люди, которые регулярно парились в таких банях, постоянно дезинфицировали кожные покровы и дыхательные пути.
Сухая (суховоздушная) сауна не является традиционной финской сауной (баней). Это явление возникло относительно недавно с появлением электрокаменок. Традиционная финская сауна так же, как и русская баня допускает горячий пар при помощи березовых веников.
Традиционные русские бани (деревенские) делятся на отапливаемые «по-чёрному» и «по-белому». Баня «по-черному» остаётся самой полезной из всех видов бань. Несмотря на её неказистый вид, она высоко ценится знатоками.
Дёготь от сгорания берёзовых поленьев приводит к высокой бактерицидности воздуха. По уровню стерильности баня «по-черному» сравнивается с хирургической операционной. Стерильны не только стены такой парилки, но и воздух внутри неё.
В сельской местности баня являлась единственным наиболее стерильным и подходящим местом для родов. Из народного фольклора известно, что после ссоры «супругам лучше всего мириться в бане».
В русских банях «по-чёрному» повитухи принимали роды. В банях же чаще всего и зачинали детей. Перед свадьбой в деревнях была традиция совместно париться невесте и матери жениха. Та смотрела, насколько здорова будущая невестка.
Баня – это особая культура, а для некоторых даже культ. Грамотно попариться в бане – настоящее искусство. Известно, что баня – лучшее средство против стресса.
Воздействие пара и горячей воды, обильное потоотделение появляющееся в процессе «парки» стимулируют работу выделительной системы кожи и тем самым помогают организму избавиться от токсинов и растворённых шлаков.
Баня это ритуал, это традиция, это медитация. Сколько произведений искусства посвящены бане!
В 1981 году я прочитал повесть Александра Мелихова «Трактат о бане», которая запомнилась мне своей поэтичностью.
Говорят, известный рассказ В.М.Шукшина о бане в субботний день повлиял на то, что суббота стала вторым выходным днём.
Самый популярный фильм – о бане! – «Ирония судьбы или с лёгким паром». И ведь не пошёл бы человек в баню, не нашёл бы своего счастья.
В бане, как известно, все равны. Баня не только «оазис» русской демократии, но и «слепок» русской демократии, поскольку нигде нельзя сказать того, что можно сказать в бане. Только в бане можно услышать правду о власти, о нашем положении, к чему готовиться и что нас ждёт. В бане можно узнать, когда начнётся война и закончится кризис, курс доллара и кто будет следующим президентом.
«Идите вы в баню» – сегодня это звучит как издёвка. Куда же идти, если на многомиллионный Петербург всего несколько общественных бань?! В новостройках бань вообще нет. А зачем, наверное, думают чиновники, если у людей ванна есть?
Конечно, тело помыть можно и в ванне. Но отдохнуть душой – только в бане. Баня это и отдых, и общение, и праздник. Здесь как нигде важен процесс, а не результат. Баня это и ритуал, и традиция, и медитация.
«Приглашали ли Вы кого-нибудь из руководителей других стран в русскую баню? Ведь эффект от переговоров может быть намного позитивнее, нежели от «круглого стола» переговоров».
В.В.Путин ответил:
«Мы с бывшим канцлером ФРГ господином Шрёдером были однажды у меня в резиденции, он приезжал много лет назад, и пошли в баню. Она загорелась. Правда. Он как раз налил себе пива, я выхожу, говорю: «Слушай, Герхард, нам нужно отсюда выходить срочно. Мы горим». Он говорит: «Сейчас пиво допью, и пойдём». Я говорю: «Ты чего, с ума сошёл? Мы горим, ты понимаешь или нет?» Но он всё-таки пиво допил, он настойчивый мужчина и с характером. Она сгорела дотла, больше мы там ни с кем не появлялись. А вообще я баню люблю и хожу с удовольствием».
С уважением, Николай Кофырин
